제2형 당뇨병을 위해 인슐린 대신 하는 간헐적 단식

Dr. Mercola

기존의 의학은 제2형 당뇨병을 여전히 혈당 문제와 연관지어 생각하고 있습니다. 실제로, 이는 만성적으로 상승된 인슐린 및 렙틴 수치로 인한 인슐린 저항성 및 잘못된 렙틴 신호 전달에 뿌리를 둔 질병입니다. 즉, 제2형 당뇨병은 식단에서 파생된 상태입니다.

안타깝게도 세인트루이스에 있는 워싱턴 대학교 의과대학(Washington University School of Medicine)의 의학, 세포 생물학 및 생리학 부교수인 아비나브 디완(Abhinav Diwan) 박사는 이렇게 말합니다. "일반적으로 당뇨병을 역전시키거나 치료한다는 개념은 ... 의료계에서 잘 받아들여지지 않습니다. 당뇨병 환자를 치료하기 시작할 때, 이러한 개념은 치료 목표도 아닙니다."

이는 일반적으로 인슐린 투여를 수반하는 당뇨병 치료에 대한 의료계의 접근이 아무런 도움이 되지 못하는 이유입니다. 인슐린으로 제2형 당뇨병을 치료하는 것은 실제로 할 수 있는 최악의 일 중 하나이며, 어떤 경우에는 제1형(인슐린 의존) 당뇨병으로 발전할 수도 있습니다.

기존 방식으로 훈련된 의사들은 또한 심각한 결함이 있는 영양 정보(예: 고탄수화물 식단 권장 및 인공 감미료 사용)를 계속 전달하는데, 이는 제2형 당뇨병이 전염병 비율로 급증한 또 다른 이유입니다.

대부분의 사람들은 당뇨병에 걸리기 직전의 상태에 있습니다

10명 중 1명에 가까운 약 3,030만 명의 미국인이 제2형 당뇨병을 앓고 있습니다. 또 다른 8,400만 명의 미국 성인(약 3명 중 1명)은 당뇨병 전단계(전증)입니다. 당뇨병 전증은 혈당이 100mg/dl 이상이지만 125mg/dl 미만인 경우로 정의되며, 125mg/dl가 되는 시점에서 공식적으로 제2형 당뇨병이 됩니다.

그러나 규칙적으로 90mg/dl를 초과하는 공복 혈당은 실제로 인슐린 저항성을 시사하며, 고인이 된 조셉 크래프트(Joseph Kraft) 박사의 획기적인 연구에 따르면 미국인 80%(10명 중 8명)는 사실 인슐린 저항성이 있으며, 이는 이미 당뇨병 발병이 진행되고 있음을 의미합니다.

이는 나쁜 소식입니다. 하지만 좋은 소식은 제2형 당뇨병은 가역적(원상태로 돌릴 수 있음)이며 치료 비용이 전혀 들지 않는다는 것입니다. 실제로 여러분은 많은 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 필자는 단식에 대해 이야기하고 있습니다. 간헐적 단식과 장기간의 물만 섭취하는 단식은 제2형 당뇨병을 역전시키는 것으로 나타났습니다.

단식은 인슐린의 치료적 대안입니다

제이슨 펑(Jason Fung) 박사가 BMJ 사례 보고(BMJ Case Reports)에 발표한 최근 사례 시리즈 논문에서는 제2형 당뇨병의 치료 대안으로 단식이 어떻게 사용될 수 있는지 자세히 설명합니다. 이 흥미로운 보고서는 실제로 CNN 온라인의 첫 페이지를 장식했습니다. 저자가 언급한 바와 같이, 논문에서 이들은 다음과 같이 이야기합니다.

"… 혈당 조절을 유지하면서 인슐린 요법을 중단하는 인슐린 저항성을 역전시키는 치료적 단식의 효과를 보여줍니다. 또한 이 환자들은 상당한 체중을 감량하고 허리둘레를 줄였으며 당화혈색소 수치도 낮출 수 있었습니다."

사례 시리즈 논문은 통제된 연구가 아닙니다. 오히려, 이 논문은 단순히 한 명 이상의 환자의 사례 기록을 제시하고 치료가 효과가 있었는지 또는 효과가 없었는지에 대한 가설을 제안할 수 있습니다.

이 경우, 40세에서 67세 사이의 3명의 당뇨병 환자가 이들의 인슐린 필요량에 대한 효과를 평가하기 위해 감독된 단식 요법에 참여했습니다. 환자들은 각각 10년, 20년, 25년 동안 제2형 당뇨병 진단을 받았고 매일 인슐린을 투여받고 있었습니다.

3명의 환자 중 2명은 격일 24시간 단식을 했고, 1명은 몇 달 동안 일주일에 3번, 24시간 단식했습니다. 단식 일에는 물, 커피, 차, 뼈 육수와 같은 저칼로리 음료를 무제한으로 섭취하고 저칼로리, 저탄수화물 저녁 식사를 할 수 있었습니다.

단식하지 않는 날에는 점심과 저녁 식사가 모두 허용되었지만, 모든 식사는 설탕과 정제 탄수화물이 적었습니다. 사용된 단식 요법의 전체 매뉴얼은 펑 박사의 저서 '독소를 비우는 몸(The Complete Guide to Fasting)'에 설명되어 있습니다.

환자 중 2명은 모든 당뇨병 약물을 중단할 수 있었고 세 번째 환자는 4가지 약물 중 3가지를 중단할 수 있었습니다. 세 사람 모두 체중의 10~18%가 감소했습니다. 저자들은 다음과 같이 보고했습니다.

"저희의 연구에서 세 환자 모두 치료적 단식 요법을 시작하여 인슐린의 필요성이 없어졌습니다. 3명의 환자 모두 한 달 만에 성공했고 1명은 5일 만에 성공했습니다. 또한 모든 환자는 HbA1C, 체질량 지수 및 허리둘레와 같은 여러 임상적으로 중요한 건강 측정 결과에서 개선되었습니다 ...

이처럼 제2형 당뇨병 환자들은 치료적 단식을 통해 많은 의약품의 부작용과 재정적 부담, 알려지지 않은 장기적인 수술 위험과 수술의 불확실성에 대한 걱정 없이 질병을 되돌릴 수 있습니다."

또 다른 유사한 시험에서 제2형 당뇨병 환자는 8주 동안 하루에 600칼로리만 섭취하는 엄격하게 제한된 칼로리 식단을 시행했습니다. 단식이 끝날 때까지 모두 질병이 없었고 3개월 후 일반 식단으로 돌아온 참가자 11명 중 7명은 당뇨병이 없는 상태를 유지했습니다.

단식이 당뇨병에 효과적인 이유

펑 박사는 토론토에 있는 신장 전문의입니다. 2년 전, 필자는 단식에 대해 펑 박사와 인터뷰했는데, 단식은 필자가 아는 제2형 당뇨병과 인슐린 저항성에 대한 가장 강력한 개입 중 하나입니다. 펑 박사는 또한 그의 연구 중 일부를 포함한 필자의 책 '케톤하는 몸(Fat for Fuel)'을 상호 심사한 전문가 중 한 명이었습니다.

궁극적으로 당뇨병은 근본적인 문제인 인슐린 저항성의 한 가지 증상일 뿐입니다. 미토콘드리아 기능 장애를 초래하는 인슐린 저항성은 또한 암, 심장병, 알츠하이머병 및 기타 퇴행성 질환의 핵심이며, 이 모든 것은 신체가 주요 연료로 지방을 연소할 수 없기 때문에 시작됩니다.

신체가 주로 당에 의존할 때 더 많은 활성산소(ROS)가 생성되어 세포의 미토콘드리아를 손상시킵니다. 단식은 자식작용과 미토파지를 크게 상향 조절하고 재영양 단계에서 미토콘드리아 생합성을 촉진하여 신체가 자연적으로 재생되도록 합니다.

사실, 작년에 발표된 연구에 따르면 부분 단식은 인슐린을 생성하는 베타 세포의 생성을 촉진하여 췌장 재생에 실제로 도움이 됩니다. 이들은 혈액에서 당을 감지하고 혈당 수치가 너무 높아지면 인슐린을 방출하는 세포입니다.

췌장에 대한 이러한 회복 효과를 통해 단식 모방 식단은 쥐의 당뇨병 증상도 역전시켰습니다. 노인학 및 생물학 교수이자 USC 장수 연구소(USC Longevity Institute) 소장인 발터 롱고(Valter Longo) 박사는 연구를 주도하고 다음과 같이 결과를 설명했습니다.

"연구 결과는 쥐를 극도의 상태로 몰아넣은 다음 굶주리게 한 뒤 다시 먹이를 줌으로써 회복시켜 도출되었습니다. 췌장의 세포는 더 이상 기능하지 않는 장기의 일부를 재건하는 일종의 발달 재프로그래밍을 사용하도록 촉발됩니다 ...

의학적으로는, 이러한 발견 사항은 매우 중요한 잠재성을 나타내는데, 왜냐하면 우리는 최소한 쥐 모델에서 여러분이 당뇨병의 증상을 역전시킬 수 있는 식단을 활용할 수 있다고 밝혀왔기 때문입니다.

과학적으로 이 발견은 아마도 유전적 변형 없이 식단을 사용하여 세포를 재프로그래밍할 수 있다는 것을 보여주었기 때문에 훨씬 더 중요할 것입니다."

제2형 당뇨병은 식단에 들어 있는 과도한 당에 기인합니다

인슐린 저항성과 제2형 당뇨병이 실제로 무엇인지 이해하고 나면 일정 기간 동안 음식을 삼가는 것과 같은 간단한 일이 왜 그렇게 강력한 개입이 될 수 있는지 이해하게 될 것입니다.

당뇨병과 같은 대사성 질환은 생활 습관, 주로 식단을 전제로 하기 때문에 감염성 질환과 달리 알약으로 대사성 질환을 치료할 수 없습니다. 이전에 설명한 바와 같이 펑 박사는 다음과 같이 말합니다.

"대사 치료법을 사용해야 하므로 지방을 연료로 사용하는 것이 중요합니다 ... 포도당은 세포로 들어가고 인슐린 저항성은 포도당이 세포 밖으로 나가지 않을 때 발생한다는 것을 염두에 두세요. 그래서 수년 동안 우리는 자물쇠와 열쇠라는 이 패러다임을 사용해 왔습니다.

즉, 세포는 일종의 게이트입니다. 세포 밖에는 혈액이 있고 인슐린이 주위를 둘러싸면 열쇠가 돌아가고 게이트가 열리고 포도당이 들어갑니다. 그렇다면 인슐린이 있으면 왜 포도당이 들어가지 않을까요? … 인슐린을 측정할 수 있는데 인슐린 수치가 높습니다. 인슐린 수용체를 보면 게이트가 완전히 정상입니다.

그래서 [기존의 의학]에서는 다음과 같이 말합니다. '글쎄요, 아마도 그 메커니즘을 고무시키는 무언가가 있을 수 있습니다. 자물쇠에 잠겨있어 제대로 열리지 않아 포도당이 세포 안으로 들어갈 수 없습니다. 이런 종류의 패러다임에는 큰 문제가 있습니다. 만약 그런 일이 일어나면 세포에는 포도당이 없고 굶어야 하기 때문입니다.

체중을 많이 감량하게 되며 매우 얇은 간을 가지게 될 것입니다. 인슐린이 충분하지 않은 치료되지 않은 제1형 당뇨병에 대해 생각하면 바로 그런 일이 발생하기 때문에 모든 지방은 녹아내릴 것입니다. 세포는 말 그대로 굶게 되고 모든 것이 쇠약해집니다 ... 그러나 이것은 여기(제2형 당뇨)에서 일어나는 일은 아닙니다.

제2형 당뇨병에서는 사람들이 일반적으로 비만이고 넓은 둘레의 복부를 가지고 있다는 것을 알 수 있습니다 ... 대신에 일어나는 일은 실제로 오버플로우 증후군이라는 것입니다. 세포는 이미 포도당으로 가득 차 있기 때문에 더 이상 포도당을 받아들일 수 없습니다.

이는 인슐린 저항성을 갖게 되는 이유입니다. 인슐린은 포도당을 세포로 이동시키려고 하지만 세포는 가득 차 있습니다 ... 그래서, 이는 실제로 오버플로우 메커니즘입니다 ...

이는 간이 꽉 찬 이유이기도 하며, 이는 큰 지방간입니다. 간은 이 모든 포도당을 지방으로 전환하여 제거하려고 분주합니다 ... 제2형 당뇨병과 인슐린 저항성이 같은 종류라면, 이는 정말 당 과다에 관한 것입니다. 이것이 결론입니다.

그리고 모든 문제가 너무 많은 당 때문이라는 것을 이해한다면 해결책은 이미 가득 찬 세포에 더 많은 포도당으로 혼잡하게 만드는 더 많은 인슐린을 사용하지 않는 것입니다. 핵심은 모두 없애는 것입니다. 그렇기 때문에, 여러분은 1) 이미 너무 많은 당을 가지고 있기 때문에 시스템에 더 많은 당을 넣지 말고 2) 태워버려야 합니다."

인슐린 치료법이 득보다 실이 더 많을 수 있는 이유

이제 인슐린을 투여하면 추가된 인슐린으로 인해 신체가 과잉 포도당을 더 많이 사용하게 되지만 지방으로 변하게 됩니다. 이는 인슐린을 투여하는 대부분의 당뇨병 환자가 결국 체중이 증가하는 이유입니다. 이는 체중이 증가할수록 당뇨병이 악화되고 더 많은 인슐린이 필요하므로 건강한 발달과는 정반대입니다.

펑 박사가 언급한 바와 같이 당뇨병 환자는 이미 인슐린 수치가 높기 때문에 이 치료법은 의미가 없습니다.

"이미 인슐린이 너무 많은 상황에서 왜 더 많은 인슐린을 제공해야 할까요? 갑상선 기능 항진증이 있으면 갑상선 호르몬을 더 많이 투여하지 않습니다. 알코올 중독자가 있다면 더 많은 술을 주지 않습니다. 이는 정확히 잘못된 일입니다.

사실, 인슐린 수치가 너무 높으며 높은 인슐린 수치가 여러분이 가진 질병이라면 인슐린을 낮춰야 합니다. 인슐린을 투여함으로써 여러분은 실제로 근본적인 문제를 훨씬 더 악화시키고 있습니다"라고 그는 말합니다.

연구에 따르면 인슐린 치료법이 기대 수명과 삶의 질을 크게 향상시키지 못한다는 사실도 확인되었습니다. 메디컬 뉴스 투데이(Medical News Today)에서는 다음과 같이 보도했습니다.

"연구원들은 45세에 인슐린 요법을 시작하고 헤모글로빈 A1c 수치를 1% 낮추는 제2형 당뇨병 환자가 10개월 더 건강한 삶을 경험할 수 있다고 추정합니다.

그러나 75세에 제2형 당뇨병 치료를 시작하는 환자의 경우 치료를 통해 건강한 삶을 3주 더 연장할 수 있을 것으로 추정합니다. 연구원들은 이러한 연구 결과가 10~15년 동안 부작용이 있을 수 있는 알약이나 주사를 맞을 가치가 있는지 묻는 질문을 던진다고 말합니다."

일부 경우, 인슐린 치료가 질병 진행을 빠르게 유도할 수 있습니다

인슐린 요법의 한 가지 정말 중요한 잠재적 부작용은 가역성 당뇨병에서 비(非)가역성 당뇨병으로의 질병 진행입니다. 이는 임상 내분비학 및 대사 저널(Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism)에 게재된 2014년 연구에서 입증되었습니다.

연구에 따르면 유전적으로 조작된 재조합 인슐린(일반적으로 사용되는 유형)을 특정 유전적 감수성을 가진 제2형 당뇨병 환자에게 제공하면 인슐린 생산 세포(췌장섬 세포, pancreatic islet cells)를 파괴하는 항체를 생성할 수 있습니다.

기본적으로 이는 자가면역 질환 반응을 유발하여 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병이 동시에 발병하는 상태를 만듭니다. 제1형 당뇨병 발병의 평균 시간은 7.7개월이었습니다. 한 연구 참가자는 한 달이 조금 넘는 기간 동안 제1형 당뇨병이 발병했습니다.

저자에 따르면 인슐린 투여 후 혈당 조절의 급격한 악화는 이러한 문제가 있는 부작용의 경고 신호입니다. 이 연구에 따르면 인슐린에 대한 이 자가면역형 반응을 일으키기 쉬운 유전자는 다음과 같습니다.

• 모든 제1형 당뇨병 사례의 약 절반에서 역할을 하는 것으로 여겨지는 제1형 당뇨병 고위험 HLA 2급(IDDM1)
• 제2형 당뇨병에 걸리기 쉬운 것으로 여겨지는 VNTR 유전자형(IDDM2)

인슐린 치료는 여러 건강 합병증의 위험을 높입니다

게다가 2013년 연구에 따르면 인슐린으로 제2형 당뇨병을 치료하면 모든 원인으로 인한 사망 위험이 두 배 이상 증가합니다. 또한 다음과 같은 결과를 초래합니다.

2배 더 많은 심근경색증	1.4배 더 많은 뇌졸중
2.1배 더 많은 신경병증	1.4배 더 많은 암
1.7배 더 많은 주요 심장 이상 반응	3.5배 더 많은 신장 합병증
1.2배 더 많은 눈 합병증	2.2배 더 많은 사망

2014년 당뇨병 학회지(Diabetologia)에 발표된 연구에 따르면 당뇨병 암 환자의 사망 위험이 상당히 높은 것으로 나타났습니다. 암 진단 당시 인슐린을 사용하던 당뇨병 환자는 당뇨병이 없는 환자나 당뇨병 조절을 위해 인슐린을 사용하지 않은 환자에 비해 암 진단 1년 후 사망률이 4배 더 높았습니다. 이는 관찰 연구로 인과관계를 입증할 수는 없지만 결과는 여전히 주목할 만합니다.

다른 당뇨병 약물에도 위험이 있습니다. 예를 들어, 아반디아(Avandia)는 다른 치료법에 비해 심장마비 위험이 43% 증가하고 심혈관 사망 위험이 64% 더 높은 것으로 나타났습니다.

따라서 제2형 당뇨병은 인슐린과 렙틴 감수성을 회복함으로써 가장 잘 조절된다는 사실을 이해하는 것이 매우 중요하며, 이러한 회복에는 단식이 도움이 됩니다. 또한 다음 방법을 통해 당뇨병 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

약을 복용 중인 경우 지식이 풍부한 의사와 상의하세요

단식은 제2형 당뇨병에 매우 효과적인 개입이지만 당뇨병이 있는 경우 주의해야 합니다. 특히 혈당에 대한 약을 복용하는 경우 혈당이 너무 낮아질 수 있는 위험이 있으므로 의사와 반드시 상의해야 합니다.

인슐린을 투여하고 있는데 단식을 하면서 계속 인슐린을 투여하게 되면 문제가 생길 수 있습니다. 따라서 혈당을 면밀히 모니터링하고 그에 따라 약물을 조절하는 것이 중요합니다. 이전에 설명한 바와 같이 펑 박사는 다음과 같이 말합니다.

"단식도 혈당을 낮추고 인슐린이나 약물도 혈당을 낮추기 때문에 혈당을 낮추는 두 가지 요인을 갖게 된다는 것을 염두에 두어야 합니다.

갑자기 쓰러져 발작을 일으키고 응급실에 실려 가서 완전히 죽을 수도 있습니다. 그리고 이는 여러분이 매우 조심해야 하는 것 중 하나입니다. 그렇기 때문에 단식을 할 수는 있지만 스스로 하는 일에 관한 지식이 있는 사람과 함께 감독되는 환경에서 해야 합니다."

정기적인 부분 단식은 일반적인 건강과 웰빙의 열쇠입니다

자식작용과 미토파지를 상향 조절하고, 미토콘드리아 생합성을 촉진하고, 줄기세포의 재생을 촉발함으로써 부분 단식(제지방 체중 기준으로 300~700칼로리)은 제2형 당뇨병과 비만에 도움이 될 뿐만 아니라 전반적인 건강과 장수에도 도움이 됩니다.

단식은 신체에서 독성 잔해를 제거하는 데 도움이 되기 때문에 치매를 예방하거나 심지어 역전시키는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다. 인슐린을 낮추면 근육 발달과 전반적인 활력에 중요한 성장 호르몬(일명 체력 호르몬)을 비롯한 다른 중요한 호르몬도 증가합니다.

펑 박사가 이전에 언급했듯이 단식은 '기본적으로 웰빙의 열쇠 중 하나'입니다. 단식으로 이점을 얻을 수 있는 다른 질병에는 다낭성 난소, 다낭성 신장 및 빠르게 성장하는 암세포가 있습니다.

그 이유는 자식작용이 증가하면 신체가 빠르게 성장하는 세포를 포함하여 오래된 단백질을 분해하기 시작하기 때문입니다. 그런 다음 재영양 단계에서 성장 호르몬이 증가하여 새로운 단백질과 세포의 재건을 촉진합니다. 즉, 신체의 자연적인 재생 주기를 재활성화하고 가속화합니다.