Dr. Mercola
'호손베리'라고도 불리는 산사나무 열매(산사나무속)에서 발견되는 풍부한 플라보노이드 함량은 심혈관 질환의 영향을 회복시키고 피부를 개선하며 소화 및 간 신진대사를 지원합니다.
미국 심장 협회(American Heart Association)에 따르면 미국에 거주하는 모든 성인의 거의 50%가 심혈관 질환의 영향을 받습니다. 이 포괄적 용어에는 심장 질환, 죽상 동맥 경화증, 뇌졸중, 심부전, 고혈압 및 심장 부정맥을 비롯한 여러 상태가 포함됩니다.
심혈관 질환은 심장과 신체 전체에 혈액, 산소 및 영양소를 전달하는 지지 조직에 영향을 미칩니다. 미국 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 심장 질환은 미국에서 주요 사망 원인이며 뇌졸중은 사망 원인 5위입니다. 죽상 동맥 경화증은 심혈관 질환과 관련된 중요한 요인입니다.
하지만 만성 질환이 발생한 후에도 여러분은 건강에 영향을 미치는 선택을 할 수 있습니다. 산사나무 열매 또는 그 추출물을 섭취하는 것이 그러한 선택 중 하나일 수 있습니다.
심장에 좋은 산사나무 열매
산사나무 열매의 의학적 사용은 중국에서 서기 659년으로 거슬러 올라갑니다. 1800년대 초반까지 미국의 의사들은 이를 고혈압, 심부전 및 죽상 동맥 경화증을 포함한 심장 질환을 치료하는 데 사용했습니다.
현대 연구에 따르면 산사나무 열매 추출물은 염증 및 세포 사멸에 영향을 미치는 신호 전달 경로와 관련될 수 있는 항동맥경화 효과를 나타냅니다. 과학자들은 산사나무 열매가 심혈관계에 영향을 미치는 네 가지 주요 경로를 발견했습니다. 여기에는 항산화, 항염, 내피 보호 및 지질 저하 특성이 포함됩니다.
문헌을 검토한 결과 산사나무의 플라본은 관상동맥 우회로 이식 수술 후 내피 손상을 완화하는 능력이 있음을 보여주었습니다. 산사나무 추출물은 또한 실험실 및 체내에서 정상적인 내피 기능을 유지하는 능력을 입증했습니다.
산사나무 추출물은 지질 정체 및 혈관 플라크 형성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 염증성 사이토카인과 활성산소(ROS)의 생성을 궁극적으로 감소시키는 과정을 시작하도록 합니다. 결과적으로 이는 정상적인 기능을 유지하고 순환하는 대식세포와 단핵구의 침투로부터 혈관계를 보호하여 염증을 계속 감소시키는 데 도움이 됩니다.
여러 인간 실험에서 산사나무 추출물을 복용한 참가자가 작업 능력을 높이고 울혈성 심부전의 증상을 줄일 수 있음이 입증되었습니다.
기록된 심부전 환자 952명을 대상으로 한 한 연구에서 연구자들은 2년 동안 산사나무를 추가 요법으로 제공받은 사람들이 피로, 호흡곤란 및 심계항진과 같은 울혈성 심부전의 증상이 훨씬 더 적은 것으로 나타났음을 발견했습니다.
혈관 보호 기능에는 심장과 혈관에서 칼슘 신호 활동을 지원하는 능력도 포함됩니다. 여러 동물 연구에서 산사나무가 산화질소 수치를 높이는 작용을 포함하여 혈관 확장제 역할을 하는 것으로 나타났습니다.
제2형 당뇨병과 고혈압이 있는 사람들을 대상으로 한 16주 연구에서 참가자들은 매일 1,200mg의 산사나무 추출물 또는 위약을 섭취했습니다. 추출물을 복용한 사람들은 위약 그룹에 비해 혈압이 더 크게 개선되었습니다. 연구자들은 환자들이 이미 복용하고 있는 약물과 상호작용이 없었고 두 그룹 모두에서 사소한 건강 문제만 있었다고 보고했습니다.
산사나무 열매의 간 대사 효능
산사나무 열매는 또한 전통적으로 변비를 포함한 소화 문제를 치료하는 데 사용되었습니다. 산사나무 열매에는 건강한 장내 박테리아에게 영양을 공급하는 프리바이오틱 역할을 하는 섬유질이 포함되어 있습니다. 한 동물 연구에서 산사나무 추출물을 복용한 사람들은 소화관에서 음식의 이동 시간을 줄였습니다.
위궤양이 있는 쥐를 대상으로 한 또 다른 동물 연구에서 이 추출물은 항궤양 약물과 유사한 위벽 보호 효과를 보였습니다. 산사나무 추출물은 또한 고지방 식단을 섭취한 동물의 간 내 지방 축적을 줄이는 능력을 보여주었습니다.
음주를 하지 않고 발생하는 간에 지방이 축적되는 상태를 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)이라고 합니다. 더 심각한 형태는 비알코올성 지방간염(NASH)이라고 하며, 이는 장기에 부종과 영구적인 손상을 유발합니다.
간 질환은 세계적인 건강 문제로 부상하고 있으며 비알코올성 지방간 질환과 알코올성 간 질환이 가장 흔한 두 가지입니다. 국가마다 다양한 편차가 발견되지만 전 세계적으로 통합 유병률은 인구의 25.24%입니다.
가장 높은 유병률은 중동 및 남미 국가에서 발견되었으며 가장 낮은 유병률은 아프리카에서 발견되었습니다. 미국과 북미에서는 유병률이 21%에서 24.7% 사이입니다. 한 동물 연구에서 연구자들은 산사나무 잎에서 발견되는 가장 생리활성이 높은 추출물인 산사나무 잎 플라보노이드가 식단으로 인한 간 지방증에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 발견했습니다.
이들은 또한 이 보충제가 동물의 체중과 간 무게를 낮추고 혈청 매개변수와 간 기능을 개선한다는 것을 발견했습니다. 이는 포도당과 지방산 분해의 조절에 관여하는 호르몬인 순환하는 아디포넥틴 수치를 증가시킨 결과인 것으로 나타났습니다.
또한 이는 AMPK를 활성화했습니다. 이를 통해 연구자들은 산사나무 잎 추출물이 '고지방 식단으로 유도된 비알코올성 지방간 질환이 있는 쥐의 간에서 아디포넥틴 및 AMPK 경로를 강화하여 간 지방증'을 개선하는 데 도움이 된다는 결론을 내렸습니다.
주름 방지 효능이 포함된 노화 방지 효과
폴리페놀은 자외선으로부터 피부를 보호하고 피부 특성을 조절하는 데 기여하는 것으로 오랫동안 연구되어 왔습니다.
산사나무 열매는 플라보노이드가 풍부하지만 프로안토시아니딘, 올리고머 프로안토시아니딘(OPC) 또는 프로시아니돌 올리고머(PCO)가 가장 높습니다. 고성능 액체 크로마토그래피를 사용하여 산사나무 추출물을 분석한 결과 에피카테킨도 높은 것으로 나타났습니다.
클로로겐산, 프로안토시아니딘 B2 및 에피카테킨의 조합은 이 열매의 총 폴리페놀 양의 51.4%를 차지했습니다. 이 화합물은 강력한 항산화제입니다. 신체의 다른 부위와 마찬가지로 피부의 결합 조직도 만성 염증과 활성산소로 인한 손상을 입을 수 있습니다.
연구에 따르면 에피카테킨과 프로안토시아니딘이 광보호와 피부의 구조와 기능에 미치는 강력한 효과가 입증되었습니다. 한 연구에서는 산사나무 추출물이 기질 금속단백분해효소(MMP) 생성과 콜라겐 분해를 증가시키는 자외선 B에 의해 유발되는 피부 노화에 미치는 영향을 평가했습니다.
자외선 B로 인한 손상의 이러한 조합은 주름을 형성합니다. 동물 모델을 사용하여 연구원들은 치료가 'MMP 발현을 억제하고 I형 프로콜라겐의 생성을 촉진'하는 자외선 B로 인한 표피 비후 및 손상을 회복시키는 것을 발견했습니다. 이는 산사나무 추출물이 '자외선 B로 인한 피부 광노화를 예방'하는 데 도움이 될 수 있음을 연구원들에게 시사했습니다.
이 문헌에 대한 또 다른 검토에서는 프로시아니돌 올리고머(PCO)와 퀘르세틴이 증가된 국소 순환과 관련이 있고 강력한 콜라겐 기질의 발달을 촉진하기 때문에 결합 조직에 유익한 특정 바이오 플라보노이드임을 발견했습니다.
카테킨 또한 항염 및 항균 특성이 입증된 강력한 항산화제입니다. 녹차 폴리페놀을 사용한 한 연구에서 연구원들은 12주간의 이중 맹검 위약 대조 연구에 60명의 여성을 참여시켰습니다. 중재 그룹은 하루에 총 1,402mg의 카테킨이 함유된 음료를 마셨습니다.
연구 전반에 걸쳐 이들의 피부 구조, 기능 및 광보호가 측정되었습니다. 태양광 시뮬레이터에 노출된 후, 연구자들은 폴리페놀 음료를 마시는 사람들이 피부에 더 나은 산소 전달과 혈류를 제공한다는 것을 발견했습니다. 실험군에서 긍정적인 영향을 받은 피부의 구조적 특성은 두께, 탄력, 거칠기, 각질 제거였습니다.
산사나무 열매란 무엇인가요?
산사나무 식물은 북부 온대 지역이 원산지이며 북미에서 흔히 발견됩니다. 이는 야생으로 자라며 정원에서 관상용으로 재배하기도 합니다. 사과처럼 생긴 열매와 식물을 보호하는 가시가 있어 흔히 가시사과(thornapple)라고도 부릅니다. 산사나무는 때때로 가축을 막는 가시 울타리로 사용하기 위해 심어집니다.
이 식물은 장미과에 속합니다. 이른 봄에 이 식물에는 흰색 또는 분홍색 꽃이 피고 그 뒤에는 빨간색에서 검은색까지 다양한 색상의 사과 같은 작은 열매가 열립니다. 이 열매는 산사나무 종류에 따라 맛과 질감이 다를 수 있지만 먹을 수 있으며 이미 언급했듯이 종종 약초로 사용됩니다.
종에 따라 이 식물은 더 짧은 둥근 덤불이나 나무로 자랄 수 있으며 높이가 최대 8m에 이릅니다. 묘목이나 접목된 나무로 묘목장에서도 산사나무를 찾을 수 있습니다. 이 식물은 햇빛을 완전히 또는 부분적으로 즐기며 여러 질병에 취약합니다.
여러분의 정원에 이 식물을 심기로 결정했다면 질병에 강한 품종을 찾으세요. 이를 장벽으로 사용하지 않는 경우 가시가 8cm까지 자랄 수 있으므로 가시가 있는 나무를 심지 마세요. 이 나무는 가지치기를 많이 할 필요는 없지만 자라면서 식물의 크기와 밀도가 증가하므로 줄기의 바닥에서 나오는 흡반을 제거하는 것이 좋습니다.
한때 산사나무는 꽃, 열매, 잎이 먹기에 안전하고 기근이 들 때 생명을 구하는 역할을 했기 때문에 '빵과 치즈 나무'로 알려졌습니다. 이 열매는 때때로 와인, 잼 또는 시럽을 만드는 데 사용됩니다.
식단에 산사나무를 추가하는 쉬운 방법
산사 나무 열매는 지역 마트에서는 찾기 어려울 것입니다. 그러나 농산물 직판장, 온라인 또는 건강식품 전문점에서 판매되는 것을 찾을 수 있습니다. 산사나무를 식단에 포함시킬 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다. 생 열매는 약간 달콤하면서도 시큼한 맛이 있어 훌륭한 간식이 됩니다.
열매에는 독성이 없지만, 씨앗에는 독성이 있습니다. 이 씨앗에는 소장에서 치명적인 시안화수소로 전환되는 아미그달린이 함유되어 있습니다. 성인은 하나 또는 두 개의 씨앗을 견딜 수 있지만 어린이에게는 소량이라도 치명적일 수 있습니다.
또한 산사나무 잎이나 열매로 만든 산사나무 차를 찾을 수도 있고, 말려서 집에서 직접 차를 만들 수도 있습니다. 또한 산사나무 보충제도 사용할 수 있습니다.
임상 전문가 합의 문서에 대한 특별 위원회(Foundation Task Force on Clinical Expert Consensus Documents)의 미국 심장학회지(Journal of the American College of Cardiology)에 실린 논문에 따르면 심장 기능을 위한 산사나무 추출물의 최소 유효 복용량은 하루 300mg입니다.
저자들은 이들이 검토한 대부분의 시험에서 최대 효과가 보충제를 복용한 지 6~8주 후에 나타났음을 발견했습니다. 울혈성 심부전 환자에서의 운동 부하 향상은 이들이 검토한 여러 연구에서 입증되었습니다. 조제용 물질 또한 '내약성이 우수하고 안전한 것으로 밝혀졌습니다.'