Dr. Mercola
영양 식단 계획에 월계수 잎과 생강을 포함하면 혈당과 장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 증거가 있습니다.
성인 10명 중 거의 4명이 심장 질환, 당뇨병, 만성 신장 질환 또는 암을 포함하는 두 가지 이상의 만성 질환을 앓고 있습니다.
이러한 상태의 대부분은 영양 부족, 신체 활동 부족, 흡연 노출 또는 과도한 음주 등의 행동과 관련이 있습니다. 만성 질환의 원인이 되는 두 가지 건강 상태에는 대사 증후군과 나쁜 장 건강 또는 장내 미생물 불균형이 있습니다.
대사 증후군은 심혈관 질환, 뇌졸중, 당뇨병 및 만성 신장 질환을 포함한 다른 만성 문제와 관련된 다섯 가지 건강 상태의 그룹입니다. 5가지 위험 요인 중 3가지 이상이 있는 사람은 대사 증후군으로 진단됩니다. 이 5가지 위험 요인은 다음과 같습니다.
- 고혈당
- 고혈압
- 비만, BMI 30 이상 또는 넓은 허리둘레(남성 약 101cm/40인치, 여성 약 88cm/35인치)
- 높은 중성지방
- 낮은 수준의 고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤
여러분의 영양 선택은 또한 장 건강에 영향을 미칩니다. 장내 미생물을 최적화하는 것은 신체적, 정서적 건강에 광범위한 영향을 미치게 됩니다.
많은 양의 영양 성분이 장에서 유익한 박테리아에 영양을 공급하여 유해한 미생물을 억제하는 데 도움이 된다는 과학적 증거가 늘어나고 있습니다.
이는 결과적으로 만성 질환의 위험을 감소시킵니다. 장내 미생물군의 영향을 받는 질환 목록에는 학습 장애, 비만, 당뇨병 및 파킨슨병이 포함됩니다. 실제로 2020년에 발표된 한 과학적 검토는 모든 염증성 질환이 장에서 시작된다는 것을 시사합니다.
대사 증후군의 유병률이 증가하고 있습니다
X 증후군이라고도 불리는 대사 증후군은 전 세계적으로 유행병 수준으로 증가했습니다. 이 증상은 서구 세계에서 시작되었지만, 이러한 생활 방식이 계속 확산되면서 세계적인 문제가 되었습니다.
칼로리가 높은 음식과 신체 활동의 감소가 결합되어 대사 증후군이 확산되고 이는 심혈관 질환, 제2형 당뇨병 및 기타 장애의 증가로 이어졌습니다. 이로 인한 경제에 대한 총 직접 및 간접 비용은 수천조 원에 달하는 것으로 추정됩니다.
미국 질병통제예방센터(CDC)에 의하면, 1988년부터 2012년까지 수집된 미국 국민 건강 영양 조사(National Health and Nutrition Examination Survey)의 데이터에 따르면 미국에 거주하는 모든 성인의 33% 이상이 대사 증후군 기준을 충족했습니다.
대사 증후군의 유병률은 계속해서 증가하고 있는 비만율과 밀접한 관련이 있습니다. 비만율이 계속 상승함에 따라 대사 증후군의 유병률도 증가한다는 것은 가능한 추정입니다.
대사 증후군의 증상에 영향을 미칠 수 있는 요리 재료
생활 방식을 조금만 변경하면 체중 관리를 정상화하고 제2형 당뇨병의 특징인 인슐린 저항성을 줄일 수 있습니다. 식단에 생강과 월계수 잎을 추가하는 것은 생활 방식 변화를 지원하는 데 도움이 될 수 있는 두 가지의 작은 걸음이 될 수 있습니다. 월계수 잎은 절임, 양념 및 스튜 조미료, 수프, 스터핑 재료로 인기가 있습니다.
이 잎은 길이가 최대 약 5cm이며 아몬드 모양입니다. 양념이나 요리를 위해 첨가되지만 월계수 잎을 그대로 베어 무는 것은 불쾌하므로 하지 않는 것이 좋습니다. 월계수 잎은 1~2시간 끓인 후에 맛이 바뀌고 음식에 다양한 맛을 냅니다.
월계수 잎이라고 하는 다양한 식물들이 존재하지만, 제2형 당뇨병 환자의 공복 혈당을 줄이는 능력을 입증한 것은 인도네시아 월계수 잎(Syzygium polyanthum)입니다. 예비 연구에서 연구원들은 14일 동안 하루에 한 번 캡슐 형태의 추출물 350mg을 중재군에 제공했습니다.
이들은 14일이 지난 후 보충제를 받은 그룹의 공복 혈당이 대조군보다 낮다는 것을 발견했습니다. 이는 인도네시아 월계수 잎 추출물을 사용한 초기 동물 연구를 뒷받침했습니다.
생강은 혈당을 낮추고 비만 및 대사 증후군에 도움이 되는, 식단에 추가할 수 있는 또 다른 풍미 있는 선택입니다. 가장 빈번하게 생강이 언급되는 사례는 부작용 없이 메스꺼움 치료에 사용되는 경우입니다.
그러나 생강은 인간 및 동물 연구에서 혈당 수치도 낮추는 것으로 나타났습니다. 2014년에 비만과 당뇨병이 있는 쥐를 대상으로 한 동물 연구에서 계피와 생강을 투여한 쥐의 '체중과 체지방량이 현저히 감소'되었고 '혈당과 렙틴이 감소하고 인슐린 혈청 수치가 증가했습니다.'
12주 동안 생강가루 보충제를 사용한 2015년 연구에 따르면 중재군의 사람들은 장기 혈당 조절을 측정하는 헤모글로빈 A1c 수치가 낮았습니다.
2016년에 한 동물 연구에 따르면 당뇨병이 있는 쥐에서의 생강 추출물 보충제가 당뇨병에서 흔히 발견되는 심혈관 합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있음이 입증되었습니다.
월계수 잎은 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다
고혈압은 월계수 잎 보충제를 추가하면 영향을 받을 수 있는 대사 증후군의 또 다른 증상입니다. 고혈압은 그 자체로 심혈관 질환 및 뇌졸중 위험을 증가시킬 수 있으며 코로나19로 인한 사망 위험을 두 배로 늘릴 수 있습니다.
월계수 잎은 고혈압에 대한 말레이시아의 전통적인 치료법으로 이는 부분적으로 이뇨 특성과 관련이 있을 수 있습니다.
2020년에 발표된 또 다른 연구에서는 인도네시아의 월계수 잎 보충제 사용이 혈관계에 영향을 미친다는 사실을 발견했습니다. 연구진은 급성 관상 동맥 증후군을 외과적으로 유도한 동물 모델을 사용하여 혈관 내피 성장에 대한 효과를 조사했습니다.
그런 다음 해당 동물을 월계수 잎 추출물로 치료했습니다. 평가 결과 대조군과 비교하여 중재군에서 혈관 내피 성장 인자의 유의한 발현이 발견되었습니다. 이로 인해 연구자들은 이 추출물이 혈관 신생에 잠재적인 영향을 미칠 수 있고 재관류에 대한 더 나은 예후로 이어질 수 있는 보조 치료제로 작용할 수 있다는 결론을 내렸습니다.
이러한 변화는 조직 허혈 및 손상을 유발하는 심혈관 사건 후 회복을 개선할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 그러나 두 번째 연구의 결과는 이 추출물이 심혈관 손상 전에도 효과가 있으며 수축기 및 이완기 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.
연구진은 임산부 39명을 대상으로 중재군과 대조군으로 나눴습니다. 중재군의 여성들에게는 14일 동안 10mg의 니페디핀과 함께 80mg의 인도네시아 월계수 잎 나노 입자가 제공되었습니다. 대조군은 니페디핀만 받았습니다.
니페디핀은 고혈압 치료 및 협심증 조절에 사용되는 칼슘 통로 차단제이며 임신 중 고혈압 치료에 처방됩니다. 데이터는 약물에 월계수 잎 나노 입자를 첨가했을 때 중재군 여성의 수축기 및 이완기 혈압이 더 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
월계수 잎은 장 문제에 도움이 될 수 있습니다
과학적 검토에 따르면 장 누수와 관련된 만성 염증성 질환은 부분적으로 노출 유형, 유전적 구성 및 장내 미생물의 구성에 따라 달라질 수 있습니다. 저자는 대사 및 자가 면역 질환 및 감염을 포함하여 조절 장애와 관련된 여러 염증성 질환을 언급합니다.
장내 박테리아는 최근 연구에 따르면 항바이러스 방어를 포함한 선천적인 면역 방어의 일부입니다. 하버드 의과 대학(Harvard Medical School)의 보고서에 따르면, 연구자들은 '바이러스 침입자를 막아내는' 유익한 박테리아의 특정 집단을 처음으로 확인했습니다.
월계수 잎은 전통적으로 장에 문제가 있는 사람들을 돕기 위해 사용되었습니다. 영양 전문가인 올가 코라플리오바(Olga Korapliova)는 이 같은 이유가 부분적으로 마그네슘, 칼륨, 미량 셀레늄, 철분 및 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 B12 및 비타민 B9(엽산)를 포함하는 월계수 잎의 미네랄 및 비타민 구성 때문일 수 있다고 생각합니다.
이들은 배탈을 진정시키고 위장관에서 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 또한 소화 불량을 관리하는 데 도움이 되는 아유르베다 요법입니다. 남아시아 약용 식물 저널(Medicinal Plants of South Asia Journal)의 보고서에 따르면, 월계수 잎은 전통적으로 복통, 위장 문제, 변비 및 설사를 완화하는 데 사용되었습니다.
생강은 비만을 퇴치하고 소화를 돕습니다
생강은 또한 소화를 돕습니다. 연구에 따르면 생강은 전신 염증, 체중 및 혈당을 줄여 미국 성인의 최대 40%에서 발견되는 비(非) 알코올성 지방간 질환(NAFLD)을 예방하는 데 도움이 됩니다.
이는 부분적으로 항산화, 구토 억제 및 항염 특성을 가진 생리 활성 화합물을 포함하는 정교한 화학적 구성과 관련이 있을 수 있습니다. 생강의 화합물은 위장관에 집중되는 경향이 있기 때문에 많은 이점이 이 시스템과 관련이 있을 수 있습니다.
또한 경련, 압력 및 구토를 유발할 수 있는 장내 가스를 분해하고 제거하는 탁월한 능력이 있습니다. 일부 연구자들은 생강이 소화관을 촉진할 수 있고 소화 효소 수치를 높이는 것과 관련이 있다는 이론도 내놓았습니다.
생강은 타액을 증가시키고 위 운동성을 개선하는 것과 함께 음식이 장을 통과하도록 유지하므로 발효 또는 가스 축적이 발생할 가능성이 적습니다.
생강과 월계수 잎을 추가하는 방법
앞서 언급했듯이 월계수 잎은 종종 스튜 또는 양념장에 추가됩니다. 그러나 풍미 가득한 차를 위해 월계수 잎을 우릴 수도 있습니다. 월계수 잎을 얼마나 우려야 하는지는 여러분이 즐기는 풍미에 달려 있습니다.
생 생강을 갈아서 음식, 샐러드 드레싱 및 음료에 맛을 더하거나 뿌리를 잘라 신선한 뜨거운 차 한 잔에 담그는 것을 고려해보세요.
월계수 잎과 생강을 추가하는 것을 고려할 때 가공된 제품보다 유기농으로 재배한 허브와 향신료를 선택하는 것을 잊지 마세요. 지속적으로 이들을 식단에 추가하도록 노력하세요. 간헐적으로 사용하지 않고 몇 주에 걸쳐 규칙적으로 섭취해야 긍정적인 결과를 보였습니다.
월계수 잎은 대부분의 사람들에게 안전할 수 있지만 임신 또는 수유 중인 여성에게는 안전에 대한 정보가 충분하지 않습니다. 잎은 소화가 되지 않기 때문에 소화계를 통과하는 동안 그대로 남아있을 수 있으며, 그대로 잎을 삼키면 소화계를 뚫을 수도 있습니다.
항당뇨약, 마약성 진통제 또는 진정제를 복용하는 사람들은 월계수 잎 보충제를 사용하거나 월계수 잎을 일상생활에 추가하기 전에 담당 의료진과 상담해야 합니다. 월계수 잎은 신체가 마약성 진통제를 대사하는 속도를 감소시킬 수 있으며, 특히 진정제와 함께 사용하면 졸음을 유발할 수 있습니다.