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설탕과 알츠하이머병과의 연관성이 커졌습니다

팩트체크 완료
알츠하이머병과 뇌

한눈에 보는 정보 -

  • 식단, 운동 및 수면과 같은 생활 습관에 대한 선택은 알츠하이머병의 발병 위험에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 예방 지침이 포함되어 있습니다
  • 하나 또는 두 개의 ApoE4 유전자가 있으면 평생 알츠하이머병의 발병 위험이 각각 30~50% 증가합니다. 한편, 연구에 따르면 고탄수화물 식단은 치매 위험을 89% 증가시키는 반면, 고지방 식단은 치매 위험을 44% 낮춥니다
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Dr. Mercola

기존 의학에서 효과적인 치료법이 없다고 생각하는 알츠하이머병은 현재 약 540만 명의 사람들에게 영향을 미치고 있으며 유병률은 2050년까지 3배 증가할 것으로 예상됩니다. 향후 20년 이내에 이 심각하고 치명적인 형태의 치매는 미국 인구의 4분의 1에 영향을 미칠 수 있습니다.

좋은 소식은 식단, 운동 및 수면과 같은 생활 방식에 대한 선택이 알츠하이머병의 발병 위험에 상당한 영향을 미칠 수 있다는 것입니다. 건강한 노화를 연구하는 알버트 아인슈타인 의과 대학(Albert Einstein College of Medicine)의 리처드 립튼(Richard Lipton) 박사가 이전에 언급했듯이 생활 습관의 변화는 '지금까지의 약물 연구보다 더 유망해 보입니다.'

일반적인 건강과 마찬가지로 식단이 중요한 역할을 합니다. 가공식품은 건강에 좋은 지방이 거의 없는 반면 정제당은 과도하게 함유되어 있는 경향이 있는데, 이 조합이 문제의 핵심인 것으로 보입니다.

고당 식단은 치매 위험을 크게 높입니다

탄수화물과 뇌 건강에 대한 가장 놀라운 연구 중 하나에 따르면 고탄수화물 식단은 치매 위험을 무려 89% 증가시키는 반면 고지방식은 치매 위험을 44% 낮춥니다.

저자에 따르면 "탄수화물에서 상대적으로 칼로리를 많이 섭취하고 지방과 단백질에서 칼로리를 적게 섭취하는 식이 패턴은 노인의 경도 인지 장애 또는 치매의 위험을 증가시킬 수 있습니다."

연구는 또한 알츠하이머병이 인슐린 저항성과 복잡하게 연결되어 있음을 강력하게 시사합니다. 약간의 혈당 상승조차도 치매 위험 증가와 관련이 있습니다. 당뇨병과 심장병 또한 위험을 높이는 것으로 알려져 있으며 둘 다 인슐린 저항성에 뿌리를 두고 있습니다.

고당 식단과 알츠하이머병 사이의 이러한 연관성은 2018년 1월 당뇨병(Diabetologia) 저널에 발표된 종단 연구에서 다시 강조되었습니다. 거의 5,190명의 사람들을 10년 동안 추적한 결과 혈당이 높을수록 인지 기능 저하 속도가 빨라지는 것으로 나타났습니다.

제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병 모두 알츠하이머병에 걸릴 위험이 더 높습니다

알츠하이머병

설탕과 알츠하이머병 사이의 연관성은 2005년에 처음으로 제기되었는데, 당시 이 질병은 잠정적으로 '제3형 당뇨병'으로 불렸습니다.

그 당시 연구자들은 뇌가 뇌세포의 생존에 필요한 인슐린을 생산한다는 것을 발견했습니다. ADDL이라는 독성 단백질은 신경 세포에서 인슐린 수용체를 제거하여 신경 세포가 인슐린 저항성을 갖게 하고, ADDL이 축적되면 기억력이 저하되기 시작합니다.

흥미롭게도 신체의 낮은 인슐린 수치는 건강 개선과 관련이 있지만, 뇌에서 생성되는 인슐린의 경우에는 그 반대인 것으로 보입니다. 감소된 뇌 인슐린은 실제로 뇌세포의 퇴화에 기여하며, 연구에 따르면 뇌의 인슐린 및 인슐린 수용체 수치가 낮은 사람들은 종종 알츠하이머병에 걸리는 것으로 나타났습니다.

연구원에 따르면, '이러한 이상은 제1형 또는 제2형 당뇨병에 해당하는 것이 아니라 중추 신경계에서 발생하는 다르고 복잡한 질병 과정을 반영합니다.'

2016년에 존스 홉킨스 생물학과(John's Hopkins department of biology)의 연구원들은 신경 성장에 관여하는 신경계에서 발견되는 단백질인 신경 성장 인자가 췌장에서의 인슐린 분비도 유발한다는 사실을 발견했습니다. 따라서 신체 인슐린, 뇌 인슐린 및 뇌 기능 사이에는 다소 복잡한 관계가 있는 것으로 보이며 우리는 이 모든 연관성을 이제 알아내기 시작했을 뿐입니다.

예를 들어, 제1형 당뇨병 환자도 신체에서 인슐린이 전혀 생성되지 않음에도 불구하고 알츠하이머병의 발병 위험이 증가합니다.

설탕은 뇌 구조와 기능을 손상시킵니다

2013년에 발표된 연구에 따르면 설탕과 기타 탄수화물은 당뇨병이 아니거나 치매의 징후가 없더라도 뇌 기능을 방해할 수 있습니다. 여기에서 단기 및 장기 포도당 마커는 건강하고 당뇨병과 치매가 없는 노인들을 대상으로 평가되었습니다. 기억력 테스트와 뇌 영상도 뇌 기능과 해마의 실제 구조를 평가하는 데 사용되었습니다.

연구 결과에 따르면 두 가지 혈당 수치가 높고 해마가 작을수록 구조가 더 손상되고 기억이 더 나빠지는 것으로 나타났습니다.

저자에 따르면, 해마가 기억의 형성, 조직 및 저장과 관련되어 있기 때문에 해마의 구조적 변화만으로도 포도당과 기억 사이의 통계적 연관성을 부분적으로 설명할 수 있습니다.

연구 결과는 포도당이 해마의 위축에 직접적으로 기여함을 시사합니다. 즉, 인슐린 저항성이나 당뇨병이 없더라도 과도한 설탕은 여전히 기억력을 저해할 수 있습니다. 저자들은 "정상 범위에서도 포도당 수치를 낮추는 것을 목표로 하는 전략이 노년층의 인지 기능에 유익한 영향을 미칠 수 있다"고 이야기합니다.

2014년에 발표된 유사한 연구에 따르면 제2형 당뇨병 환자는 나이가 들어감에 따라 예상보다 많은 회백질이 손실되며 이 뇌 위축은 당뇨병 환자가 비당뇨병 환자보다 치매 위험이 더 높고 치매 발병이 더 빠른 이유를 설명하는 데 도움이 됩니다.

뉴욕시 마운트 시나이 병원(Mount Sinai Hospital)의 인지 건강 센터 소장인 샘 간디(Sam Gandy) 박사가 언급한 바와 같이, 이러한 발견은 "만성적인 높은 수준의 인슐린과 이 뇌세포에 직접적인 독성을 줄 수 있음을 시사하며, 이는 치매의 잠재적인 원인이 될 수 있습니다"라고 덧붙였습니다.

알츠하이머병에 대한 혈액 검사 개발의 진전

관련 뉴스에서 연구원들은 알츠하이머병을 감지하기 위한 혈액 검사의 개발에 큰 진전이 있다고 발표했습니다. 이 검사는 알츠하이머병 환자의 뇌에 축적되는 것으로 알려진 독성 단백질인 아밀로이드 베타를 검출하도록 설계되었습니다. 최근 시험에서 이 검사는 370명의 참가자 풀에서 이 질병을 감지하는 데 90% 정확했습니다.

현재로서는 아밀로이드 베타를 측정할 수 있는 유일한 방법은 뇌 스캔이나 척추 천자에 의한 것인데, 둘 다 침습적이고 비용이 많이 들며 충분히 진행된 후에야 질병을 감지할 수 있습니다. 유망한 검사이지만, 이 혈액 검사가 공개되어 의료 행위에 사용되기 전에 혈액 검사의 진단 정확도를 확인하기 위한 추가 실험이 수행되어야 합니다.

알츠하이머병 위험에 대한 가장 포괄적인 평가 중 하나는 이 질병에 기여하는 것으로 알려진 150개 요인을 평가하는 데일 브레데슨(Dale Bredesen) 박사의 리코드(ReCODE) 프로토콜입니다. 이 프로토콜은 또한 효과적인 치료 프로토콜을 고안할 수 있도록 질병 아류형 또는 아류형의 조합을 식별합니다.

이에 대한 자세한 내용은 그와의 인터뷰인 '리코드: 인지 기능 저하의 역전(ReCODE: Reverse of Cognitive Decline)'에서 확인할 수 있습니다. 그의 책에서는 또한 브레데슨 박사의 치료 제안 중 일부와 함께 제안된 선별 검사 목록과 각 검사에 대한 권장 범위를 찾을 수 있습니다.

전체 프로토콜은 브레데슨 박사의 책 '알츠하이머의 종말: 젊고 건강한 뇌를 만드는 36가지 솔루션(The End of Alzheimer's: The First Program to Prevent and Reverse Cognitive Decline)'에 설명되어 있습니다.

강황이 알츠하이머병의 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다

다른 최근 발견에는 커큐민 보충제가 기억력과 집중력을 향상시켜 알츠하이머병의 발병 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 포함됩니다.

미국 노년 정신 의학 저널(American Journal of Geriatric Psychiatry)에 발표된 이중 맹검, 위약 대조 연구에는 경도의 기억력 쇠퇴를 보고한 50세에서 90세 사이의 성인 40명이 포함되었습니다. 참여 당시 치매 진단을 받은 사람은 없었습니다. 참가자들은 18개월 동안 하루에 두 번 90mg의 커큐민(테라큐민 보충제) 또는 위약을 무작위로 받았습니다.

표준화된 인지 기능 평가는 연구 시작 시와 그 후 6개월 간격으로 시행되었으며 연구 시작과 종료 시 혈액 내 커큐민 수치를 측정했습니다. 참가자 중 30명은 치료 전후에 아밀로이드 및 타우 침착물의 수준을 평가하기 위해 양전자 방출 단층촬영(PET) 스캔을 받았으며 이 두 가지 다 알츠하이머병의 위험과 밀접하게 연관되어 있습니다.

커큐민을 투여받은 사람들은 기억력과 집중력이 크게 개선된 반면 대조군은 개선을 경험하지 못했습니다. PET 스캔은 투여 그룹이 대조군과 비교하여 기억을 제어하는 뇌 영역에서 아밀로이드 및 타우 축적이 상당히 적은 것을 확인했습니다. 전반적으로 커큐민 그룹은 1년 반의 치료 기간 동안 기억력을 28% 향상시켰습니다.

커큐민은 또한 뇌유래신경영양인자(BDNF) 수치를 증가시키는 것으로 나타났으며, BDNF 수치 감소는 알츠하이머병과 관련이 있습니다.

커큐민이 뇌에 도움이 되고 치매 위험을 낮출 수 있는 또 다른 방법은 인슐린 저항성, 고지혈증 및 대사 증후군 및 비만과 관련된 기타 증상을 역전시키는 데 도움이 되는 경로에 영향을 주는 것입니다.

예방 전략

신경과 전문의이자 '그레인 브레인(Grain Brain)' 및 '장내 세균 혁명(Brain Maker)'의 저자인 데이비드 펄머터(David Perlmutter) 박사에 따르면 인슐린 저항성을 촉진하는 모든 것이 궁극적으로 알츠하이머병의 발병 위험을 높입니다.

이 사실과 더불어 필자는 미토콘드리아 기능을 향상시키는 모든 전략이 위험을 낮출 것이라고 생각합니다. 효과적인 치료법이 없다는 점을 고려할 때 예방은 정말 중요합니다.

2014년에 브레데슨 박사는 알츠하이머병의 예방 및 치료를 위한 생활 습관에 대한 선택의 힘을 보여주는 논문을 발표했습니다. 그는 36개의 건강한 생활 습관 매개변수를 활용하여 10명의 환자 중 9명의 알츠하이머병을 역전시킬 수 있었습니다.

여기에는 운동, 키토제닉 식단, 비타민 D 및 기타 호르몬 최적화, 수면 증가, 명상, 해독 및 글루텐 및 가공식품 제거가 포함되었습니다. 전체 프로그램에 대해 자세히 설명된 브레데슨 박사의 전체 사례 문서는 온라인으로 다운로드할 수 있습니다.

다음은 필자가 가장 유용하고 중요하다고 생각하는 몇 가지 생활 습관 전략입니다.

진짜 음식을 섭취하고 이상적으로는 유기농 식품을 드세요 — 모든 종류의 가공식품에는 정제 설탕, 가공 과당, 곡물(특히 글루텐), 식물성 기름, 유전자 변형 성분 및 살충제를 포함하여 뇌에 해로운 많은 성분이 포함되어 있으므로 피하도록 하세요. 이상적으로는 첨가당의 양을 최소로 유지하고 총 과당을 하루 25g 미만으로 유지하거나 이미 인슐린 및 렙틴 저항성 또는 관련 장애가 있는 경우 하루 15g 미만으로 유지하세요.

정제된 탄수화물을 건강한 지방으로 대체하세요 — 식단은 가장 중요하며, 필자의 최적화된 영양 계획을 따르면 알츠하이머병을 비롯한 거의 모든 만성 퇴행성 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 여러분의 뇌는 실제로 탄수화물과 당을 필요로 하지 않는다는 것을 깨닫는 것이 중요합니다. 포화 동물성 지방 및 동물성 오메가-3와 같은 건강한 지방이 최적의 뇌 기능에 훨씬 더 중요합니다.

공복 인슐린 수치를 3 이하로 유지하세요 — 인슐린을 낮추면 알츠하이머병의 또 다른 요인인 렙틴 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 인슐린 수치가 높으면 당을 너무 많이 섭취하고 있으므로 줄여야 합니다.

오메가-3 수치를 최적화하세요 — 또한 동물성 오메가-3 지방을 충분히 섭취하고 있는지 확인하세요. 오메가-3 지방 EPA 및 DHA를 많이 섭취하면 알츠하이머병으로 인한 세포 손상을 예방하여 진행을 늦추고 이 질병의 발병 위험을 낮춥니다. 오메가-3 지수는 8% 이상이어야 하고 오메가 6대 3 비율은 0.5에서 3.0 사이여야 합니다.

장내 세균총을 최적화하세요 — 이를 위해서는 가공식품, 항생제, 항균 제품, 불소 및 염소 처리된 물을 피하고, 필요에 따라 고품질의 프로바이오틱스와 함께 전통 발효 및 배양 식품을 섭취해야 합니다.

간헐적 단식을 하세요 — 간헐적 단식은 신체가 지방을 태우는 방법을 기억하고 알츠하이머병의 주요 원인인 인슐린 및 렙틴 저항성을 복구하도록 하는 강력한 도구입니다. 한 달 동안 매일 20시간 간헐적 단식을 하여 신진대사가 유연해지고 주요 연료로 지방을 태울 수 있는 수준까지 도달했다면 훨씬 더 강력한 5일 동안 수행하는 물만 마시는 단식을 진행할 수 있습니다.

하루 종일 규칙적이고 일관되게 움직이세요 — 운동은 아밀로이드 전구체 단백질이 대사되는 방식의 변화를 유발하여 알츠하이머병의 발병과 진행을 늦출 수 있다고 시사되었습니다.

마그네슘 수치를 최적화하세요 — 예비 연구에서는 뇌에서 마그네슘 수치가 증가하면 알츠하이머병 증상이 감소한다는 것을 강력하게 시사합니다. 혈액-뇌 장벽을 넘을 수 있는 것으로 보이는 마그네슘 보충제는 트레온산 마그네슘뿐입니다.

합리적인 태양 노출을 통해 이상적으로는 비타민 D를 최적화하세요 — 충분한 비타민 D는 알츠하이머병과 관련된 염증과 싸우기 위한 면역 체계의 적절한 기능에 필수적이며, 실제로 연구에 따르면 북반구에 사는 사람들은 햇볕이 잘 드는 지역에 사는 사람들보다 치매와 알츠하이머병으로 인한 사망률이 더 높은 것으로 나타났습니다. 이는 비타민 D 및 햇볕 노출이 중요한 요인이라는 것을 시사합니다.

수은을 피하고 몸에서 제거하세요 — 치과용 아말감 충전재는 중금속 독성의 주요 원인 중 하나이지만 제거하기 전에 몸 상태가 건강해야 합니다.

알루미늄을 피하고 몸에서 제거하세요 — 알루미늄의 일반적인 공급원에는 데오드란트(발한 억제제), 코팅(눌음방지) 조리기구 및 백신 보조제가 포함됩니다.

스타틴 및 항콜린성 약물을 피하세요 — 신경계 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 차단하는 약물은 치매 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 이러한 약물에는 특정 야간 통증 완화제, 항히스타민제, 수면 보조제, 특정 항우울제, 요실금 조절 약물 및 특정 마약성 진통제가 포함됩니다.

비자연적인 전자기장(휴대폰, 와이파이 라우터 및 모뎀)에 대한 노출을 제한하세요 — 휴대폰 및 기타 무선 기술의 방사선은 매우 해로운 반응성 질소종인 과산화아질산염의 과도한 생성을 유발합니다.

수면을 최적화하세요 — 수면은 뇌의 대사 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 충분한 수면이 없으면 뉴런 퇴화가 시작되고 주말에 몰아서 잠을 자더라도 이러한 손상을 예방할 수 없습니다.

매일 정신적 자극에 도전하세요 — 정신적 자극, 특히 악기 연주나 새로운 언어 학습과 같은 새로운 것을 배우는 것은 치매 및 알츠하이머병의 발병 위험 감소와 관련이 있습니다.

+ 출처 및 참조