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금식은 당뇨병을 예방하고 중단시킵니다

팩트체크 완료
간헐적 단식

한눈에 보는 정보 -

  • 제2형 당뇨병의 예방, 치료 및 회복은 인슐린 민감성을 개선하는 것으로 시작되는데, 이는 단식이 달성할 수 있으며 다른 비만 관련 질환을 앓는 사람들에게 중요한 요소가 될 수 있습니다
  • 새로운 데이터에 따르면 아침 식사 전에 운동을 하고 점심때까지 식사를 미루는 것이 낮 동안의 전체 칼로리 섭취량을 줄이고 체중 감량 및 관리에 도움이 될 수 있음을 보여줍니다
  • 연구 참가자들은 일출부터 일몰까지 금식했습니다. 그러나 잠들기 몇 시간 전에 음식을 먹으면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 최상의 환경에서 배를 비우는 데 몇 시간이 걸리므로 식사 후 너무 빨리 누우면 속쓰림과 역류의 위험이 높아집니다
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Dr. Mercola

금식은 수 세기 동안 실천되어 왔습니다. 사실, 과학에 따르면 동물과 마찬가지로 우리는 오랜 세월에 걸쳐 계속되는 단식 본능을 가지고 있습니다. 히포크라테스는 사과 사이다 식초(자연발효 사과식초)를 사용하면서 단식을 처방하고 옹호했습니다.

전 세계의 종교들은 금식을 관행으로 발전시켰고 그리스인들은 금식을 질병에 대해 처방했을 뿐만 아니라 초자연적인 힘과 접촉하는 많은 의식을 준비하기 위해 금식을 요구했습니다. 금식은 정치적 항의 수단으로도 사용되었습니다.

간디는 21일 동안 3번, 최소 14번의 금식을 했습니다. 가장 오래전에 기록된 정치적 금식 중 하나는 1920년 사망할 때까지 정치적 이유로 74일을 금식한 코크(Cork)의 전 시장인 테렌스 맥스위니(Terence McSweeney)였습니다.

단식은 어렵고 도전적인 것처럼 보일 수 있지만 장기적인 이점을 제공하고 신체가 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.

단식은 인슐린 민감성을 개선합니다

이전의 다른 연구와 마찬가지로 최근 연구에 따르면 단식은 인슐린 민감성을 개선하고 당뇨병을 회복시키며 운동과 병행할 때 체중 관리를 위한 노력을 도울 수 있습니다.

2019년 소화기 질환 주간(Digestive Disease Week 2019)에서 발표된 이 연구는 라마단 기간 동안 무슬림의 금식 기도를 기반으로 했습니다. 예비 연구에는 30일 동안 새벽부터 해 질 무렵까지 하루에 15시간 동안 일상적으로 단식하는 14명의 건강한 사람들이 참여했습니다.

연구자들은 참가자들이 종교적 금식을 시작하기 전과 금식 4주 차가 끝날 때 혈액 샘플을 수집했습니다. 금식 일주일 후 추가 혈액 검사가 실시되었습니다. 연구 작업은 미국 국립 보건원 공중 보건 서비스(National Institutes of Health Public Health Service) 보조금에 의해 부분적으로 지원되었습니다.

30일 동안 금식하면 트로포미오신(TPM) 단백질 수치가 높아져 인슐린 저항성이 향상되고 설탕이 풍부한 식단의 부작용이 감소했습니다. 참가자의 혈액 샘플에서 더 높은 수준의 TPM 1, 3 및 4가 발견되었습니다. TPM은 인슐린 저항성에 중요한 세포의 건강을 유지하는 핵심 요소입니다.

TPM 3은 인슐린에 대한 민감도를 개선하는 데 중요한 역할을 하여 혈당 조절을 개선합니다.

금식은 췌장 베타 세포 성장을 촉진할 수 있습니다

저명한 연구 과학자이자 약학 박사인 제임스 디니콜안토니오(James DiNicolantonio)가 BMJ에 쓴 사설은 반복적인 단식 에피소드가 쥐 모델에서 췌장 베타 세포의 세포 성장을 유도할 수 있음을 발견한 여러 연구의 결과를 논의합니다.

이 성장은 인슐린 생산을 담당하는 세포인 랑게르한스의 췌장도에서 내분비 세포에 중요한 RNA로 DNA를 전환하는 데 관여하는 단백질인 Ngn3의 발현 증가와 관련이 있습니다.

간헐적 단식을 통해 유도된 소도 베타 세포의 증가는 동물 연구에서 혈당 조절의 현저한 개선을 동반했습니다. 이러한 관찰은 제1형 당뇨병을 앓고 있는 사람들의 가장 큰 관심을 끌었습니다. 이들은 종종 소도 베타 세포의 거의 완전한 염증 파괴를 경험하기 때문입니다.

그러나 이는 중증의 제2형 당뇨병의 후기 단계에서도 마찬가지입니다. 디니콜안토니오는 이러한 발견이 임상적으로 복제될 수 있다고 믿으며 '애초에 당뇨병을 예방할 수 있는 생활 방식을 취하기 위한 충분한 규율과 헌신'을 할 수 있는 사람들에게 제2형 당뇨병에서 회복할 수 있는 길을 열어줍니다.

첫 번째 단계로, 그는 규칙적인 운동과 함께 주로 자연식품으로 구성된 식단을 섭취하는 당뇨병 예방 생활 방식을 먼저 연습할 것을 권장합니다. 이는 인슐린 민감성을 향상시키는 데 도움이 되며 최근 당뇨병 진단을 받은 사람들이 시간이 지남에 따라 상태를 회복하기에 충분하다는 것을 증명할 수 있습니다.

반응이 없는 사람들에게는 간헐적 단식 프로토콜을 권장합니다. 금식에서 건강 보호식으로 다시 전환하면 베타 세포가 기능적 능력을 유지하도록 독성으로부터 베타 세포를 보호하기 위한 추가 조치가 시행될 수 있습니다.

소도의 산화 스트레스를 줄이는 것은 스피룰리나(스피루리나), NAC, 베르베린을 사용하여 달성할 수 있습니다. 목표는 약물 없이 정상적인 혈당 조절을 달성하고 당뇨병 예방 식단 및 생활 방식을 준수하는 것입니다.

아침 식사를 하지 않고 운동하면 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다

아침 산책

이른 운동 전에 식사를 생략하는 것의 효과를 평가한 또 다른 최근 연구가 영양 저널(Journal of Nutrition)에 게재되었습니다. 연구자들은 운동하기 전에 아침 식사를 거르는 것이 하루의 나머지 시간 동안 음식과의 관계에 영향을 미치는지 확인하고 싶었습니다.

운동이 체중 관리와 전반적인 건강에 중요한 역할을 하는 반면, 과거 연구에 따르면 새로운 운동 프로그램을 시작하는 사람들은 종종 운동 중 소모된 에너지를 하루 중 더 늦은 시간에 더 많이 먹거나 덜 움직여서 보상합니다.

연구진은 건강하고 신체적으로 활동적인 12명의 젊은 남성들을 참여시켰으며, 모두 1주일 이상 무작위 순서로 3단계를 완료했습니다. 한 단계에서 참가자들은 귀리와 우유로 아침을 먹고 휴식을 취했습니다. 다른 단계에서는 같은 아침 식사를 한 후 60분 동안 운동을 했습니다.

다른 단계에서 참가자들은 밤새 금식한 다음 아침에 식사를 하기 전에 운동을 했습니다. 그다음 24시간의 칼로리 섭취량을 모니터링하고 계산했습니다. 연구자들은 단식 후 운동을 한 사람들이 먹고 쉬거나 운동하기 전에 아침을 먹은 사람들에 비해 낮 동안 400칼로리의 마이너스 섭취량을 가졌다는 것을 발견했습니다.

연구자들에 따르면, 이러한 결과는 체중 조절을 위한 노력에 운동을 포함시키려는 사람들에게 시사하는 바가 있습니다. 바스 대학(University of Bath)의 재비어 곤잘레즈(Javier Gonzalez) 박사는 이 연구를 감독하고 공복 운동이 과식을 유발하지는 않지만 대신 칼로리 결핍으로 이어질 수 있다고 이야기했습니다.

비만율이 상승하며 여러 건강 상태에 영향을 미칩니다

당뇨병은 신체가 인슐린 및 렙틴 신호에 대한 저항성을 발달시켜 혈당 수치를 높이는 질환입니다. 기존의 의학은 당뇨병의 증상을 치료하는 것을 목표로 하지만, 이 질병은 실제로는 예방이 가능하며 대부분의 경우 단순히 식단과 생활 습관을 바꾸는 것만으로 되돌릴 수 있습니다.

인슐린 저항성에 대한 한 가지 중요한 위험 요소는 탄수화물과 첨가당을 과식하는 것입니다. 이는 인슐린 수치를 높이고 인슐린에 대한 세포 저항성을 점진적으로 증가시키기 때문입니다. 탄수화물과 설탕을 과식하는 것은 또한 미국에서 증가하는 유행병인 비만의 주요 원인입니다.

미국 국민 건강 영양 조사(National Health and Nutrition Examination Survey)는 미국인의 건강과 영양 상태를 평가하기 위해 고안된 심층 설문 조사입니다. 2015~2016년에 발표된 가장 최근의 연구 결과에 따르면 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환, 관절염 및 특정 암을 포함하여 비만과 관련된 건강 상태가 증가하는 것으로 나타났습니다.

금식에 대한 추가적인 이점

단식은 체중 관리를 위한 노력에 도움이 되는 것 외에도 최상의 건강을 위한 기본이 되는 몇 가지 다른 이점을 제공합니다. 이러한 식사와 단식의 순환은 우리 조상의 식습관을 모방하고 신체를 보다 자연스러운 상태로 복원하여 다양한 생화학적 이점을 제공합니다.

하루 종일 식사를 하면 몸이 설탕과 탄수화물을 주요 연료로 태우고 저장된 지방의 사용과 연소에 관여하는 효소를 하향 조절하는 데 적응하게 됩니다. 이는 인슐린 저항성과 체중 증가의 위험을 높입니다. 체지방을 빼기 위해서는 신체가 지방을 태울 수 있어야 한다는 사실을 깨닫는 것이 중요합니다.

지방 연소 대사로 전환하는 두 가지 강력한 방법은 금식과 주기적인 키토제닉 식단으로 먹는 것입니다. 단식은 인슐린과 렙틴 민감성을 촉진하는 것 외에도 배고픔 호르몬으로 알려진 그렐린 수치를 정상화합니다.

인간 성장 호르몬(HGH) 생산은 단식의 영향을 받아 여성의 경우 1,300%, 남성의 경우 2,000% 증가합니다. HGH는 체력, 장수 및 근육 성장에 중요한 역할을 하며 지방 감소를 촉진합니다.

단식은 또한 염증을 억제하고 산화 손상을 줄이고 면역 기능을 개선하며 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 금식 중에 생성되는 케톤 수치 상승의 부작용 중 하나는 인지 기능의 개선과 치매, 알츠하이머병 및 파킨슨병과 같은 신경 질환의 감소입니다.

잠자리에 들기 최소 3시간 전에는 식사를 피하세요

주요 연구에서는 일출 때부터 일몰까지 간헐적 단식을 하는 사람들이 건강상의 이점을 경험한 것으로 나타났지만, 취침 시간에 너무 가깝게 식사하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

이 문제에 덧붙여, 야식은 대부분의 미국인에게 하루 중 가장 큰 식사가 되는 경향이 있으며, 종종 가공이 많이 된 식품으로 구성됩니다.

최상의 상황에서는 식사 후 배를 비우는 데 몇 시간이 걸립니다. 나이가 들거나 위산 역류를 경험하면 이 과정이 더 오래 걸립니다. 수면을 취하기 위해 몸을 눕히면 위산이 식도로 들어가는 것이 더 쉬워져 위산 역류로 이어집니다.

속쓰림을 경험하지 않지만 쉰 목소리, 만성적인 헛기침 및 천식과 같은 증상이 있어도 위산 역류가 있을 수 있습니다. 밤늦게 먹으면 체내 시계가 꺼집니다.

금식으로 건강을 관리하세요

수백만 명이 제2형 당뇨병을 앓고 있지만 이는 인생에서 피할 수 없는 위험은 아닙니다. 금식은 필자가 아는 가장 효과적인 대사 개입입니다. 이는 무료 줄기세포 이식을 받는 것과 같으며 자가 포식과 미토파지를 크게 상향 조절합니다.

또한 재영양 단계에서는 미토콘드리아 생합성을 촉진하여 신체가 자연적으로 재생되도록 합니다. 이러한 이유로 금식은 제2형 당뇨병과 비만뿐만 아니라 일반적인 건강과 장수에도 유익합니다. 몸이 독성 잔해를 제거하는 데 도움이 되기 때문에 단식이 치매를 예방하거나 회복시키는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다.

금식으로 이익을 얻을 수 있는 다른 질병으로는 다낭성 난소, 다낭성 신장 및 빠르게 성장하는 암세포가 있습니다. 그 이유는 자가 포식이 증가하면 신체가 빠르게 성장하는 세포를 포함하여 오래된 단백질을 분해하기 시작하기 때문입니다.

그런 다음 재영양 단계에서 성장 호르몬이 증가하여 새로운 단백질과 세포의 재건을 촉진합니다. 즉, 이는 신체의 자연적인 재생 주기를 재활성화하고 가속화합니다.

점차적으로 더 긴 단식에 친숙해지면 금식과 관련된 대부분의 부작용이 자연스럽게 최소화되고 고지방, 저탄수화물 식단으로 전환하여 신체가 지방을 주요 연료로 사용하는 데 도움이 됩니다.