프룬주스가 변비에 도움이 될까요?

맛있는 프룬주스
학명: Prunus

여름이 다가오면 제철을 맞이한 신선한 자두도 함께 등장합니다. 단독으로 먹거나 디저트와 함께 먹을 수도 있고, 이 맛있는 과일을 말려서 프룬으로 보관하여 먹을 수도 있습니다. 프룬은 일반적으로 말린 유럽 자두(Prunus domestica)를 나타내지만, 다른 자두 품종으로도 만들 수 있습니다.

프룬과 프룬주스는 여러 가지 건강상의 이점, 특히 소화 기관과 관련된 효능이 있습니다. 프룬의 잠재력에 대해 궁금하다면 계속 읽어 보세요.

프룬주스란 무엇인가요?

프룬주스는 프룬으로 만든 달콤한 음료입니다. 슈퍼마켓에서 구할 수 있지만, 유기농 프룬주스를 파는 사람을 찾아볼 수도 있습니다. 프룬주스는 프룬으로 만들어지기 때문에 새로 짜거나 가공된 주스와는 다릅니다.

제조업체들은 일반적으로 이 음료를 만들기 위해 분해 방법(disintegration method)을 사용합니다. 이는 확산 방법에 비해 더 좋은 맛의 주스를 더 많이 생산하기 때문입니다. 분해 방법에는 다음 단계가 포함됩니다.

프룬주스의 10가지 건강 효능

프룬에서는 귀중한 영양소를 찾을 수 있으며 그중 일부는 프룬주스에도 계속 남아있을 수 있습니다. 이러한 영양소에는 아미노산, 비타민 A 및 비타민 K, 비타민 B, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 구리, 망간 및 셀레늄이 포함됩니다.

2011년 약용 식물 연구 저널(Journal of Medicinal Plants Research) 기사는 프룬이 불안 완화 및 항고지혈증 특성과 관련이 있다고 강조했습니다.

연구원들은 또한 다양한 형태의 프룬(과일, 주스, 분말 또는 추출물)이 다음과 같은 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.

프룬주스를 마시는 것이 변비에 좋은가요?

가벼운 변비로 고통받는 사람들은 프룬주스를 사용하면 좋은 결과를 볼 수도 있습니다. 연구 결과에 따르면 프룬주스를 마시면 성인에게 경미한 완하제 효과가 나타나고 기존 완하제 대신 사용할 수 있습니다. 프룬주스 섭취와 관련된 유일한 단점은 고창 또는 가스를 유발하는 경향입니다.

2014년 소화기 약리학 및 치료학(Alimentary Pharmacology and Therapeutics) 기사에서도 프룬을 섭취하면 차전자피에 비해 대변 빈도와 일관성이 향상되었다고 밝혔습니다. 그러나 연구 저자는 프룬이 변비가 없는 사람들에게는 효과적이지 않을 수 있다고 지적했습니다.

프룬주스의 완하제 및 변비 완화 능력은 이 과일에서 발견되는 일부 영양소에서 비롯될 수 있습니다. 프룬에는 이 효과를 유발할 수 있는 식이 섬유가 약간 포함되어 있습니다. 이 과일에는 또한 포도당 흡수를 늦추고 결국 배변을 촉진하는 페놀 화합물(네오클로로겐 및 클로로겐산)이 있습니다.

변비를 완화하고 싶다면 프룬과 프룬주스가 유일한 선택은 아닙니다. "변비 예방을 위한 6가지 팁" 기사에서는 이 건강 문제에 대한 위험을 줄이기 위해 알아야 할 다른 옵션을 보여줍니다.

아기도 프룬주스를 마실 수 있나요?

아기가 변비를 앓고 있는 경우, 특히 어린이들에게 경미한 완하제 효과를 유발할 수 있는 가능성 때문에 프룬주스를 권장할 수 있습니다. 변비 완화를 위해 영아 또는 유아에게 프룬주스를 주기 전에 의사에게 이것이 실행 가능한 방법인지 문의하세요. 괜찮다는 신호를 받으면 자녀에게 적당한 양의 프룬주스를 줄 수 있습니다.

자녀가 이 주스를 마시고 싶지 않아 한다면 주스를 얼려 아이스크림처럼 만들거나 신선한 사과, 크랜베리 또는 살구 주스와 결합하는 등 다른 방법을 시도해 볼 수 있습니다.

여러분만의 프룬주스를 만드는 법

슈퍼마켓에서 구입하는 대신 프룬주스를 직접 만들고 싶으신가요? "주스 만들기 책(The Juicing Book)"에서 발췌한 간단한 프룬주스 레시피를 시도해 볼 수 있습니다.

배추, 양파, 물냉이 또는 마늘이 들어간 요리를 먹을 때는 프룬주스를 마시지 마세요. 배탈을 일으킬 수 있습니다. 또한 이러한 야채가 포함된 주스와 함께 이 음료를 마시지 마세요.

프룬과 신선한 프룬주스가 혈당 수치를 높이는 것은 아니지만 (과당과 소르비톨이 포함되어 있더라도) 이 음료를 적당히 마시는 것이 가장 좋습니다. 모든 공급원에서 매일 25g의 과당으로 섭취를 제한하세요. 그러나 인슐린 또는 렙틴 내성이 있는 경우 과당 섭취를 하루 15g으로 더 제한하세요.

직접 신선한 프룬주스를 만들거나 유기농 농부에게서 구입하는 것이 좋습니다. 캐나다와 미국에서 판매되는 프룬주스 및 기타 프룬 제품의 일부 변형에는 음료가 생산 중 고온에 노출될 때 생성될 수있는 물질인 아크릴아미드가 포함되어 있습니다.

소량의 아크릴아미드의 존재는 걱정스러운 일이 될 수 있습니다. 국제 암 연구 기관(IARC), 미국 환경보호국(EPA) 및 미국 국립 독성 프로그램(NTP)과 같은 조직에서는 이미 아크릴아미드가 발암 물질일 수 있음을 확인했습니다.

프룬주스의 영양 성분

프룬주스 통조림 1컵에는 182칼로리와 44.67g의 탄수화물이 들어있습니다. 707mg으로 칼륨 함량이 매우 높지만, 당분 함량은 42.11g입니다. 아래 표를 참조하여 프룬주스의 영양가에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

프룬주스를 적당히 즐기도록 하세요

프룬주스를 자주 마시는 것이 변비와 같은 문제에 대한 즉각적인 해결책을 제공할 것이라고 생각할 수 있지만, 그렇지 않습니다. 프룬주스 한 컵에 들어있는 당분은 특히 자주 마시는 경우 건강 문제의 위험을 크게 높일 수 있습니다.

프룬주스의 이점을 극대화하려면 유기농 자연 식품이 포함된 영양가 있는 식단의 구성 요소로 포함하고 건강한 생활 방식 변화를 따르고 구현하기 위해 노력하세요.

프룬주스에 대해 자주 묻는 질문(FAQ)