간 건강에 도움이 되는 베르가못과 아티초크

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건강한 간

한눈에 보는 정보 -

  • 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)은 8천만 명에서 1억 명의 미국인에게 영향을 미칩니다. 영향을 받은 사람 중 20%는 비알코올성 지방간염(steatohepatitis 또는 NASH)라고 하는 가장 심각한 형태를 보입니다
  • 현재 비알코올성 지방간 질환에 대한 치료법은 없지만, 생활 습관 변화와 식단의 변화가 중대한 영향을 미칠 수 있습니다
  • 최근 연구에서 연구원들은 베르가못과 야생 아티초크에서 추출한 추출물을 함유한 보충제가 간 지방을 7~15%까지 줄일 수 있음을 발견했습니다
  • 설탕을 피하고, 콜린을 더 많이 섭취하고, 규칙적으로 운동하고, 체중을 줄이는 것도 간 건강을 개선하고 비알코올성 지방간 질환의 위험을 줄일 수 있습니다
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Dr. Mercola

간 질환은 술을 과도하게 마시는 사람들에게만 중요한 문제라고 생각할 수 있지만, 현재 8천만~1억 명의 미국인이 알코올 남용 없이 발생하는 간 질환의 한 형태인 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)을 앓고 있는 것으로 추정됩니다.

비알코올성 지방간 질환은 암 및 간 경변과 같은 다른 더 심각한 문제로 진행될 수 있고 심장 질환, 신장 질환 및 제2형 당뇨병의 위험 요소로 간주되기 때문에 치료 전략을 찾는 것이 주요 공중 보건의 우선순위가 되었습니다.

현재로서는 이 질환에 대한 FDA 승인 약물이 없지만, 연구에 따르면 베르가못(베르가모트, 버가못으로도 불림) 및 아티초크 추출물 보충과 같은 생활 습관 및 식단의 변화가 도움이 될 수 있습니다.

베르가못과 아티초크는 간 지방을 줄일 수 있습니다

2020년 8월 내분비학 프런티어스(Frontiers in Endocrinology)에 발표된 연구에서 연구원들은 이중 맹검 임상 시험에서 지방간과 약간 높은 콜레스테롤 수치를 가진 35~70세 사이의 102명의 참가자를 등록했습니다.

참가자들은 무작위로 두 그룹으로 나눴습니다. 한 그룹은 위약을 받고 다른 그룹은 12주 동안 야생 카르둔 또는 사이나라 카르둔쿨루스(Cynara cardunculus L.)라고도 불리는 베르가못과 야생 아티초크의 생리 활성 화합물을 함유한 보충제인 베르가신 FF 300mg을 매일 복용했습니다.

보충제를 복용하는 것 외에도 참가자들은 지중해식 식단을 따르도록 지시받았으며 비만 참가자에게는 하루 400~500칼로리의 칼로리 섭취량을 줄이도록 지시했습니다. 12주 후 연구자들은 보충제가 전체 간 지방을 7% 감소시켰다고 결론지었습니다. 50세 이상의 참가자는 간 지방이 15% 감소했습니다.

베르가못과 야생 아티초크에는 많은 생리 활성 물질이 포함되어 있지만, 연구진은 특히 폴리페놀이 그 효과에 기인한다고 말했습니다. 폴리페놀은 산화 방지제로 작용하여 산화 스트레스와 싸우고 활성 산소로부터 신체를 보호합니다.

이들은 또한 체내 지방 방울의 분해인 지질 포식을 촉진합니다. 감귤류 과일에는 특히 플라보노이드라고하는 폴리페놀이 풍부하지만 쓴맛이 나고 먹을 수 없는 감귤류인 베르가못은 가장 높은 농도를 함유하고 있습니다.

야생 아티초크에서 가장 유익한 화합물은 산화 스트레스를 줄이고 염증과 싸우는 테르펜인 시나로피크린입니다. 야생 아티초크는 또한 카페오일퀸산, 루테올린 및 아피게닌과 같은 다른 유익한 화합물을 포함합니다.

이전 연구에서 연구원들은 베르가못과 야생 아티초크 추출물의 조합이 산화 스트레스를 감소시키고 비알코올성 지방간 질환을 가진 제2형 당뇨병 환자의 혈관 염증 또는 맥관(혈관) 염증과 싸울 수 있다는 것을 발견했습니다.

비알코올성 지방간 질환이란 무엇인가요?

간

이 연구가 그토록 중요한 이유를 파악하려면 비알코올성 지방간 질환의 영향과 이것이 인구에 미치는 영향을 이해해야 합니다. 비알코올성 지방간 질환은 비알코올성 지방간(NAFL)과 비알코올성 지방간염(NASH)의 두 가지 주요 형태의 간 질환을 포함하는 포괄적인 용어입니다.

비알코올성 지방간(NAFL)은 더 가벼운 형태입니다. 간에 지방이 축적되는 것이 특징이지만 염증이나 간세포 손상은 없습니다. NAFL을 가진 일부 사람들은 더 심각한 간 질환이 계속 진행되지만 이러한 위험은 낮습니다.

비알코올성 지방간염(NASH)은 비알코올성 지방간 질환의 더 심각한 형태입니다. 간의 과도한 지방 외에도 비알코올성 지방간염은 흉터를 유발할 수 있는 간염 또는 간의 염증이 특징입니다. 결국 비알코올성 지방간염은 간 경변 또는 간 손상으로 이어질 수 있는 간의 과도한 흉터로 진행될 수 있습니다.

비알코올성 지방간 질환을 앓는 8천만~1억 명의 미국인 중 20%가 비알코올성 지방간염(NASH)을 앓고 있으며, 비알코올성 지방간염을 앓고 있는 사람의 30~40%는 계속해서 간 흉터(섬유증)가 발생합니다.

어린이 사이에서 비알코올성 지방간 질환 증가

비알코올성 지방간 질환은 이전에는 대부분 성인에게 영향을 미치는 질환으로 간주되었지만, 점점 더 많은 어린이가 과체중 또는 비만이 되면서 이제 어린이 만성 간 질환의 주요 원인 중 하나가 되었습니다. 추정치가 다르지만, 비알코올성 지방간 질환은 일반 소아 인구의 약 3~12%와 비만인 어린이의 70~80%에 영향을 미치는 것으로 여겨집니다.

이는 부분적으로는 PNPLA3이라는 특정 유전자 변형과 과도한 설탕 소비로 인한 것입니다. 2008년 연구에서 연구원들은 PNPLA3 유전자가 간 및 간 염증의 지방 축적 위험을 증가시킬 수 있음을 발견했습니다. 지방간 질환에 가장 취약한 히스패닉 인구는 이 유전자를 가지고 있을 가능성이 가장 높습니다.

다른 연구의 연구원들은 탄수화물과 설탕의 높은 섭취가 PNPLA3 유전자를 가진 과체중 히스패닉 어린이의 간에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 특별히 조사했습니다. 이들은 두 개의 유전자 사본을 가진 아이들이 상당한 양의 설탕이 첨가된 식사를 할 때 간에 지방이 더 많이 축적된다는 것을 발견했습니다.

과당은 특히 간에서 탄수화물을 지방산으로 전환하고 간에서 지방 분해를 억제하는 과정인 새로운 지질 생성을 촉진하는 역할을 하는 단백질인 SREBP-1을 활성화했기 때문에 특히 우려되었습니다.

간 건강을 개선하는 더 많은 방법

비알코올성 지방간 질환에 대한 승인된 치료법은 없지만, 다양한 연구에 따르면 상태가 조기에 발견되면 흉터, 염증 및 지방 축적이 모두 회복될 수 있습니다.

물론, 비알코올성 지방간 질환과 같은 상태를 한 번 겪은 후 되돌리려고 하는 것보다는 예방하는 것이 가장 좋습니다. 다행히 간 건강을 개선하기 위해 할 수 있는 일과 생활 방식을 변화시킬 수 있는 방법이 많이 있습니다.

베르가못 및 야생 아티초크 추출물을 보충하는 것 외에도 비알코올성 지방간 질환의 발달에 중대한 영향을 미칠 수 있는 기타 수정 가능한 요소는 다음과 같습니다.

식단에서 설탕 제거하기 — 너무 많은 설탕을 섭취하면 새로운 지방 생성을 촉진하여 지방간 질환을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 과당은 가장 중요한 영향을 끼치지만, 자당(설탕)과 포도당도 기여할 수 있습니다. 과일과 같은 천연 설탕 공급원을 섭취하는 것이 때때로 문제를 일으키지 않을 가능성이 있지만, 식단에서 설탕, 특히 고과당 옥수수 시럽을 첨가하지 않는 것이 좋습니다.

더 많은 콜린 섭취 — 콜린 결핍은 지방간의 위험 증가와 관련이 있습니다. 계란, 목초로 사육한 쇠고기 간, 유기농 방목 닭가슴살, 목초로 사육한 간 쇠고기와 같은 콜린이 풍부한 음식 섭취를 늘림으로써 간과 건강을 보호할 수 있습니다.

체중 감량(또는 건강한 체중 유지) — 과체중인 경우 체중 감량은 다른 요인을 변경하지 않고도 간 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

소화기 질환 및 과학(Digestive Diseases and Sciences)에 발표된 2015년 연구에서 연구원들은 총 체중의 10% 이상으로 정의되는 상당한 체중 감소가 비알코올성 지방간염이 진행된 형태에서도 섬유증을 회복시킬 수 있음을 발견했습니다. 연구에 참여한 일부 참가자는 비알코올성 지방간염 4단계에서 1단계로 회귀했습니다.

정기적으로 운동하기 — 유산소 운동은 체중의 변화 없이도 과도한 칼로리를 태우고 간 지방 세포를 줄이며 간 효소를 크게 감소시킬 수 있습니다. 운동은 인슐린 감수성을 향상시켜 비알코올성 지방간 질환 발병 위험을 줄일 수도 있습니다.

약물 제한 — 필요한 약만으로 약물량을 제한하고 복용량 권장 사항을 따르세요. 코르티코스테로이드, 항우울제, 항정신병약 및 타목시펜(유방암 치료에 사용)과 같은 일부 약물은 비알코올성 지방간 질환 및 기타 건강 상태의 위험을 증가시킵니다. 약물에 대한 의존도를 최소화하기 위해 생활 방식을 변화시켜 이러한 위험을 줄이세요.

고혈압 관리 — 고혈압은 비알코올성 지방간 질환 발병과 관련된 대사 증후군 및 인슐린 저항성의 위험을 증가시킵니다. 약을 끊기 위해 의사와 상의하면서 고혈압을 낮추는 몇 가지 자연적인 방법이 있습니다.

인슐린 저항성 감소 — 인슐린 저항성은 비알코올성 지방간 질환의 모든 전구체인 대사 증후군, 당뇨병 전증 및 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있습니다. 저탄수화물 식단을 따르고 규칙적으로 운동하고 체중을 줄임으로써 인슐린 저항성을 줄일 수 있습니다.