오렌지의 분자가 비만 퇴치에 도움이 될 수 있을까요?

Dr. Mercola

비만은 과도한 지방이 뚜렷하게 축적됨에 의해 정의되는 상태입니다. 피하 지방이라고 하는 피부 바로 아래에서 생기는 이 지방은 빠르게 움직이고 흔들리는 종류의 지방입니다. 두 번째 유형은 내부 장기 주위에 축적될 수 있습니다. 이것을 내장 지방이라고 합니다.

둘 다 다양한 유형의 만성 질환에서 잠재적으로 생명을 위협하는 상태에 이르는 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)는 과체중 또는 비만인 경우 13가지 유형의 암 위험이 증가할 위험이 있음을 나타냅니다. 이들은 진단된 모든 암의 약 40%를 차지합니다.

비만은 당뇨병으로 이어지고 고혈압 위험을 높이며 콜레스테롤 수치의 균형을 바꾸고 대사 증후군으로 이어질 수 있기 때문에 심장 질환의 발병에 기여합니다. 다른 건강상의 위험에는 뇌 부피 감소, 뼈 및 관절 문제, 수면 무호흡증, 간 문제 및 담석이 포함됩니다.

CDC에 따르면 비만의 유병률은 2000년 30.5%에서 2018년 42.4%로 증가했습니다. 많은 사람들이 체질량 지수(BMI)를 사용하여 과체중인지 비만인지 판단합니다. 이것은 키와 몸무게를 사용하여 비만을 결정하는 수학 공식입니다.

어떤 경우에는 많은 근육량으로 인해 BMI가 왜곡되어 거짓 양성이 발생할 수 있습니다. 또한 BMI는 과도한 지방과 관련된 위험을 식별하는 데 도움이 되지 않습니다.

위험을 결정하는 더 좋은 방법은 허리와 엉덩이 비율을 계산하는 것으로, 이는 BMI가 알려주지 않는 내장 지방의 존재를 나타냅니다.

오렌지의 분자는 비만을 해결하는 하나의 열쇠가 될 수 있습니다

저지방 다이어트가 인기를 얻은 이유 중 하나는 1g의 지방이 탄수화물 1g의 두 배 이상의 칼로리를 가지고 있기 때문입니다(9 대 4). 이로 인해 사람들은 더 많은 탄수화물을 먹으면서도 체중을 유지하거나 심지어 체중을 감량할 수 있다고 믿게 되었습니다. 그러나 수년간의 데이터는 그 반대가 사실임을 밝혀냈습니다.

탄수화물이 많은 식단은 배고픔을 증가시키고 더 많은 음식을 섭취하게 합니다. 과체중과 비만인 사람들의 증가는 식물성 식품에서 발견되는 식물성 영양소에 대한 연구를 촉발했습니다.

캐나다의 웨스턴 대학(Western University)의 연구원들은 귤과 오렌지에서 발견되는 분자인 노빌레틴 (NOB)을 연구했습니다. 이들의 발견은 "결과는 노빌레틴이 지방 과다, 이상 지질 혈증, 고혈당증 및 인슐린 저항성을 개선시킨다는 것을 시사합니다"라고 언급한 이전 연구의 결과를 확인했습니다.

연구팀은 동물에게 노빌레틴을 먹이면 고지방 및 고콜레스테롤 식단의 영향이 감소한다는 사실을 발견했습니다. 고지방 및 고콜레스테롤 식단만 섭취한 유사한 그룹과 비교할 때 이 쥐들은 더 무거워지는 대신 더 날씬하고 인슐린 저항성과 콜레스테롤이 더 낮았습니다.

이것은 10년 넘게 신진대사에 대한 노빌레틴의 효과를 분석해온 머레이 허프(Murray Huff) 박사의 가장 최근 발표된 연구입니다. 그는 결과에 대해 다음과 같이 언급했습니다.

"우리는 노빌레틴에도 개입할 수 있음을 보여주었습니다. 우리는 이미 비만의 모든 부정적인 증상이 있는 쥐에서 노빌레틴을 사용하여 이러한 증상을 회복시킬 수 있으며 심지어 죽상 경화증으로 알려진 동맥에 축적된 플라크를 회귀시킬 수 있음을 보여주었습니다."

연구진은 노빌레틴이 에너지 수준이 낮을 때 에너지 산화를 활성화하는 효소인 AMPK에 영향을 미친다는 가설로 시작했습니다. 본질적으로 이것은 신체가 저장된 에너지를 태우게 합니다. 그러나 이들은 고지방 식단을 먹인 쥐의 경우에도 다음과 같은 사실을 발견했습니다.

"... 노빌레틴은 비만, 간 지방증, 이상 지질 혈증 및 인슐린 저항성을 강력하게 예방했으며 Ampkβ1-/-, AccDKI 및 iβ1β2AKO 쥐의 에너지 소비를 WT 대조군과 동일한 수준으로 개선했습니다. 따라서 생체 내에서 노빌레틴의 유익한 대사 효과는 간 또는 지방 세포 AMPK 활성화와 독립적으로 부여됩니다."

저자는 분자가 어떻게 작동하는지 정확히 밝히지 않았지만, 허프 박사는 이 분자가 당뇨병 치료를 위한 메트포르민과 같은 AMPK 시스템과 상호 작용하도록 설계된 약물을 방해하지 않을 것이라고 믿기 때문에 권장됩니다. 허프 박사는 다음 단계가 인간 연구를 시작하는 것이라고 믿습니다.

증거에 따르면 노빌레틴에는 더 많은 이점이 있습니다

노빌레틴은 중국 전통 의학에서 사용되는 귤껍질에서 추출할 수 있습니다. 한 연구에서 추출물은 껍질의 다른 플라보노이드와 함께 어린 병아리의 항산화 방어에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 다른 연구의 결과는 다음과 같은 상당한 건강상의 영향을 보여주었습니다.

비타민 C는 면역 기능을 개선합니다

감기, 독감 및 코로나19는 바이러스이므로 항생제가 치료에 전혀 쓸모없습니다. 항생제는 2차 세균 감염에 도움이 되지만, 과용은 항생제 내성 질환으로 이어집니다.

비타민 C가 풍부한 감귤류는 면역 체계에 중요합니다. 다른 비타민 C가 풍부한 식품에는 녹색 피망, 브로콜리, 방울양배추, 콜리플라워, 토마토가 있습니다. 연구자들은 비타민 C가 인플루엔자 예방에 사용할 수 있는 경로를 확인하는 데 집중했습니다. 이는 아이들이 상기도 감염에 걸리지 않도록 돕는 것으로 널리 알려져 있습니다.

유기농 오렌지 껍질은 비타민 C의 또 다른 옵션입니다. 오렌지 껍질 1큰술에는 비타민 C가 8.2mg, 주스 1컵(16큰술)에는 124mg이 들어있습니다. 8.2mg에 16큰술을 곱하면 결과는 131.2mg로, 주스의 같은 양을 약간 넘는 것입니다. 껍질에는 다른 건강상의 이점(기사 '유기농 오렌지 껍질을 드세요'에서 확인)이 있지만, 먹을 때는 주의해야 합니다.

유기농 오렌지를 먹는 것은 플로리다에서 생산되는 많은 상업용 작물에 감귤 녹화병을 억제하는 데 도움이 되는 항생제가 충분히 뿌려졌기 때문에 중요합니다. 이 질병은 나무를 박테리아로 감염시키는 아시아 감귤류에 의해 전염됩니다. 일단 감염되면 대부분의 나무는 몇 년 안에 죽을 것입니다. 그동안 이들은 팔 수 없는 과일을 생산합니다.

플로리다에서 감귤 작물의 90%가 영향을 받았으며, 이로 인해 EPA는 나무에 대한 광범위한 항생제 사용을 승인했습니다. 미국 PIRG(공익 연구 그룹)의 매트 웰링턴(Matt Wellington)은 감염병 연구 및 정책 센터(CIDRAP)에 다음과 같이 말했습니다.

"EPA는 감귤류 생산에서 항생제 사용을 대폭 확대하겠다는 제안으로 생명을 구하는 항생제로 도박을 하고 있습니다. 감귤 나무에 의학적으로 중요한 수백 킬로그램의 항생제를 뿌리는 것은 이러한 약물을 가능한 한 적게 사용해야 한다는 기본 원칙에 위배됩니다."

첫 번째 사용 시즌 이후 플로리다 대학(University of Florida)은 6개월 동안 옥시테트라사이클린을 사용하는 것이 나무의 생존력에 영향을 미치지 않았다는 연구를 발표했습니다. 이것은 또한 EPA가 그들의 결정에 사용한 약품을 제공한 회사의 초기 데이터에 결함이 있음을 보여주었습니다.

연구원들은 나무에 주입하면 박테리아 성장을 줄일 수 있음을 발견했습니다. 그러나 이는 비용이 많이 들고 EPA의 승인을 받지 않았습니다.

유기농 오렌지를 선택하면 항생제가 과일에 닿을 가능성이나 껍질에 남아있을 가능성에 노출되지 않습니다. 또한, 유기농 오렌지를 선택하면 항생제 질병의 확산만을 증가시키는 관행을 지지하지 않게 됩니다.

인슐린 저항성과 비만으로 이어지는 높은 과당 수치

캐나다의 노빌레틴 연구에서 설명한 결과를 얻으려면 연구원들은 하루에 2.5컵의 오렌지 주스를 마셔야 한다고 추정합니다. 냉동 농축액에서 추출한 무가당 오렌지 주스에는 각 100g (3.5oz) 제공 시 2.43gm의 과당이 들어있습니다. 즉, 매일 2.5컵의 오렌지 주스를 마시면 한 번에 13.88gm의 과당을 섭취하게 됩니다.

이것이 의미하는 바는 오렌지 주스를 마시면 노빌레틴의 이점을 제공할 수 있지만, 비만 및 관련 질병에 중대한 영향을 미치는 설탕이 첨가된다는 것입니다. 또 다른 문제는 체중계가 보유한 지방이 몸 전체에 분포하는 방식을 알려주지 않는다는 것입니다.

허리둘레는 몇 가지 아이디어를 제공하지만, 이 측정값도 완벽하지는 않습니다. 어떤 사람들은 마른 것처럼 보이지만 고혈압, 당뇨병, 심장병 등 비만으로 고생하는 사람들과 동일한 건강 문제를 가지고 있습니다. 근본적인 문제는 내장 지방, 인슐린 저항성 및 대사 증후군입니다.

대부분의 경우 과당은 액체 형태로 소비되며 종종 고과당 옥수수 시럽으로 소비됩니다. 그러나 과당이 과일에서 나온 경우에도 여러분이 먹는 그램(g)의 수는 여전히 중요합니다. 신진대사의 부담은 간으로 떨어지고 과도한 과당은 복부에 축적되는 내장 지방의 발달을 촉진합니다. 이것은 심장병 및 대사 증후군의 위험을 높입니다.

본질적으로 독성은 없지만, 너무 많이 먹으면 간이 신진대사를 처리할 수 없습니다. 이전에 썼듯이 전체 과일을 포함하여 총 과당을 하루 25gm 미만으로 유지하는 것이 좋습니다. 오렌지 주스 2.5컵에 들어있는 과당의 양은 이 양의 절반 이상입니다.

다른 과일, 특정 야채, 가공식품 또는 음료를 섭취하면 체중을 유지하더라도 한도를 쉽게 초과하고 대사 증후군의 위험을 높일 수 있습니다.

간단한 전략으로 체중 관리 및 건강을 개선하세요

체중 감량 및 유지 관리의 문제는 먹는 음식의 종류, 식사 시기, 움직임, 수면 및 운동을 포함하여 많은 요인의 영향을 받습니다. 처음 두 가지 요소는 아무리 노력해도 좋지 않은 식단을 능가할 수 없기 때문에 건강과 체중 유지에 기초가 됩니다.

신체는 세포에 영양분을 공급하고 독소를 중화하고 체중 균형을 맞추기 위해 올바른 영양소를 필요로 합니다. 이를 달성하는 가장 좋은 방법은 베스트셀러 책인 "케톤하는 몸(Fat for Fuel)"을 출간하면서 개발한 키토패스트(KetoFast) 프로토콜을 사용하는 것입니다. 키토패스트 프로토콜을 사용하면 신체가 신진대사 유연성을 회복하고 지방을 연료로 사용하는 능력을 향상시킵니다.

이는 미토콘드리아와 뇌세포를 지원하는 동시에 대사 증후군 및 비만과 관련된 많은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 금식과 키토제닉 식사 계획의 조합은 단계적으로 이루어지므로 여러분은 먹는 방식의 변화에 압도되지 않습니다.