코코넛 오일이 좋은 이유

코코넛 오일

한눈에 보는 정보 -

  • 코코넛 오일이 살을 찌게 한다고 믿어서 코코넛 오일을 피했다면, 이 지방을 건강한 식단에 포함하면 실제로 체중 감량에 도움이 된다는 사실에 놀랄 것입니다
  • 코코넛 오일에는 쉽게 대사되는 중쇄 지방이 들어 있습니다
  • 코코넛 오일은 가장 다양하게 사용될 수 있는 오일 중 하나이며 건강식품 및 개인 관리 용품으로 많은 이점을 가지고 있습니다
텍스트 크기 변경하기:

Dr. Mercola

코코넛 오일에 대한 1,700건 이상의 의학적 연구가 수행되었지만, 지방 함량의 90%가 포화 지방이기 때문에 계속해서 비난받아 왔습니다.

그러나 포화 지방, 특히 코코넛 오일은 인간 식단의 중요한 부분입니다. 수십 년 동안 우리는 포화 지방이 심장병의 주요 원인이라는 잘못된 믿음을 가지고 있었습니다. 연구 결과에 따르면 포화 지방이 동맥을 막히게 하거나 심장마비 또는 뇌졸중 위험에 처하게 한다는 증거는 없습니다.

사실, 최상의 건강을 위해서는 코코넛 오일을 포함한 특정 유형의 포화 지방이 필요합니다. 만약 포화 지방이 건강하지 않아 심장병의 위험이 높아질 것이라는 미디어의 광고를 믿었다면, 다시 생각해보세요. 코코넛 오일을 피해왔다면, 코코넛 오일에 식단에 추가할 가치가 있는 유익한 성분이 많이 있다는 것을 알게 될 것입니다.

확실히, 코코넛 오일이 살을 찌게 한다고 믿기 때문에 코코넛 오일을 피해왔다면, 코코넛 오일이 실제로는 체중을 증가시키는 것이 아니라 감량하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 알아야 합니다. 하지만, 코코넛 오일에 알레르기가 있거나 단순히 맛이 마음에 들지 않는다면 사용하지 않는 것이 좋습니다.

코코넛 오일이 사용되는 곳에서는 사람들이 번영합니다

코코넛 제품, 특히 코코넛 오일이 전 세계에서 특정 인구에 의해 수천 년 동안 사용되어 왔다는 것은 비밀이 아닙니다. 코코넛 오일이 표준 식단의 일부로 소비되는 곳에서는 사람들이 도움을 얻는 것 같습니다.

그렇다면, 코코넛 오일을 섭취하는 사람들은 코코넛 오일에 대해 여러분이 알지 못하는 무언가를 알고 있을까요?

예를 들어 사람들이 많은 코코넛을 섭취하는 푸카푸카(Pukapuka)와 토켈라우(Tokelau) 같은 폴리네시아 인구를 예로 들겠습니다. 이들의 식단은 포화 지방은 많고 콜레스테롤과 설탕은 적은 경향이 있습니다. 연구진은 "혈관 질환은 두 인구 집단 모두에서 흔하지 않으며 포화 지방 섭취가 해로운 영향을 미친다는 증거는 없다"고 밝혔습니다.

또 다른 연구는 파푸아뉴기니의 키테반(Kitevan) 사람들에 초점을 맞추었으며, 이들의 생활 양식과 식생활은 서양의 나쁜 식단에 영양을 받지 않았습니다. 많은 생선, 과일 및 덩이줄기를 섭취하는 것 외에도 이곳의 사람들은 코코넛을 중요한 필수품으로 소비합니다.

이 연구에 참여한 사람 중 누구도 관상 동맥 질환(CHD)으로 인한 뇌졸중, 갑작스러운 사망, 흉통 또는 불편함을 보고하지 않았습니다. 실제로 연구원들은 이 집단에서는 뇌졸중과 관상 동맥 질환이 나타나지 않았다고 결론지었습니다.

이 두 가지 연구를 바탕으로, 우리는 전 세계의 기존의 식단에 코코넛 오일을 풍부하게 포함하면 이를 먹는 사람들의 건강과 행복에 긍정적으로 기여한다고 추론할 수 있습니다.

코코넛 오일은 다른 포화 지방과 어떻게 다를까요?

프리먼 (Freeman)과 다른 사람들이 인식하지 못하는 것은 코코넛 오일이 다른 유형의 포화 지방과는 다르다는 것입니다. 코코넛 오일의 포화 지방은 예를 들어 식물성 오일, 육류 및 치즈에서 발견되는 포화 지방의 유형과 다릅니다. 이러한 지방은 장쇄 지방으로 알려져 있지만, 코코넛 오일에 함유된 지방의 약 3분의 2는 중쇄 지방이며, 이는 중쇄 중성지방 (MCT)이라고도 합니다.

장쇄 지방은 천천히 소화되고 장 벽을 통해 흡수되어 지방 단백질이라 불리는 지방과 단백질의 묶음으로 결합됩니다. 이 지방 단백질은 혈류를 통해 몸 전체에 분포됩니다.

인체는 코코넛 오일과 같은 MCT를 다른 지방과 다르게 대사합니다. 일반적으로 몸에 들어간 지방은 먼저 담낭에서 나온 담즙과 혼합되어야 하고 그 후, 췌장 효소에 의해 작용해야 합니다. 그래야만 소화기 계통에서 지방이 분해될 수 있습니다.

그러나 MCT는 담즙 또는 췌장 효소로 소화될 필요가 없습니다. 이들이 장에 도달하면 장막을 통해 혈류로 확산됩니다. 거기에서 그들은 간으로 직접 운반되어 자연적으로 MCT를 케톤으로 변환합니다. 그런 다음 간은 케톤을 혈류로 다시 방출하고 이는 몸 전체로 운반됩니다.

특히, MCT는 지방으로 저장되지 않고 쉽게 이용 가능하며 에너지로 사용됩니다. MCT는 혈액 뇌 장벽을 통과하여 뇌에 에너지를 공급할 수 있습니다. 이것은 코코넛 오일이 알츠하이머병이 있는 사람들에게 긍정적인 영향을 미치는 것으로 여겨지는 이유 중 하나입니다.

코코넛 오일에는 네 가지 유형의 MCT가 포함되어 있습니다

일반적으로, 탄소 사슬이 짧을수록 MCT가 케톤으로 더 효율적으로 변환됩니다. 케톤은 포도당이 과도하게 생성하는 활성 산소를 훨씬 적게 생성하기 때문에 포도당보다 훨씬 좋으며 신체의 탁월한 청정 에너지원입니다. MCT는 탄소 길이에 따라 다음과 같은 4개의 그룹으로 나눌 수 있습니다.

  • 6개의 탄소 (C6), 카프로산
  • 8개의 탄소 (C8), 카프릴산
  • 10개의 탄소 (C10), 카프르산(카프릭산)
  • 12개의 탄소 (C12), 라우르산

코코넛 오일은 C6, C8, C10 및 C12 지방을 포함한 모든 중쇄 지방의 혼합을 제공하며, 이 중 라우르산은 코코넛 오일에서 지방의 40% 이상을 구성합니다. (예외적으로 코코넛 오일 또는 팜유로 분류되는 MCT 오일은 주로 C8 및 C10을 포함합니다) 이러한 지방산 모두에는 이점이 있습니다. 그러나, 카프릴산 및 카프르산은 케톤 수준을 훨씬 더 효과적으로 증가시킵니다.

라우르산은 항박테리아, 항균 및 항바이러스 특성으로 가장 잘 알려져 있습니다. 한편, 단쇄 MCT는 케톤으로 보다 쉽게 전환되는데, 이는 우수한 미토콘드리아 연료입니다. 케톤은 또한 그렐린(일명 공복 호르몬)을 억제하고 배가 부를 때 뇌에 신호를 주는 다른 호르몬을 향상시킵니다.

대부분의 상업적인 MCT 오일 브랜드에는 C8 및 C10 지방이 약 50 대 50 조합으로 함유되어 있습니다.

비싼 가격에도 불구하고 C10 지방보다 훨씬 빠르게 케톤으로 전환되어 소화가 더 쉬울 수 있기 때문에 필자가 개인적으로 선호하는 것은 C8 (카프릴산)입니다. 그렇지만 코코넛 오일은 전체적으로 저렴하며 모든 종류의 요리 및 기타 목적으로 가정에서 쉽게 사용할 수 있습니다.

코코넛 오일이 살을 찌게 할까요?

복부 비만 환자 40명을 대상으로 실시한 연구에 따르면 코코넛 오일 보충과 관련된 긍정적인 효과가 나타났습니다. 12 주 후, 매일 코코넛 오일을 섭취한 여성은 콩기름을 섭취한 그룹에 비해 허리둘레가 감소했습니다.

또한 코코넛 오일은 참가자의 HDL(고밀도 지단백질) 또는 "좋은" 콜레스테롤을 증가시키고 HDL에 비해 LDL(저밀도 지단백질) 또는 "나쁜" 콜레스테롤의 비율을 낮췄습니다. 콩기름은 HDL을 감소시켰습니다.

필자의 책 "케톤하는 몸(Fat for Fuel)"은 코코넛 오일을 포함하여 건강한 지방이 많은 식단과 관련된 많은 건강상의 이점을 설명합니다. 실제로, 저탄수화물과 고지방 섭취를 특징으로 하는 케토제닉 식단은 암을 포함한 많은 만성 건강 상태에 유익한 것으로 나타났으며 체중 감량 가능성을 크게 향상시킬 수 있습니다.

49 명의 과체중 남녀에 대한 연구에서 컬럼비아 대학교의 뉴욕 비만 연구소(New York Obesity Research Center at Columbia University)에서는 MCT 오일을 섭취한 참가자들이 올리브 오일을 섭취한 참가자들보다 체중이 줄었다고 연구자들은 지적했습니다.

연구원들은 다음과 같이 보고했습니다. "체중 감량 계획의 일부로서 MCT 오일의 섭취는 올리브 오일에 비해 체중 감량을 향상시켜 체중 감량 식단에 성공적으로 포함될 수 있습니다. 따라서 지방 섭취의 질에 관한 작은 변화는 체중 감량을 향상시키는 데 유용할 수 있습니다."

코코넛 오일의 이점에 익숙하신가요?

코코넛 오일의 모든 특별한 용도에 대해 탐색할 기회가 없었다면 즐거운 놀라움을 느낄 수 있을 것입니다. 다른 포화 지방과 달리 코코넛 오일에는 트랜스 지방산이 포함되어 있지 않습니다. 코코넛 오일은 가열될 때 산화되지 않으므로 요리 및 제빵에 좋습니다. 또한 선반에서 오래 보관 가능하며 썩지 않습니다.

이러한 본질적인 특성 외에도 코코넛 오일에는 많은 이점이 있으며 그중 일부는 여러분을 놀라게 할 수 있습니다.

라우르산은 코코넛 오일에서 지방산의 약 절반을 구성합니다. 라우르산은 소화될 때 모노라우린이라는 모노글리세리드로 변형됩니다. 라우르산과 모노라우린은 박테리아, 바이러스, 곰팡이 및 기생충과 같은 유해한 병원균을 제거합니다.

이 물질들은 황색 포도상구균 박테리아와 질염의 흔한 원인인 칸디다 알비칸스를 죽이는 것으로 나타났습니다. 코코넛 오일은 운동선수의 발과 백선과 같은 곰팡이 감염에도 작용합니다.

유럽 소아과 학회 (European Journal of Pediatrics)는 코코넛 오일과 아니스의 혼합이 머릿니 치료에 대해 일반적으로 처방된 (그리고 독성이 있는) 퍼메트린 로션보다 거의 두 배 더 효과적이라고 제안하는 연구를 보고했습니다.

코코넛 오일이 뇌 기능에 미치는 영향

위에서 언급했듯이 코코넛 오일의 MCT는 간을 통해 소화되어 뇌에 직접 에너지를 공급하는 케톤을 생성합니다. 중등도의 알츠하이머병이 있는 사람에 대한 케톤제의 효과를 결정하는 데 중점을 둔 연구는 인지 장애와 관련하여 MCT 보충에 몇 가지 이점이 있음을 시사했습니다.

"소규모의 인간 시험에서, MCT 보충은 단 한 번의 복용 후에도 인지 장애와 가벼운 형태의 알츠하이머병이 있는 사람의 인지 능력을 향상시켰습니다. 모든 사람이 MCT 치료를 통해 개선된 것은 아니지만 특정 유전자를 가진 사람들은 현저한 개선을 경험했습니다."

케톤은 알츠하이머 당뇨병, 파킨슨병 및 심지어 루게릭병(ALS)의 영향을 받는 사람들의 뇌에서 선호되는 에너지원입니다. 이러한 질병에서 특정 뉴런은 인슐린 저항성이 되거나 효율적으로 포도당을 사용할 수 있는 능력을 상실하기 때문입니다. 결과적으로, 뉴런은 천천히 죽습니다.

케톤의 도입은 이러한 뉴런을 구해 잠재적으로 생존하고 번성할 수 있도록 합니다. 한 연구는 알츠하이머병 치료에서 케톤 에스테르가 긍정적인 효과를 촉진하여 환자의 행동, 인지 및 일상 활동 수행능력을 개선했다고 지적했습니다.

잇몸 질환 및 충치 예방에 코코넛 오일을 사용하세요

필자는 종종 코코넛 오일로 오일 풀링하는 것을 언급해왔으며 이는 구강의 유해한 박테리아를 세척하고 씻어내는 최상의 방법입니다. 이 기술은 치주 질환 진단을 받은 경우 특히 유용합니다. 항균성 MCT의 농도가 높기 때문에 코코넛 오일은 오일 풀링에 이상적입니다. 오일 풀링의 긍정적인 부작용 중 하나는 코코넛 오일이 자연스럽게 치아를 미백한다는 것입니다. 이것은 필자도 매일 하는 구강 위생 습관입니다.

개인 관리 및 방충제 용도의 코코넛 오일

코코넛 오일 로션

코코넛 오일은 유용한 식품일 뿐만 아니라 훌륭한 개인 관리 제품이 될 수도 있습니다. 다음은 코코넛 오일을 사용할 수 있는 몇 가지 추가적인 방법입니다.

  • 즉각적인 진정을 위해 건조하거나 갈라진 피부에 바르세요
  • 페이셜 클렌저, 립밤 또는 메이크업 리무버로 사용하세요
  • 면도 로션으로 사용해보세요. 소독 특성이 상처나 베인 자국을 진정시켜 줍니다
  • 잃어버린 수분과 광택을 회복시키기 위해 15분 동안 건조하고 생기 없는 모발에 바르세요

또한 코코넛 오일은 대부분의 치약에 수반되는 민트 향 뒷맛을 부여하지 않지만, 잠자리에 들기 전에 치아를 닦으면 치석 및 기타 문제를 일으키는 박테리아를 죽일 수 있습니다. 민트 향이 나는 맛이 그리워진다면, 페퍼민트 에센셜 오일을 한 방울 추가하세요. 더 많은 알갱이를 원한다면 약간의 베이킹소다와 섞으세요.

알루미늄 첨가로 인한 잠재적인 건강상의 위험 없이 지속적인 보호 기능을 제공하는 천연 데오드란트를 찾고 있다면 다음 성분을 섞어 깨끗한 겨드랑이에 바르세요.

  • 유기농 코코넛 오일 3큰술
  • 비 GMO 옥수수 전분 또는 애로루트 가루 3큰술
  • 베이킹소다 3큰술
  • 원하는 에센셜 오일 2 방울 또는 정향 가루 한 꼬집

좋은 방충제 레시피는 코코넛 오일과 페퍼민트, 레몬 밤, 로즈마리, 티트리 또는 바닐라와 같은 고품질 에센셜 오일을 결합하는 것입니다. 이것은 DEET와 같은 유독성 스프레이에 대한 좋은 대안이며 훨씬 더 좋은 냄새가 납니다!