아연이 면역 건강을 향상시키는 방법

Dr. Mercola

이 기사에서 존 캠벨 박사(Dr. John Campbell)는 아연과 면역 체계 사이의 연관성에 대한 몇 가지 과학을 검토합니다. 그는 이것이 '감염에 대한 변경된 내성'에 대한 생물학적 기초 중 하나라고 믿습니다. 그러나 아래에서 논의하는 면역 기능 외에도 아연이 다른 중요한 생물학적 역할을 한다는 것을 아는 것이 중요합니다.

예를 들어, 아연이 정상적으로 기능하는 데 필요한 효소가 300개 이상 있습니다. 미국 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)는 감기와 같은 상부 호흡기 질환을 일으키는 몇 가지 일반적인 인간 코로나바이러스를 확인했습니다. 감기는 일반적으로 경미한 병이지만, 매년 사람들이 의사 진료를 보게 하는 가장 많은 이유입니다.

감기는 일주일 정도 지속되지만 어린이와 노인의 경우 더 오래 지속될 수 있습니다. 감기 증상에는 답답한 머리, 콧물, 인후통, 두통 및 때때로 열이 포함됩니다. 이들은 독감과 동일한 증상 중 일부이지만 증상은 종종 더 악화되며 발열과 오한이 포함됩니다.

아연이 필수 미네랄로 인정된 것은 1970년대 아난다 프라사드 박사(Dr. Ananda Prasad)의 연구에 의해서였습니다. 그보다 10년 전 프라사드 박사는 이집트에서 자란 정상 키에 도달하지 못한 청년들을 연구하고 있었습니다.

아연을 보충한 후 청년들은 '상당히 키가 컸습니다'. 1970년대에 아연은 미국 국립 과학 아카데미(National Academy of Sciences)에 의해 건강의 여러 측면에 필수 미네랄로 인정되었습니다. 프라사드 박사는 아연이 면역에 영향을 미친다는 것을 입증하기 위해 미시간 대학의 과학자와 공동 작업했습니다.

지난 10년 동안의 연구는 아연이 상부 호흡기 감염의 기간과 중증도를 줄이는 데 중요한 역할을 한다는 것을 확인했습니다. 2017년에 발표된 메타 분석에 따르면 감기 증상이 시작될 때 매일 80~92mg의 아연 보충제를 섭취한 사람들은 감기를 앓는 기간이 33% 감소한 것으로 나타났습니다.

연구에서 아연이 면역 체계와 감기 바이러스로 인한 상부 호흡기 감염을 줄이는 데 상당히 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났지만, 2020년 추가 연구에 따르면 아연은 면역 체계 기능에 중요하며 결핍은 중증의 코로나19를 겪고 있는 사람들과 관련이 있을 수 있습니다.

아연은 정상적인 면역 체계 발달에 중요합니다

1970년대 이후 과학자들은 아연에 대한 몇 가지 사실과 아연이 면역 체계에서 중심적인 역할을 하는 방법을 발견했습니다. 여러분의 면역 체계는 첫 번째 방어선입니다. 이것이 전염병, 상처 감염 또는 만성 질환에 대한 것이든 간에 여러분의 면역 체계는 중요한 역할을 합니다.

연구진은 기능을 개선하기 위해 면역 체계를 지원할 수 있는 다양한 방법을 연구하는 데 수십 년을 보냈습니다. 영양소는 면역 체계를 지원하는 데 중요한 역할을 하며 이러한 영양소 중 하나는 아연입니다. 이전에 스위스 선전 리서치(Swiss Propaganda Research)로 알려졌던 스위스 정책 리서치(SPR)는 스스로에 대해 다음과 같이 설명합니다.

"... 지정학적 선전을 조사하는 독립적이고 초당파적이며 비영리적인 연구 단체입니다. SPR은 독립적인 학자들로 구성되며 회고적 독자 기부 외에 외부 자금 지원을 받지 않습니다."

이 단체는 코로나19 팬데믹 전반에 걸쳐 증거와 정보를 수집했습니다. 조사관들은 코로나에 걸릴 위험이 높거나 노출 위험이 높은 사람들은 조기 또는 예방적 치료를 받아야 한다고 믿습니다. 그들은 또한 예방과 치료에 아연이 포함되어야 한다고 제안합니다.

최전선 코로나19 중환자 치료 연합(Front Line COVID-19 Critical Care Alliance)의 조기 및 외래 환자 치료에는 블라디미르 젤렝코 박사(Dr. Vladimir Zelenko)가 권장하고 처방한 프로토콜과 마찬가지로 아연이 포함되어 있습니다. 젤렝코 박사는 전 세계 일선의 1차 진료 의사의 의료 데이터 크라우드 소싱을 용이하게 하는 웹사이트를 만들었습니다.

젤렝코 프로토콜의 역사와 인용을 설명하는 다운로드 페이지를 호스팅하는 텍사스 대학의 일부를 포함하여 박사의 노력을 지원하는 학자들도 있습니다. 젤렝코 박사와 최전선 중환자 치료 의사는 아연과 면역 체계 사이의 연관성에 대한 지식을 사용하여 성공적인 프로토콜을 개발했습니다. 데이터는 다음을 보여줍니다.

• 아연이 결핍된 사람들은 피부 장벽을 통한 것을 포함하여 병원체에 대한 민감성이 증가합니다.
• 아연은 자연살해세포와 호중구를 포함한 비특이적 면역을 중재합니다.
• 아연 결핍은 T-림프구의 활성화, Th1 사이토카인 생성 및 B 림프구의 도움 능력을 방지합니다. 결핍되었을 때는 B 림프구 발달도 손상됩니다.
• 아연 결핍은 대식세포의 기능에 영향을 미치며, 이는 사이토카인 생산과 조절되지 않은 세포내 죽음을 유발할 수 있습니다.
• 아연은 DNA 복제, RNA 전사 및 세포 활성화 및 분열의 중심입니다.

아연이 코로나19로부터 보호하는 데 도움이 되는 증거

캠벨은 바이러스가 세포에 들어가는 것을 막는 것을 포함하여 아연이 코로나19로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 여러 기능을 설명합니다. 아연이 수행하는 또 다른 기능은 호흡기에서 섬모의 성장과 기능을 지원하는 것입니다.

미국 비(鼻)학과 알레르기 저널(American Journal of Rhinology and Allergy)에 발표된 한 연구에 따르면 아연은 섬모 박동 빈도를 자극하고 폐의 점액을 제거하는 데 필수적인 점액섬모 청소율을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또 다른 과학자 그룹은 아연이 결핍된 동물에게 아연을 보충하는 것이 섬모의 길이와 기관지의 상피 세포 수에 영향을 미친다는 것을 발견했습니다.

아연은 또한 과거 연구에서도 입증되었듯이 호흡기 상피 장벽을 개선하는 기능을 합니다. 증거에 따르면 아연은 세포 내 병원체를 방어하는 데 중요한 역할을 하는 인터페론-감마(IFN-γ)에 영향을 미칩니다. 이 사이토카인이 감소하면 면역학적 손상이 발생합니다.

IFN-γ가 항종양 기전의 역할을 하는지 여부에 대해 아직 결론이 나오지 않았지만 일부 연구에서는 IFN-γ가 특정 암의 환자 생존에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

2020년 내내 들어온 것과 같이 아연은 또한 세포 내부의 바이러스 복제에 직접적인 영향을 미칩니다. 캠벨은 아연이 세포 내부에서 바이러스를 복제하는 데 도움이 되기 때문에 종종 레플리카제라고 불리는 RNA 의존성 RNA 중합효소의 효과를 감소시키는 것을 포함하여 세포 내부에 미치는 영향에 대해 설명합니다.

여러 질환과 관련된 아연 결핍

캠벨이 지적했듯이 아연 결핍은 면역 체계에 상당한 영향을 줄 수 있지만 전염증성 사이토카인으로 인한 과염증 반응을 유발할 수도 있습니다. 따라서 아연이 결핍되면 바이러스 감염이 증가할 뿐만 아니라 과염증 반응이 증가합니다.

캠벨은 아연 결핍이 일반적으로 연관되고 코로나19와 동반 질환으로 알려진 몇 가지 질병이 있다고 말합니다. 이러한 질병에는 다음이 포함됩니다.

아연 보충은 구리 불균형을 유발할 수 있습니다

아연 결핍증은 드문 일이 아닙니다. 전문가들은 전 세계 인구의 약 17.3%가 결핍 상태에 있다고 믿고 있으며 65세 이상 대부분의 사람들은 권장량의 50%만 아연을 섭취하는 것으로 추산됩니다.

아연 부족은 부분적으로 전통적인 농업 방식으로 인한 토양 고갈의 결과일 수 있으며 단순히 식단에 아연이 풍부한 식품이 충분히 포함되지 않았기 때문일 수도 있습니다. 신체에 더 많은 아연이 필요할 수 있다는 다음과 같은 4가지 일반적인 징후가 있습니다.

• 식욕 부진
• 정신적인 무기력
• 미각이나 후각 장애
• 잦은 감기, 독감 또는 감염
• 탈모

최근 아연에 더 많은 관심이 집중되고 있지만 오리건 주립 대학의 라이너스 폴링 연구소 수석 연구원인 에밀리 호 박사(Emily Ho, Ph.D.)는 "아연 결핍증은 다소 알려지지 않았는데, 그 이유는 흡수를 제어하는 메커니즘, 역할 또는 심지어 사람들에게 테스트하는 방법조차도 모르기 때문입니다."라고 말했습니다.

결핍증을 확인하는 데 사용되는 일부 검사에는 모발 분석, 소변 샘플 또는 구강 미각 검사, 혈장 검사가 가장 일반적으로 포함됩니다. 구강 미각 검사는 통신 판매 실험실을 통해 집에서 할 수 있습니다. 10ml의 액체 아연을 10초 동안 입안에 머금고 있어야 합니다. 액체 아연은 맛이 강하기 때문에 아연 수치가 정상이라면 강한 맛을 오래 견디지 못할 것입니다.

사실, 즉시 그것을 뱉어내고 싶을 수도 있습니다. 아연 결핍인 경우, 물맛이 나기 때문에 어렵지 않게 입에 머금을 수 있을 것입니다. 신체에 아연이 충분하지 않은 경우 미각과 후각을 어느 정도 무력화시켜 강렬한 맛의 영향을 받지 않습니다.

그러나 이 테스트는 아연에만 국한되지 않습니다. 다시 말해서, 다른 이유로 미각이 손상된 경우에도 동일한 결과를 얻을 수 있습니다. 즉, 아연 맛을 느끼지 않을 것입니다. 캠벨은 다음을 포함하여 아연 결핍 위험이 있는 여러 그룹의 사람들을 다음과 같이 나열합니다.

• 영양실조가 있는 사람
• 노인
• 염증성 질환 또는 자가면역 질환이 있는 사람
• 채식주의자와 비건 완전 채식주의자

초기 아연 결핍증은 대부분 무증상(임상 증상이 없음을 의미함)이지만 면역 체계에 영향을 미칩니다. 아연 수치는 구리의 영향을 받습니다. 아연과 구리 수치의 불균형은 다른 질환으로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 연구진은 불안과 우울증과 관련된 아연 결핍이 아연 구리 불균형의 결과일 수 있다고 가정합니다.

아연 보충을 시작하고 싶은 마음이 들 수도 있지만, 신체에는 구리, 철, 크롬 및 아연과 같은 미량 미네랄의 균형을 유지하는 복잡한 방법이 있음을 인식하는 것이 중요합니다. 적절한 균형을 쉽게 달성하는 가장 좋은 방법은 진짜 음식에서 미네랄을 얻는 것입니다.

몸이 더 많은 아연을 필요로 하는 질병 중 보충이 필요할 수 있지만, 필자는 음식을 통해 일일 요구량을 충족하도록 노력하는 것을 추천합니다. 다음은 아연의 최고의 식품 공급원입니다.