음식이 대변으로 변하는 과정을 아십니까?

Dr. Mercola

위장관에는 수백만 개의 박테리아가 서식하며 일부는 유익하고 일부는 유해합니다. 이 박테리아는 전반적인 건강에 중요합니다. 신체가 음식을 처리하고 궁극적으로 배설물을 배변하는 방법을 이해하면 식단을 변경하고 궁극적으로 건강을 개선하도록 동기를 부여할 수 있습니다.

변비는 불편하고 때로는 고통스러운 과제입니다. 어떤 경우에는 대변이 장에 달라붙어 장폐색을 일으킬 수 있습니다. 건강한 배설 일정은 몇 가지 요인에 의해 영향을 받습니다.

여러분은 다음과 같은 질문이 있을 수 있습니다. "어느 정도가 너무 적거나 너무 많습니까?", "배설의 빈도에 영향을 주는 것은 무엇입니까?" 그리고 아마도 가장 중요한 질문은 "더 규칙적인 배설을 위해 무엇을 할 수 있습니까?"일 것입니다.

배변 과정은 소화되지 않은 음식과 배설물을 없애는 신체의 방법입니다. 정기적으로 배변하는 것은 정서적인 상태와 뇌가 정보를 얼마나 잘 처리하는지 및 피부 발진과 팽만감을 감소시키는지에 긍정적인 영향을 미칩니다.

배변의 크기, 모양 및 색상도 건강에 대해 많은 것을 말해줄 수 있습니다. 모양과 빈도는 위장관의 건강에 대한 단서를 제공하고 소화 문제 및 암과 같은 질병 과정의 초기 신호를 제공할 수 있습니다.

소화는 신체 외부에서 일어납니다

음식이 어떻게 소화되는지에 대한 역학과 건강 개선과 같은 큰 보상을 얻을 수 있는 작은 전략을 탐구하기 전에 소화관이 실제로 신체 외부에 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

여러분의 신체가 실린더라고 상상해보십시오. 실린더의 중심을 통해 관을 위에서 아래로 직접 관통시킨다고 치면 이것이 위장관에 해당합니다. 관 주위의 실린더의 단단한 부분은 신체의 내부를 나타냅니다.

위장관은 살균된 내부 장기와 분리된 상태로 유지되어야 하는 박테리아로 가득 차 있습니다. 예를 들어 새는 장 증후군과 같이 박테리아가 장에서 살균된 환경으로 누출될 때, 이것은 염증 반응을 일으키고 여러 질환에 대한 잠재적 위험을 증가시킵니다.

모든 것은 입에서 시작됩니다

소화는 입에서부터 시작됩니다. 음식을 한 입 먹고 씹기 시작하자마자 타액이 음식과 섞이기 시작합니다. 타액의 효소는 음식 입자를 더 작은 크기로 분해하는 과정을 시작합니다. 혀는 음식을 삼키기 쉽도록 작은 공 모양으로 만드는 역할을 합니다.

이것은 음식을 준비하고 입에서 위장으로 옮기기 위해 거의 50쌍의 근육과 많은 신경을 포함하는 복잡한 과정입니다. 씹은 후에는 혀가 음식을 입 뒤쪽으로 밀어 삼키는 반응을 유발합니다.

이 시점에서 후두는 단단히 닫히고 음식이나 액체가 폐로 들어가는 것을 방지하기 위해 호흡이 멈춥니다. 삼키면 음식은 입에서 위로 음식을 운반하는 관인 식도로 들어갑니다.

사람의 위는 강한 근육질 벽이 있는 자루와 같습니다. 음식이 들어가면 실제로 위가 팽창할 수 있습니다. 위는 음식을 안에 유지하는 것 외에도 음식을 섞고 강력한 산과 효소를 분비하여 음식이 계속 분해되는 데 도움이 됩니다.

음식이 위장에 머무는 시간은 개인에 따라, 성별에 따라 다릅니다. 식사 후 위장을 거쳐 소장으로 이동하는 데 6~8시간이 소요될 수 있습니다.

연동 운동 작용은 계속됩니다

입을 지나 위장에 도달하기 전에 음식은 식도를 통과합니다. 이 강한 근육 관은 음식을 위(胃)로 이동시키기 위해 연동 운동이라고 하는 일련의 수축을 사용합니다. 식도의 바닥, 위 바로 앞부분에는 하부 식도 괄약근(LES)이 있습니다.

이 판막은 음식이 식도로 역류하는 것을 방지하도록 되어있습니다. 속쓰림 또는 산성 소화 불량으로도 불리는 증상을 경험한다면, 이는 LES에서 방출된 위산의 결과로 식도에 작열감을 유발했을 수 있습니다.

정상적인 소화 중에는 하부 식도 괄약근이 열려 음식물이 위로 전달되지만 하부 식도 괄약근이 약하거나 부적절하게 이완되면 역류가 발생할 수 있습니다. 연동 운동은 음식을 소화 과정의 끝까지 이동시키기 위해 식도에서 계속 진행됩니다. 일련의 물결 모양의 근육 수축은 일반적으로 느낄 수 없습니다.

음식이 위장에 도달하면 휘젓기로 인해 혼합물이 액체로 변합니다. 위의 바닥에는 유문 괄약근이 있는데 이는 부분적으로 소화된 음식과 즙이 위에서 십이지장으로 이동하는 것을 조절하는 평활근입니다.

유문 괄약근이 위의 하부에서 수축의 힘으로 열리고 약간의 액체가 십이지장 또는 소장의 상부로 통과시킵니다. 소장은 펼쳤을 때 약 6m 길이의 좁고 구불구불한 관입니다.

연동 운동은 소장에서 대장으로 음식을 밀어내는 작업을 계속합니다. 이 영역은 소장보다 넓으며 길이가 1.5m에 불과합니다. 인간 장의 전체 길이는 7.6m에서 8.5m 사이이며 복부 내에서 전략적으로 구불구불 말려 있습니다.

간과 췌장이 관여합니다

액체가 소장에 도달하면 간과 췌장이 관여합니다. 이 두 기관은 무균 환경의 복강에 있습니다. 췌장은 음식물을 분해하는 효소를 생산하고 간은 담즙이라는 녹색 액체를 만듭니다.

췌장은 소장, 간 및 비장으로 둘러싸인 위장 뒤에서 찾을 수 있습니다. 췌장의 거의 95%는 소화를 위한 췌장 효소를 생산하는 조직입니다. 나머지는 혈당과 췌장 분비를 조절하는 호르몬을 생산합니다.

췌장의 즙과 효소는 탄수화물, 지방 및 단백질을 분해하도록 설계되었으며 담즙관이라고 하는 작은 관을 통해 소장으로 전달됩니다. 간은 전해질, 유기 분자 및 물을 포함하는 복잡한 유체인 담즙을 제공합니다.

담즙에는 소장에서 소화와 지방 흡수에 중요한 담즙산이 있습니다. 성인은 매일 최대 800mL의 담즙을 생성할 수 있습니다. 담즙산의 계면 활성 작용으로 지방이 미세한 방울로 분해됩니다. 이것은 소화가 아니지만 지방의 표면적을 증가시켜 소화를 위해 다른 효소에 사용할 수 있도록 하기 때문에 중요합니다.

연동 운동은 액체 혼합물이 소장을 통해 대장으로 계속 이동하게 합니다. 대장에서 소화가 일어나지는 않지만, 소화되지 않는 물질에서 수분이 흡수되면서 덩어리는 계속하여 장으로 움직입니다.

대변이 건강한지 확인하는 방법

다음에 배변을 할 때 대변이 건강한지 또는 그렇지 않은지를 측정하기 위해 아래 차트와 비교해 보고 싶을 수 있습니다. 간단한 식단 변경과 전체론적 전문 의료인과의 상담은 소화관에 문제가 있는지 신속하게 파악하는 데 도움이 될 수 있습니다.

변비를 피하십시오

위장관의 건강은 대변이 어떻게 보이는지 뿐만 아니라 얼마나 자주 장을 비우느냐에 따라 측정됩니다. 물론 거의 모든 사람이 때때로 일정 변경을 경험하지만 일반적으로 평가해야 할 몇 가지 기준이 있습니다.

21세 학생에게 정상적이고 건강한 변이 무엇인지는 57세 상업 어부 또는 71세 뜨개질 광팬과 비교했을 때 다를 수 있지만, 대변 습관과 빈도에 영향을 미치는 몇 가지 요인에는 생활 방식, 식단 및 운동이 포함됩니다.

퍼펙트 오리진스(Perfect Origins)에 따르면 신장, 연령 및 식단에 따라 언제든 2.26~9kg의 대변을 장에서 운반할 수 있습니다. 정기적으로 배설물을 배변하지 않으면 다음을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.

배변은 먹는 것으로부터 시작되기 때문에 어떤 것을 먹고 안 먹느냐가 소화 체계가 작동하는 방식에 영향을 미치는 것은 당연합니다. 섬유질이 풍부한 채소는 규칙성을 유지하는 데 도움이 되는 중요한 방법입니다.

곡물과 글루텐 같은 끈적끈적한 단백질은 변비를 유발할 수 있습니다. 더 안 좋은 것은 새는 장으로 이어지게 하는 렉틴이 포함될 수 있다는 점입니다. 배변 습관 변경으로 이어질 수 있는 요인은 다음과 같습니다.

얼마나 쉽게 장을 비우는가는 변기에 앉는 자세와 관련이 있을 수 있습니다. 자세에 대해 생각하지 않았을 수도 있지만 양변기가 등장하기 전에 사람들은 배변을 위해 다른 근육 세트를 사용했습니다.

장을 완전히 비우는 가장 효과적인 방법은 무릎이 가슴에 더 가까이 오도록 쪼그리고 앉는 자세를 취하는 것입니다. 이것은 결장의 자연스러운 정렬을 최적화합니다.

쪼그리고 앉는 자세를 사용하면 치질, 장 질환을 예방하고 다리 근육을 강하게 유지하여, 도움 없이 걸을 수 없는 균형을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

변기가 더 높으면 그 위에 쪼그리고 앉지 못할 수도 있습니다. 이 경우 변기에 앉아 있는 동안 작은 변기 발 받침을 사용하여 무릎을 높은 위치로 들어 올리는 것을 고려하십시오. 다음을 통해 배변 습관을 최적화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 1,000칼로리당 25~50g의 섬유질 섭취, 그리고 곡물 및 가공식품 줄이기 또는 배제하기
• 소변이 연한 밀짚 색이 될 때까지 수분 보충을 유지하기
• 매일 최소 30분에서 45분의 운동을 하고 가능한 한 앉아 있는 것을 자제하기
• 모든 약물 및 보충제의 소화기 부작용에 신경쓰기
• 배변할 때 쪼그리고 앉기