Dr. Mercola
미국 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 3명 중 1명이 당뇨병 전증을 앓고 있으며 이는 2019년 8천 8백만 명에 이릅니다. 당뇨병은 신체가 인슐린 저항성을 일으키는 대사 질환입니다.
변경될 수 없는 제2형 당뇨병과 관련된 위험 요인에는 나이 및 가족력이 포함됩니다. 그러나 통제할 수 있는 위험 요소 목록도 있습니다. 일부에는 체중, 영양 섭취, 고혈압, 임신성 당뇨병 이력, 활동량 부족 및 심장 질환 또는 뇌졸중 이력이 포함됩니다.
불행히도 제2형 당뇨병은 미국에서 급속히 확산되는 질병이며, 우연히도 코로나19에 감염되면 사망할 위험을 증가시킬 수 있는 동반 질환이기도 합니다. 고혈압과 제2형 당뇨병은 모두 중증 코로나의 위험을 증가시키는 근본적인 요인으로 관련되어 있습니다. 그러나 두 가지 모두 건강한 식단을 선택하고 생활 방식을 바꾸면 되돌릴 수 있습니다.
여러분이 내리는 영양 선택이 항상 여러분의 식단에서 무언가를 제거하는 것만을 의미하는 것은 아닙니다. 때로는 무언가를 추가해야 할 수도 있습니다. 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 다음 5가지 허브와 향신료를 고려해보세요. 그중 4가지는 음식에 풍미와 활력을 더해줍니다.
가을이 오는 것을 알려주는 향, 시나몬
농업연감(Farmer's Almanac)은 시나몬을 '가을의 스타 향신료'라고 부릅니다. 이 향신료는 수천 년 동안 요리, 향료 및 의약품에 사용되어 왔습니다. 그러나 시나몬에는 250종 이상이 있으며 모두 똑같이 만들어지지는 않는다는 점을 아는 것이 중요합니다.
마트에서 발견되는 대부분의 시나몬은 중국 시나몬(Chinese cinnamon) 또는 카시아 시나몬 (cassia cinnamon)으로 알려져 있습니다. 이는 더 저렴하고 더 높은 수준의 쿠마린을 포함하는 경향이 있습니다. 쿠마린은 잠재적인 발암성 및 독성 특성을 가진 강력한 항응고제입니다.
반면, 실론 시나몬은 덜 일반적이고 약간 더 비싸며 중요한 것은 쿠마린 함량이 낮습니다. 이는 인도 남부와 스리랑카가 원산지이며 '더 풍부한 향신료'라고 여겨집니다.
카시아 시나몬은 적갈색이고 실론 시나몬은 황갈색입니다. 서로 바꿔서 사용할 수 있지만 더 많이 사용할 경우 실론 시나몬을 사용하는 것이 더 안전합니다.
순 탄수화물 함량이 높은 식단은 정상보다 높은 혈당 수치로 이어질 수 있습니다. 이는 당뇨병 전증으로 알려진 상태로 진행된 다음 제2형 당뇨병으로 진행될 수 있습니다. 당뇨병 환자의 시나몬 사용을 평가한 문헌에 대한 체계적인 검토에서는 공복 혈당 수치 또는 A1c를 낮추기 위한 시나몬 사용을 뒷받침할 충분한 증거를 찾지 못했습니다.
그러나 내분비 학회 저널(Journal of the Endocrine Society)에 실린 한 연구의 선임 연구원은 이 문제가 시나몬과 사람들이 당뇨병을 조절하기 위해 복용하는 약물 간의 간섭 때문일 가능성이 있다고 믿었습니다. 이러한 이유로 그의 그룹은 아직 약을 복용하지 않은 당뇨병 전증 환자에게만 집중하기로 결정했습니다.
중재군에 시나몬 보충제를 투여했을 때, 이들은 12주 동안 500mg의 시나몬 보충제를 제공받은 후 공복 혈당 수치가 개선되었습니다. 또 다른 연구에서는 시나몬 보충제와 일반 치료를 병행하는 것이 일반 치료만 진행했을 때보다 환자의 헤모글로빈 A1c(HbA1c) 수치를 더 잘 낮출 수 있는지 측정하기 위해 제2형 당뇨병 환자 109명을 대상으로 연구했습니다.
그 결과 시나몬을 복용한 사람들은 일반적인 치료만을 받은 사람들에 비해 HbA1c가 0.83% 더 낮았습니다. 연구자들은 이 결과가 통계적으로 유의미하며 장기적인 혈당 조절의 측정인 HbA1c를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.
식물 과학 프론티어(Frontiers in Plant Science)에 발표된 2021년 논문은 실론 시나몬을 사용한 과거 임상 연구를 검토했습니다. 중증 코로나19에서 흔히 발생하는 사이토카인 폭풍에 미칠 수 있는 영향을 평가하는 구체적인 연구는 없지만, 이들은 '실론 시나몬의 강력한 항염증 특성이 이러한 합병증을 완화할 수 있다'는 가설을 세웠습니다.
또한 저자들은 "저희의 결과는 간독성 및 항응고 특성을 포함하여 실론 계피 [CZ, Cinnamomum zeylanicum]가 심각한 부작용과 독성이 없음을 보여줍니다"라는 결론을 내린 과거 연구를 인용합니다.
강력한 활력을 주는 생강
생강(Zingiber officinale)은 인도 및 중국 요리에 일반적으로 사용되는 향신료입니다. 역사적으로 생강의 뿌리는 일반적인 질병을 치료하는 강장제로도 사용되었습니다. 생강은 소스, 카레 및 진저 에일의 맛을 내기 위해 종종 갈아서 쓰이는 약간 아린 맛이 나는 초본 다년생 식물입니다. 뿌리는 또한 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
이 식물은 높이가 약 60cm가 조금 넘고 가장자리가 노란색인 원뿔 모양의 꽃을 생산합니다. 그러나 약용 및 풍미 특성으로 인해 높이 평가되는 것은 땅속에서 자라는 뿌리 줄기 또는 줄기입니다. 여러 연구에서 생강이 인슐린 민감도를 개선하고 공복 혈당 및 HbA1c를 줄이는 데 미치는 영향이 입증되었습니다.
2014년에 발표된 한 연구에서 연구원들은 12주 동안 생강 1,600mg 또는 위약을 투여받은 70명의 제2형 당뇨병 환자를 연구에 참여시켰습니다. 생강을 섭취한 사람들은 인슐린 민감도가 개선되었고 지질 프로필의 일부가 개선되었습니다.
2015년의 두 번째 연구에서는 12주 동안 매일 2g의 생강 가루 보충제를 받은 41명의 제2형 당뇨병 환자에게 비슷한 결과가 나타났습니다. 생강 보충제를 섭취하는 사람들은 HbA1c와 공복 혈당 및 기타 혈청 측정치를 크게 줄였습니다.
한 동물 연구에 따르면 생강은 혈당을 낮추고 당뇨병성 단백뇨를 회복시키는 데 효과적이었습니다. 임신성 당뇨병이 있는 여성의 경우 생강 정제는 공복 혈당을 낮추었지만 식사 2시간 후 측정한 혈청 혈당에는 영향을 미치지 않았습니다.
생강에서 발견되는 화합물은 염증 반응을 줄이는 데 효과적입니다. 여러 연구에서 생강의 항산화 및 면역 조절 효과가 여러 유형의 암을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있음을 입증했습니다.
여기에는 유방암, 위장암 및 난소암이 포함되며 주로 세포 사멸을 유도하고 암세포의 증식을 억제하며 종양을 방사선 요법과 화학 요법에 민감하게 합니다.
그러나 생강의 가장 일반적이고 확립된 용도는 메스꺼움과 구토 증상을 완화하는 것입니다. 한 연구에서는 뱃멀미에 처방된 다른 약물과 마찬가지로 생강 뿌리를 사용했으며, 다른 연구에서는 수술 후 메스꺼움과 구토를 예방하는 데 위약보다 효과적이었습니다.
로즈마리로 혈당을 낮추고 두뇌 기능을 향상시키세요
로즈마리는 뒷마당이나 실내 허브 정원에서 쉽게 재배되는 향기로운 아로마 허브입니다. 로즈마리는 소화를 개선하고 혈액 순환을 촉진하는 약초로 오랫동안 사용되어 왔습니다.
카르노스산은 동물 연구에서 비만 및 대사 증후군의 위험을 줄이는 능력을 입증한 로즈마리 추출물에서 발견되는 생리 활성 화합물입니다. 12주에 걸쳐 로즈마리 추출물 식이 보충제를 먹인 쥐는 다른 개선된 대사 측정 중에서 체중, 지방 비율 및 인슐린 수치의 현저한 감소를 보여주었습니다.
48명의 성인 남녀를 대상으로 한 인체 실험에서 참가자에게 4주 동안 하루에 2g, 5g 또는 10g의 로즈마리 잎 분말을 투여했습니다. 혈액 샘플은 연구의 시작과 끝에서 포도당 수준, 지질 프로필 및 항산화 물질에 대해 분석되었습니다.
연구자들은 하루에 10g의 로즈마리 잎 분말을 투여한 사람들과 가장 큰 차이를 보이며 복용량에 따라 혈당 수치가 현저히 감소한다는 것을 발견했습니다. 총 콜레스테롤과 중성 지방 수치도 낮았습니다.
문헌에 대한 광범위한 검토에서도 로즈마리가 비만, 대사 증후군, 심혈관 질환 및 당뇨병에 미치는 영향을 문서화했습니다. 또 다른 연구에서는 로즈마리를 보충하면 제2형 당뇨병이 있거나 없는 환자의 HbA1c와 공복 혈당에 상당한 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다.
흥미롭게도 로즈마리는 두 그룹 모두에서 비타민 B12 수치를 크게 향상시켰습니다. 이 허브의 두 번째 흥미로운 이점은 요리하는 동안 사용할 수 있는 적은 양으로도 인지 기능 향상에 미치는 영향입니다.
일본 이와테 대학(Iwate University)의 연구원들은 카르노스산이 활성산소로부터 뇌 세포를 보호하는 신호 경로를 활성화하며, 카르노스산은 활성산소 손상에 의해 활성화된다는 사실을 발견했습니다. 즉, 필요할 때까지는 활성화되지 않습니다.
메이플 향이 나는 호로파는 혈당을 감소시킵니다
호로파(페뉴그릭)는 땅콩과의 식물입니다. 씨앗과 잎은 음식, 음료 및 담배의 맛을 내기 위해 요리에 사용됩니다. 여러 연구에서는 호로파 씨앗이 공복 혈당에 미칠 수 있는 영향을 평가했습니다. 한 연구에서 연구원들은 공복 혈당과 HbA1c를 낮추는 식단과 시너지 효과가 있음을 발견했습니다.
연구진은 제2형 당뇨병을 조절하기 위해 경구용 저혈당제나 인슐린을 식단과 운동과 함께 사용한 환자를 대상으로 평가했을 때 매일 뜨거운 물에 10g의 씨앗을 추가하면 공복 혈당과 HbA1c를 낮추는 효과가 있음을 발견했습니다.
그러나 이 효과는 공복 혈당의 경우 5개월, HbA1c의 경우 6개월까지 눈에 띄지 않았습니다. 과거의 연구에서는 호로파의 높은 섬유질 함량이 혈당 감소로 이어졌다고 시사했지만 이 연구의 지연된 효과는 작용 중인 다른 메커니즘이 있을 수 있음을 시사했습니다.
분말 호로파를 사용하는 18명의 참가자를 대상으로 한 소규모 연구에서는 공복 혈당의 유의한 변화가 나타나지 않았습니다. 그러나 뜨거운 물에 담근 씨앗을 섭취한 사람들은 공복 혈당이 25% 감소하고 중성 지방이 30% 감소한 것으로 나타났습니다.
역사적으로 호로파 씨앗은 수유를 촉진하는 데 사용되었습니다. 한 연구에서 호로파를 사용하는 산모는 매일 유축되는 모유 생산량이 약 73ml 증가했습니다. 캐나다 소아과 의사인 잭 뉴맨(Jack Newman) 박사는 입양한 자녀에게 모유 수유하기를 원하는 여성을 위한 처방 프로토콜을 처음 발표했습니다.
대마초(카나비스)의 놀라운 이점
혈당 관리를 돕는 이 허브 그룹의 놀라운 점은 대마초입니다. 필자는 대마초의 역사와 대마초에서 발견되는 식물 화학 물질이 건강에 미치는 많은 이점에 대해 여러 글을 썼습니다. 이러한 이점에는 간질, 종양 성장, 염증성 장 질환 및 코로나19에 감염된 사람들에게 영향을 미칠 수 있는 방법이 포함됩니다.
대마초의 식물 화학 물질이 큰 희망을 제공하는 또 다른 영역은 통증 치료입니다. 칸나비노이드는 종종 암 통증 및 만성 신경통 치료를 포함하여 의약품이 실패한 곳에서 작용합니다.
2010년에 발표된 통증 치료에 마리화나를 사용한 14건의 임상 연구에 대한 보고서에 따르면 통증을 조절했을 뿐만 아니라 많은 경우 의약품 대안보다 더 나은 것으로 나타났습니다.
2018년 농업 법안에는 대마 생산을 합법화하는 섹션이 포함되었습니다. 이는 또한 칸나비디올(CBD) 및 기타 다양한 식물 화학 물질의 공급원입니다.
대마(hemp)와 마리화나(marijuana)의 식물 이름은 칸나비스 사티바(Cannabis sativa)입니다. 차이는 정신 활성 효과를 생성하는 테트라하이드로칸나비놀(THC)의 양에 있습니다. 농업 법안에 따르면 대마는 THC가 0.3% 미만입니다.
대마(Hemp)와 마리화나(marijuana)는 대마초(cannabis)라는 이름으로도 알려져 있습니다. 발표된 한 연구에서는 성인 남녀 4,657명의 NHANES 데이터를 평가했습니다. 마리화나 사용을 평가하고 공복 인슐린과 혈당을 측정했습니다.
연구진은 현재 579명의 사용자와 1,975명의 과거 사용자 중 현재 사용이 공복 인슐린 수치를 16% 낮추고 인슐린 저항성을 17% 낮추는 것을 발견했습니다. 또한 사용과 더 적은 허리 둘레 사이에 중요한 연관성이 있었습니다.
대마초가 당뇨병에 미치는 영향을 분석하는 데 관심이 높아지고 있습니다. 미국 의료용 대마초 협회(American Alliance for Medical Cannabis)의 연구에 따르면 혈당 안정화, 신경 염증 예방 및 혈압 저하에 도움이 될 수 있습니다.
발표된 한 연구에서는 대마초에서 발견되는 두 가지 비(非)정신성 식물성 칸나비노이드인 테트라하이드로칸나비바린과 칸나비디올이 동물 모델에서 포도당 대사에 영향을 미칠 수 있다고 가정했습니다.
결과는 테트라하이드로칸나비바린이 공복 혈장 포도당을 유의하게 감소시켰으며 피험자들에게 효과적인 것으로 나타났습니다. 혈당 관리에 도움이 되는 더 많은 전략은 다음 글을 참조하세요.