Dr. Mercola
몇 년 전까지의 연구는 알츠하이머병에 대한 레스베라트롤의 신경 보호 효과를 지적했지만, 다른 유형의 치매에 대한 효과는 지적하지 않았습니다. 그러나 2013년에 쥐를 대상으로 한 중국의 연구에 따르면 레스베라트롤은 혈관성 치매의 위험을 낮출 수 있습니다.
그 이후의 다른 연구는 이 연구를 뒷받침할 뿐만 아니라 레스베라트롤이 자식 작용을 활성화하고 뉴런 세포 사멸을 억제하며 인지 기능을 향상한다는 것을 보여줍니다.
더욱 유망한 2020년 3월에 발표된 인간 연구에 따르면, "레스베라트롤의 규칙적인 섭취는 폐경 후 여성의 인지 및 뇌 혈관 기능을 향상시킬 수 있으며 노화와 폐경으로 인한 인지 저하를 늦출 수 있습니다."
레스베라트롤은 적포도주와 포도의 효능으로 가장 잘 알려진 천연 식물성 에스트로겐과 산화 방지제이며, 알츠하이머병, 파킨슨병 및 헌팅턴병과 같은 신경계 질환으로부터 뇌를 보호하는 동시에 손상을 최소화할 수 있습니다.
주요 연구에서 레스베라트롤은 뇌의 산화 스트레스를 줄임으로써 혈관성 치매를 앓고 있는 쥐와 인간의 학습 능력 및 기억력을 향상시켰습니다. 이 형태의 치매는 알츠하이머병 다음으로 가장 흔한 치매 유형입니다.
혈관성 치매는 뇌 혈류를 차단 또는 감소시키는 질환으로 인해 뇌세포에 만성적으로 산소와 필수 영양소가 부족하게 되면 발생합니다. 불충분한 혈류는 신체의 어느 곳에서나 세포를 손상시키고 결국 죽일 수 있으며 뇌는 가장 풍부한 혈액 공급처 중 하나이기 때문에 특히 취약합니다.
뇌의 혈관이 막히면 "미니 뇌졸중(mini-strokes)"이 반복되어 누적 조직 손상이 발생할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 시간이 지남에 따라 악화되는 인지 장애로 이어집니다.
알츠하이머병 협회 (Alzheimer's Association)에 따르면, 점점 더 많은 전문가들이 혈관성 사고 변화가 경증에서 중증에 이르기까지 다양하다는 개념을 더 잘 표현하고 있다고 느끼기 때문에 '혈관성 치매' 보다 '혈관성 인지 장애'(VCI)라는 용어를 선호합니다.
건강상의 이점을 주는 동력실, 레스베라트롤
레스베라트롤은 뇌를 보호하는 것 이상의 기능을 수행하며 신체의 모든 시스템에 이점을 제공합니다. 레스베라트롤은 항산화, 항염증 및 항암 특성이 있으며 이러한 특성들은 과학에 의해 잘 확립되어 있습니다.
이 화합물은 과도한 자외선, 감염 및 기후 변화와 같은 스트레스를 받는 동안 질병에 대한 생존과 저항력을 높이기 위해 식물에 의해 생산됩니다.
다음과 같은 식물을 섭취하면 이러한 보호 기능이 섭취하는 사람에게 전달됩니다. 레스베라트롤은 다음을 포함하지만 이에 국한되지 않는 많은 식물성 식품에 존재합니다.
- 적포도, 특히 머루(껍질과 씨앗에 집중) 및 적포도주
- 석류
- 검은 산딸기, 뽕나무 열매, 크랜베리 및 블루베리와 같은 장과류(베리류)
- 땅콩
- 카카오/코코아 및 다크 초콜릿
2020년 3월 25일 자로 미국 국립 보건원(National Institutes of Health)의 펍메드(PubMed)는 레스베라트롤의 이점을 보여주는 621개의 기사 목록을 작성했습니다.
레스베라트롤은 신경 보호 기능 외에도 산화 스트레스로부터 회복시키고 염증을 줄이며 지질을 정상화하고 심장을 보호하며 인슐린을 안정시키고 여러 종류의 암에 대항하는 등 다른 많은 건강상의 이점을 갖습니다.
레스베라트롤은 또한 일부 암을 화학 요법 및 방사선 요법에 더 취약하게 만들 수 있다는 점에서 독특합니다. 많은 종양이 화학 저항으로 알려진 화학 요법 약물에 대한 내성을 발달시킵니다. 연구원들은 항상 그러한 저항을 극복할 수 있는 효과적인 "약물내성 조절제"를 찾고 있으며, 레스베라트롤은 특정 화학 물질 및 방사선 요법에서 그러한 능력을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
레스베라트롤은 뇌로 가는 혈류를 개선합니다
레스베라트롤의 특별한 특성 중 하나는 혈액-뇌 장벽을 통과하여 중추 신경계의 염증을 완화시키는 능력입니다. 이것은 중추신경계 염증이 신경 퇴행성 질환의 발달에 중요한 역할을 하기 때문에 중요합니다.
2010년 연구에서, 레스베라트롤은 다른 전 염증성 사이토카인 및 주요 신호 분자를 억제함으로써 특정 뇌세포(소교 세포 및 성상 세포)에서 염증 효과를 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. 이후 연구에서 과학자들은 레스베라트롤의 항염증 특성에 신경 보호 효과가 있음을 확인했습니다.
레스베라트롤이 알츠하이머병으로 이어지는 뇌의 플라크를 제거하는 데 도움이 된다는 확실한 과학적인 데이터도 있습니다. 생물화학 저널(Journal of Biological Chemistry)에 발표된 연구에 따르면 레스베라트롤은 "강력한 항 아밀로이드 형성 활성"을 발휘합니다.
그러나, 알츠하이머병과 달리 혈관성 치매는 플라크 형성의 산물이 아니라 혈류 장애로 인한 것입니다.
레스베라트롤은 또한 대뇌 혈류를 개선시키는 것으로 나타났습니다. 2010년 한 연구에 따르면 1회 복용량의 레스베라트롤도 뇌의 혈류를 개선시켜 혈관성 치매와 뇌졸중에 명백한 영향을 줄 수 있습니다. 2017년에 한 연구에서 과학자들은 다음과 같이 말했습니다.
"... 레스베라트롤은 혈관 평활근 세포의 증식을 억제하고 자식 작용을 촉진하며 혈관 노화의 맥락에서 조사되었습니다. 전임상 모델은 레스베라트롤의 수많은 혈관 보호 효과를 분명하게 보여주었습니다. 임상 시험에서 레스베라트롤은 고혈압 환자의 수축기 혈압과 진성 당뇨병 환자의 혈당을 적정량 감소시켰습니다."
레스베라트롤의 이점은 또한 특정 유전자를 활성화시키는 능력과 관련되어 유익한 후생적 효과를 유발할 수 있습니다.
유전자 생존 스위치 뒤집기
2013년 연구진은 레스베라트롤이 "만성 및 중등도 칼로리 제한의 유익한 효과를 모방"하는 능력으로 인해 노화 방지 효과가 있을 수 있음을 발견했습니다.
2017년 연구에서 레스베라트롤은 SIRT1이라는 단백질의 생산을 촉진하는 유전자를 뒤집어 심장 기능 장애를 완화시키고, 미토콘드리아 재충전을 통해 질병을 예방하는 것으로 나타났습니다.
흥미롭게도, 칼로리 제한과 레스베라트롤은 SIRT1 단백질에 동일한 효과를 발휘합니다. 칼로리 섭취를 제한하거나 금식을 통해 의도적으로 자신을 배고프게 만드는 사람들은 "유전자 생존 스위치"를 뒤집는 것처럼 보입니다.
실제로, 칼로리를 제한한 쥐는 제한을 하지 않은 쥐보다 수명이 길고 건강하며, 심장 질환, 당뇨병, 비만, 관절염 및 인지 장애와 같은 연령 관련 질병의 비율이 낮았습니다.
굶주린 삶은 쥐와 인간의 삶을 연장시키는 것으로 보입니다. 적어도 그것이 과학이 가리키고 있는 것으로 보이는 방향입니다.
또한, 새로운 연구에 따르면 케톤 식단(케토제닉 식단)이 수명을 연장시키고 건강에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 이는 여러분이 주기적으로 케톤 식단을 따르고 부분 금식을 하는 케톤 단식을 한다면 좋은 소식입니다.
노화를 방지하는 '마법 약'이 존재할 수 있을까요?
노화 방지 약물을 자본화할 수 있는 잠재력은 대형 제약회사에게 매우 매혹적입니다. 결국, 여러분의 인생에 추가적으로 건강한 몇 년을 더할 것을 약속하는 "마법 약"은 잘 나가는 상품이 될 것입니다.
하버드에서 실시한 SIRT1 유전자 연구는 서트리스 제약회사(Sirtris Pharmaceuticals)의 형성으로 이어졌는데, 이 회사의 주요 업적은 레스베라트롤을 특허 의약품으로 바꾸는 것이었습니다. 2008년에 서트리스는 거대 제약회사 글락소스미스클라인(GlaxoSmithKline)에 의해 8,791억 원에 인수되었습니다.
그러나 몇 년 후 하버드 건강지 (Harvard Health)가 보고한 바와 같이, 임상 시험에서 환자가 신장 손상을 보고했을 때 이 놀라운 장수약에 대한 기대는 무너졌습니다.
한 가지 문제는 이 약에 대한 인간의 생체 이용률이 그다지 높지 않다는 점입니다. "대부분은 방광을 통해 나옵니다."라고 뉴 리퍼블릭(New Republic)은 설명했습니다. 또한, 이 기간 동안 여러 차례의 임상 실험이 진행되었지만 "예기치 않은 부작용"이 나타났기 때문에 하나씩 중단되었습니다.
2019년 말, 하버드 연구원 중 한 명인 데이비드 싱클레어(David Sinclair)는 여전히 레스베라트롤 기반의 마법 약을 찾고 있다고 보도했습니다. 그러나 구매자는 주의해야 합니다. 합성된 천연 약제나 단일 약제를 섭취할 때마다 좋은 결과는 거의 얻지 못하며 예상치 못한 해로운 영향을 예상해야 합니다.
자연적으로 발생하는 시너지 효과가 있는 식물성 영양소를 완전히 보완하여 자연이 준비한 방식으로 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
포도, 장과류 및 최소로 가공된 생카카오와 같이 레스베라트롤이 풍부한 자연식품을 섭취하는 방식으로 레스베라트롤 섭취를 늘리는 것이 더 좋습니다. 보충제를 섭취하기로 선택한 경우, 자연식품 형태가 포함되어 있는지 확인하세요.
그리고 싱클레어는 지금까지는 그것이 그가 사는 방식임을 인정합니다. 그는 운동과 칼로리 제한을 수행하며 탄수화물과 설탕을 피하고 사우나 목욕에 빠져있다고 보스턴 웰니스(Boston Wellness)에 말했습니다. 또한 그는 비타민 D와 비타민 K2를 정기적으로 섭취합니다.
따라서 더 길고 더 건강하게 살 수 있는 "마법의 탄환"은 없으며 여러 갈래의 접근 방식이 필요하다는 것을 기억하세요. 제약 산업은 이러한 약속을 하는 데 결코 지치지 않지만, 현명한 생활 방식을 위한 선택은 알약으로 대체될 수 없습니다.
좋은 것의 과잉 섭취
과량의 항산화제를 복용하는 등의 자연적인 보충제를 과잉섭취하는 것조차 역효과를 낳을 수 있습니다. 신체에는 최적의 기능과 적응을 위해 어느 정도의 산화 스트레스가 필요합니다. 예를 들어 격렬한 운동은 높은 수준의 산화 스트레스를 유발하지만, 운동을 하지 않으면 몸이 더 강해지지 않습니다.
다시 말해, 운동을 해서 몸에 가해지는 스트레스를 제거하면 그로 인한 이점도 없어질 것입니다. 이것이 바로 코펜하겐 대학(University of Copenhagen)이 레스베라트롤을 복용하는 노인과 관련된 연구에서 발견한 것입니다. 사이언스 데일리(Science Daily)에 따르면 연구진은 다음과 같이 말했습니다.
"우리는 운동 훈련이 심혈관 건강의 매개 변수를 향상시키는 데 매우 효과적이라는 것을 발견했지만, 레스베라트롤의 보충은 혈압, 혈장 지질 농도 및 최대 산소 섭취를 포함한 여러 매개 변수에서 훈련의 긍정적인 효과를 약화시켰습니다."
이 발견은 연구원들을 놀라게 했습니다. 그들은 이 연구에서 남성들에게 주어진 레스베라트롤(250mg)의 양이 자연식품에서 얻는 것보다 훨씬 높았다고 언급했습니다.
여기서의 교훈은 항산화제가 모든 것에 대한 해결책이 아니라는 것입니다. 그것보다는 균형을 찾는 것에 관한 것입니다.
인슐린 수치를 최적화하고 염증을 최소화하는 건강한 식단에 집중하면 모든 종류의 치매뿐만 아니라 모두 동일한 근본적인 원인으로 발생하는 심장병, 당뇨병 및 기타 만성 퇴행성 질환에 대한 위험이 줄어듭니다.
산화 방지제에 대한 최선의 접근 방식은 단 하나로 많은 양을 섭취하는 대신에 다양한 것을 섭취하는 것입니다. 이 요소들은 교향곡을 연주하는 오케스트라와 마찬가지로 신체에서 서로 다른 역할을 수행하며 시너지 효과를 발휘합니다. 하나 또는 두 개의 악기만 연주하면 곡이 부족해집니다.
두뇌 보호를 위한 팁
레스베라트롤은 식단에 강력한 추가 식품이 될 수 있지만 견고한 영양 기초 없이는 그렇지 않습니다.
구체적으로 다음 사항을 해결해야 합니다.
글루텐과 카세인 피하기 (주로 밀 및 저온 살균 유제품이지만, 버터와 같은 유제품 지방은 아님) |
원유로 만든 유기농 버터, 유기농 목초 생 버터, 올리브, 유기농 버진 올리브 오일 및 코코넛 오일, 피칸과 마카다미아와 같은 견과류, 방목해 기른 계란, 야생 알래스카 연어, 아보카도와 같은 건강에 좋은 지방 섭취 늘리기 |
공복 인슐린 수치를 3 미만으로 유지하기 — (다음의 영양 계획을 따르면 도움이 될 것입니다) 공복 인슐린 수치가 3을 초과하는 경우, 인슐린 수치를 최적화할 때까지 곡물 및 설탕 섭취를 제한하거나 섭취하지 않는 것이 좋습니다 |
피크 피트니스 기술(Peak Fitness Technique)과 같은 고강도 인터벌 트레이닝을 포함하여 규칙적으로 운동하기 |
비타민 D 수치 최적화하기 및 안전하게 햇빛 쬐기 |
발효 음식을 규칙적으로 먹거나 고품질 프로바이오틱스 보충제를 먹음으로써 장내 세균총 최적화하기 |
크릴 오일과 같은 충분한 고품질 동물성 오메가-3 지방 섭취하기 |
간헐적 단식 시도하기 |
칼로리 제한에 흥미가 있으세요? 간헐적 단식을 시도해 보세요
일반적인 생각과는 달리 뇌에 이상적인 연료는 탄수화물이 아닌 케톤으로, 탄수화물 공급을 중단하고 코코넛 오일과 다른 건강한 지방을 식단에 넣을 때 몸을 움직이게 하는 화학 물질입니다. 하루를 금식하면 몸이 스스로 "재설정"되고 당 대신 지방을 태우기 시작합니다.
칼로리 제한을 뒷받침하는 연구는 설득력 있지만, 많은 사람들이 치료 효과를 달성하기 위해 필요한 정도로 칼로리를 제한하고자 하지는 않기 때문에 대부분의 사람들에게 인기 있는 식단 전략은 아닙니다.
실행하기 쉬운 대안은 간헐적 단식으로, 단순히 매일 먹는 시간을 6~8시간으로 좁히는 것입니다. (이는 매일 16~18시간 분량의 금식에 해당합니다)
최근 연구에 따르면 갑작스럽고 간헐적인 칼로리 제한은 지속적으로 칼로리를 제한하는 것과 동일하게 수명 연장 및 질병 예방 등 많은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 보입니다.
심각한 질병이 없다면, 대부분의 사람들은 6~8주 동안 간헐적 단식을 천천히 하는 것이 가장 좋습니다. 취침 전 3시간 동안 식사를 하지 않는 것으로 시작하여, 아침 식사를 완전히 건너뛰고 하루 중 첫 식사가 점심시간이 될 때까지 금식 시간을 점차적으로 늘립니다.
반드시 비 전분 야채만 먹고 탄수화물, 적거나 중간 정도의 단백질, 양질의 지방 다량을 섭취하세요. 대부분의 사람들은 지방 형태로 일일 칼로리의 50%에서 70%까지 섭취하여 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.