글루코만난 보충제를 복용하기 전에 알아야 할 사항

오늘날 비만과 과체중으로 인한 만성 질환의 증가로 많은 사람들은 적절한 체중을 유지할 수 있는 효과적인 방법을 찾고 있습니다. 하지만 오늘날 시중에서 판매되는 대부분의 체중 감소를 돕는다는 보충제는 순진한 소비자를 농락하는 경우가 대부분이므로 주의가 필요합니다.

그러나 잠재적으로 체중 관리에 도움이 되는 보충제도 존재합니다. 이것이 바로 글루코만난입니다. 하지만 이 보충제는 실제로 효과가 있을까요?  본 성분에 대해 유의해야 할 사항은 아래와 같습니다

글루코만난은 무엇일까요?

곤약 뿌리에서 유래한 천연 수용성 식이 섬유인 글루코만난은 “팽창성(Bulk Forming)” 완하제로 간주되는 보충제입니다. 기록에 보면, 이 성분은 체중 감소를 목적으로 하는 알약은 아니며.- 오히려, 섬유의 형태인 본 성분은 수분을 흡수하고 포만감을 주는 작용을 합니다. 또한 큰 압력이 없이도 부피가 큰 대변이 장을 통과할 수 있도록 도와 배변에 대한 과도한 긴장을 완화에 효과가 있다고 합니다.

다른 유형의 가용성 섬유와 비교해 보았을 때 글루코만난이 가지는 차이점은 높은 점도입니다. 실제로 이는 오늘날 가장 점성이 높인 식이 섬유 중 하나입니다. 사실, 물이 들어 있는 작은 유리 잔에 글루코만난 캡슐을 떨어뜨리면 이는 젤과 같은 성분으로 변합니다. 글루코만난의 잠재적 효과에 기여하는 또 다른 작용은 아래와 같습니다:

• 매우 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다
• 위를 효과적으로 비워 포만감을 제공합니다
• 다른 가용성 섬유와 마찬가지로 지방과 단백질의 흡수를 억제합니다
• 이로운 박테리아를 장내에 공급하여 부티레이트와 같은 단쇄 지방산으로 변화시킵니다. 이는 동물 실험을 통하여 비만에 긍정적인 효과를 보이는 것으로 입증된 바 있습니다.

글루코만난은 파우더 또는 캡슐 형태의 보충제로 제공됩니다. 이는 실제로 시라타키면의 주요한 성분인 파스타와 밀가루상에 포함되기도 합니다. 글루코만난은 냄새 또는 맛이 없기 때문에, 어떤 음식이나 음료상에도 자유롭게 첨가할 수 있습니다. 그러나 이는 액체가 점성을 가지도록 하므로 적절한 양을 첨가하는 것이 좋습니다.

곤약 뿌리: 글루코만난의 주요 공급원

앞서 언급했듯이, 글루코만난은 곤약 뿌리 에서 유래하였으며 건조시킬 시에 무게가 전체의 40퍼센트 정도로 줄어듭니다. 엘리펀트 얌이라고도 불리는 본 식물은 동아시아에서 특히 인기가 높으며 오래 전부터 일본과 중국 같은 나라에서 식재료 및 전통 의약제로 사용되어 왔습니다.

곤약 뿌리는 시라타키면을 만드는 데 사용되는 것 외에도 잘라서 젤과 같은 형태의 소스 딥으로 다른 식품에 곁들여 섭취할 수 있습니다. 곤약 뿌리는 맛 뿐만 아니라 젤라틴처럼 독특한 질감을 가지고 있습니다. 실제로 곤약의 뿌리는 조리를 하건, 숙성을 시키던 재료 본연의 맛을 자아냅니다.

글루코만난 보충제는 곤약 뿌리가 함유하고 있는 유일한 성분은 아닙니다. 그러나 이는 밀가루 및 캔디를 제조하는 데 유용하게 사용됩니다.

글루코만난에 대한 연구는 무엇을 의미합니까?

글루코만난 및 체중 감량을 돕는 잠재력에 대하여 여러 연구가 진행되었습니다. 그러나 불행히도 이에 따른 결과는 일치하지 않았습니다. 예를 들어, 2005년에 진행된 제한된 칼로리의 식단을 섭취하는 176명의 건강한 과체중 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 글루코만난 성분을 투여 받은 사람들은 위약만을 복용한 사람들과 비교하였을 때 보다 효과적인 체중 감량 효과를 보였다고 합니다.

그러나 최근 연구 결과는 이전에 진행된 연구와는 모순된 결과를 보였습니다 . 2013년 비만 저널은 글루코만난과 위약의 효과를 비교하는 연구를 진행한 적이 있는데 실험 대상자들 53명에게 식사 전 두 가지(글루코만난 vs 위약) 중 하나를 복용하게 했습니다. 8주 후에 실험자들에는 체중, 기아, 체지방, 혈당치 및 혈중 콜레스테롤을 포함하여 다양한 수치상에 큰 변화가 일어나지는 않은 것으로 나타났습니다. 글루코만난 보충제가 비만 및 과체중인 사람들에게 미치는 영향에 대한 8개의 소규모 연구 자료들을 검토하고 결합한 결과, 2014년에 이르러서야 이것이 체중 감량에 특정 효과는 없는 것으로 나타났습니다.

그러나, 2015년에 2개월 동안 83명의 개인 단위의 글루코만난과 위약을 비교한 연구에서 전체적인 큰 효과는 없었지만  체지방, 체중 및 LDL 콜레스테롤상에 부분적인 감소가 나타났음을 발견했으나 안타깝게도 글루코만난의 체중 감량 효과는 결정적인 수준에 다다르지 못한 것으로 나타났습니다.

일반적인 글루코만난의 복용량은 얼마입니까?

대부분의 매체가 1에서 4그램 정도의 복용량이 이상적이라고 주장하지만, 글루코만난에 대한 이상적인 투여량은 정확하게 정해지지 않았습니다. 이보다도 보충제의 복용 시간 또는 시기가 더욱 중요한데 어떤 사람들은 식사 전, 적어도 15분에서 1시간안에 섭취하지 않으며 크게 효과가 없을 것이라고 말합니다.

글루코만난을 복용할 때는 적어도 한 두잔의 물을 충분히 마셔 체내에서 완전히 소화되어 씻겨 내려갈 수 있도록 해야 합니다. 보충제가 위장에 도달하기 전에 확장되면 목구멍과 식도를 막아 잠재적으로 질식의 위험을 높일 수 있기 때문에 유의하기 바랍니다.

글루코만난 복용에 따른 부작용

섬유 형태의 성분이기 때문에 글루코만난은 가스, 복부 팽만, 설사 또는 부드러운 변과 같은 불쾌한 부작용을 유발할 수 있습니다. 이는 저섬유 중심의 식단에 갑자기 다량의 섬유가 추가되기 때문에 일어나는 현상입니다. 이와 같은 효과는 몇 주 후에 자연적으로 사라집니다.

특정 의약품을 복용하는 사람의 경우에는 글루코만난 보충제 섭취를 특히나 주의해야 합니다. 예를 들어 이는 당뇨병 치료제인 설포닐유레아의 흡수를 줄이는 것으로 잘 알려져 있습니다. 따라서 특정한 약을 복용하는 중이라면 글루코만난 섭취와 관련하여 사전에 의사와 상담을 진행하기 바랍니다.

참고: 이상적인 체중에 도달하기 위한 목적으로 글루코만난에 의존하지는 마세요

고섬유 보충제는 건강에 몇 가지 이점을 줄 수 있지만 최적의 체중 관리에 대한 최종적인 해결 방안은 아니라는 점을 명심하시기 바랍니다. 최고의 원료에서 얻어진 섬유질이 건강을 개선한다는 점은 사실입니다. 그러나, 여러분들의 라이프 스타일의 다른 측면들, 예를 들어 운동과 건강한 식단이 함께 실시되어야만 확실한 효과를 볼 수 있다는 사실도 잊지마시기 바랍니다.

이와 더불어, 글루코만난은 당신이 의지해야 하는 유일한 섬유 공급원이 아닙니다. 이상적으로는 신선한 유기농 채소처럼 전체 음식들로 구성된 식단을 통해서 얻어져야 합니다. 그 외 풍부한 섬유 공급원으로 차전피 껍질을 예로 들 수 있습니다. 그러나 전통적인 차전피는 다량의 농약 및 살충제 성분을 포함하고 있기 때문에 100퍼센트 유기농 차전피 껍질을 이용함에 있어서 주의를 기울여야 합니다.

글루코만난에 관해 자주 묻는 질문 (FAQ)