Dr. Mercola
1938년 이후 미국에서 대마는 불법이었지만, 2018년 말 제정된 농업법은 다행히도 이를 다시 합법화시켰습니다. 인터뷰에서 식물성 카나비노이드 관련 공인 임상 영양사 및 전문가인 칼 게르마노(Carl Germano)는 이러한 변화의 흥미로운 영향에 대해 논의합니다.
이제 대마로 만든 칸나비디올(cannabidiol, 이하 'CBD') 제품과 마리화나로 만든 제품 사이에는 차이가 있습니다. 많은 사람들이 대마와 마리화나가 상호 교환 가능하다고 잘못 생각하지만, 실제로는 서로 다른 식물입니다.
"둘 다 속과 종에 의해 대마초(Cannabis sativa)로 간주되지만, 유사성은 그것으로 끝입니다."라고 게르마노는 설명합니다. "대마(헴프)는 지난 수천 년 동안 식품, 의류, 섬유 및 연료 등 여러 가지 이유로 재배되었습니다. 그 식물 자체에 피토카나비노이드라고 하는 자연 발생 활성 화합물이 포함되어 있고, CBD는 그중 하나일 뿐입니다.
한편, 마리화나는 1차 피토카나비노이드인 테트라하이드로칸나비놀(THC, tetrahydrocannabinol)을 위해 재배되었습니다. 이것은 낮은 수준의 오락적 용도를 지니고 있지만, 의약적으로도 중요합니다.
그럼에도 불구하고 수십 년 전에 대마는 마리화나의 정의에 포함되어 버렸습니다."
왜 전체 대마가 칸나비디올(CBD)보다 더 좋을까요?
대마 식물에는 100가지가 넘는 피토카나비노이드가 포함되어 있으며 CBD는 그중 하나입니다. 그리고 이제 규제약물법(CSA)에서 대마가 제거되었지만, CBD는 여전히 미국 식품의약국(FDA)의 관할권 아래 있습니다. FDA는 보충제의 라벨링과 건강기능식품법(Dietary Supplement Health and Education Act) 시행을 책임지는 기관입니다.
"건강기능식품법의 통과로 CBD에 반하는 몇 가지 사항이 생겼습니다. 첫째, CBD는 1994년 이전에 상업 유통되지 않았으므로 식이 보충제의 조상이 될 수는 없었지만, 1994년 이전에는 대마 오일이 상업화되었으므로 괜찮습니다.
두 번째로, 건강기능식품법은 새로운 식이 성분 신청서를 제출하려면 그렇게 할 수 있고, 또한 식이 보충제로 분류될 수 있는 성분을 FDA에 청원할 수 있다고 설명합니다.
그러나 제출하는 즉시 거절당할 것입니다. 건강기능식품법의 일부는 제약 업계(Big Pharma)가 천연 성분을 받아들여 승인된 약물을 만드는 경우 보충제 산업으로 넘어가게 만든다고 명시하기 때문입니다.
GW 제약(GW Pharmaceuticals)에는 분리된 정제 CBD를 사용한 약물 두 가지가 있습니다. 따라서 저희는 CBD를 전면에 내세워 건강 보조 식품이라고 부르는 것과 관련해서 몇 가지 경고를 받았습니다. 왜 그럴까요? 이는 임상적, 과학적, 법적으로 모두 단순한 CBD보다 훨씬 더 큰 이야기이기 때문입니다."
대마 오일(대마유)은 CBD가 들어있는 식품입니다. CBD가 라벨에 법적으로 광고되지는 않지만, CBD 함유 대마 제품은 CBD 속 화합물의 한 종류인 피토카나비노이드를 함유하는 것으로 표시될 수 있습니다.
CBD가 가장 많은 주목을 받긴 했지만, CBD만으로는 신체의 엔도카나비노이드 시스템(ECS)을 완전히 보충할 수 없습니다. 그러기 위해선 식물성 카나비노이드와 이를 보완하는 테르펜이 필요합니다.
엔도카나비노이드 시스템의 이해
엔도카나비노이드 시스템의 발견은 상당히 최근의 일이지만, 유전적으로는 6억 년이 넘었습니다. 인체의 카나비노이드 수용체는 1990년대에 발견되었습니다. 이로 인해 인체가 내인성 카나비노이드인 화합물을 생산하고 이것이 수용체에 영향을 미친다는 점 또한 발견됩니다.
엔도카나비노이드 시스템은 호흡기, 소화기, 면역 및 심혈관 시스템과 같은 다른 신체 시스템 간의 통신을 조절하는 것으로 밝혀졌습니다. 엔도카나비노이드 시스템은 피부를 포함한 모든 장기에서 발견되는 수용체를 통해 이를 수행합니다.
"엔도카나비노이드 시스템은 오케스트라의 지휘자와 같습니다. 여기에서 오케스트라는 인체의 장기 시스템을 의미합니다. 엔도카나비노이드 시스템이 제대로 작동하지 않으면 인체는 건강할 수 없습니다." 게르마노는 다음과 같이 말합니다.
"신체는 대마초에서 발견되는 것과 구조적으로 유사한 카나비노이드를 생산합니다. 그리고 카나비노이드로부터 양분을 얻습니다. 신체가 모든 단일 수용체를 먹일 만큼 충분한 양을 생산하지 않으면 다양한 질병 및 질환이 발생할 것입니다."
엔도카나비노이드 수용체의 두 가지 유형이 확인되었습니다
두 가지의 주요 엔도카나비노이드 시스템 수용체에는 카나비노이드 수용체 타입 1(CB1)과 카나비노이드 수용체 타입 2(CB2)가 있습니다. CB1은 일반적으로 주로 뇌에, CB2는 주로 면역계에 있는 것으로 생각되지만, 실제로 두 가지 유형의 수용체는 전신에서 발견됩니다.
신체가 생산하는 두 개의 카나비노이드 중 하나는 아난다마이드(anandamide)라고 불리는데, 산스크리트어로 '축복'을 뜻하는 '아난다(anada)'라는 단어와 유관합니다. 이것은 THC에 연결되는 것과 동일하게 CB1 수용체에 연결되기 때문입니다. 다른 하나인 2-아라키도노일글리세롤(2-AG)은 몸 전체에서 발견됩니다.
"엔도카나비노이드 시스템은 많은 학술 교과서의 주제였습니다 … 솔직히 말해서 이는 고등학교에서 대학교 그리고 의대에 이르기까지 가르쳐야 할 내용입니다. 불행히도 카나비노이드는 낙인 때문에… 미국 내 의과 대학의 13% 미만이 엔도카나비노이드 시스템을 가르치고 있습니다."
낮은 엔도카나비노이드 수치는 건강 악화를 초래합니다
나이가 들어감에 따라 우리 몸은 최상의 건강 상태에 필요한 화합물을 만드는 데 효율성이 떨어지는 경향이 있으며, 이는 아난다마이드와 2-AG에도 적용됩니다. 게르마노에 따르면, 이 두 카나비노이드는 실제로 특정 질병 및 질환에 대한 생물학적 지표로 사용될 수 있습니다.
엔도카나비노이드 결핍은 편두통, 섬유 근육통, 과민성 대장 증후군, 염증성 및 신경학적 상태, 다양한 치료 저항성 질환이 있는 사람들에게서 확인됩니다. 게르마노는 또한 중개정신의학회지(Translational Psychiatry)의 논문을 인용했는데, 이는 낮은 아난다마이드 수치가 스트레스 유발 불안에 대해 통계적으로 긍정적인 지표라는 것을 발견했습니다.
또한 체내 엔도카나비노이드 시스템과 오메가-3 수치 사이에 밀접한 관계가 있음을 발견했습니다. 결과적으로 오메가-3 지방은 카나비노이드 수용체를 보다 활동적으로 만들고 몸에서 카나비노이드를 생산하는 골격 구조로 사용됩니다.
낮은 카나비노이드 수치와 관련이 높은 질환은 다음과 같습니다.
- 통증, 염증 및 염증성 질환
- 스트레스, 불안 및 불면증
- 안구 건강
- 뼈 건강
- 신경 기능
게르마노 박사는 다음과 같이 설명합니다. "이 모든 질환은 피토카나비노이드로 적절히 치료할 수 있습니다." "이는 엔도카나비노이드 결핍인 사람들에게서 드러나는 상태입니다."
아난다마이드 수치를 극적으로 향상시킬 수 있는 달리기
러너스 하이(runner's high)는 일반적으로 엔도르핀의 방출에 기인하지만, 달리기는 신체의 아난다마이드를 극적으로 증가시키며 아난다마이드는 CB1 수용체를 목표로 할 뿐 아니라 오피오이드 및 엔도르핀 수용체에도 영향을 미칩니다. 놀랍게도 아난다마이드 수치가 높을수록 기분이 좋아지는 것이 발견되었습니다.
엔도카나비노이드 시스템은 염증 관련 주요 요소입니다
커큐민, 보스웰리아, 피쉬 오일과 케르세틴은 모두 잘 알려진 항염증성 영양소이지만, 특히 전 영역이 사용 시 카나비노이드가 할 수 있는 역할과 비교할 수 있는 것은 없습니다.
임상 영양과 대사 치료에 대한 최근 의견(Current Opinions in Clinical Nutrition and Metabolic Care)의 2014년 논문에서 언급된 바와 같이, 엔도카나비노이드 시스템은 오메가-3 피쉬 오일이 영향을 미치는 에이코사노이드(eicosanoid) 경로를 포함한 모든 염증 경로와 얽혀있기 때문에 주목받는 염증의 주요한 주체입니다.
게르마노는 또한 엔도카나비노이드 시스템을 표적으로 삼으면 염증성 및 신경성 통증을 완화시키고 카나비노이드가 진통제로 작용하는 방법을 설명할 수 있다는 다른 연구를 인용했습니다. 게르마노는 다음과 같이 설명합니다.
"엔도카나비노이드 시스템을 보충하지 않으면 염증성 질환에 맞설 수 없습니다. 그것들은 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 커큐민, 보스웰리아 및 피쉬 오일와 함께 피토카나비노이드는 서로 다른 일을 함으로써 보완됩니다."
엔도카나비노이드 시스템은 장 건강에 중요한 역할을 합니다
여러분은 아마도 두뇌와 내장, 그리고 면역 체계 사이에 강한 연관성이 있다는 사실에 익숙할 것입니다. 건강 및 질병 예방에서 이 3인조의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 장은 가장 큰 면역 기관일 뿐만 아니라 수억 개의 뉴런을 포함하는 두 번째 뇌이기도 합니다.
게르마노 박사는 "우리는 이제 장이 뇌 세포와 면역 시스템과 소통하는 데 어떻게 관여하는지 이해합니다. 이는 장내에 뇌 세포와 면역 세포가 들어 있기 때문입니다."라고 말했습니다. 이 3인조 중간에 엔도카나비노이드 시스템이 있습니다. 이는 실제로 이 3 방향 통신의 조정자입니다. 게르마노에 따르면, 연구원들은 엔도카나비노이드 시스템은 다음을 제어한다고 합니다.
- 내장의 운동성
- 장 염증
- 복통
- 장 투과성
- 항원에 대한 내성
엔도카나비노이드 시스템은 시상 하부 뇌하수체-부신(HPA) 경로를 포함한 스트레스 경로의 활동을 감소시킵니다. 특히 아난다마이드는 장의 면역학적 반응에 관여합니다. 또한, 엔도카나비노이드 시스템과 장내 미생물(장내 박테리아) 간에도 의사소통이 이루어집니다.
대마 제품의 임상 응용
다시 말하자면, 전 영역(풀 스펙트럼) 오일은 실제로 CBD만 분리된 제품보다 훨씬 바람직합니다. 게르마노는 2015년 이스라엘 논문을 인용했습니다. 이 논문은 전 영역 오일과 분리된 CBD를 비교한 결과 전 영역 오일이 임상적으로 우수하다는 것을 발견했습니다.
투약과 관련하여, 대부분의 문헌은 수백 mg 범위에서 CBD의 효능을 보여주지만, 이는 '단일 특효약'으로 분리된 CBD에 대한 것입니다. 전임상 연구 및 모든 임상의는 CBD 10~25mg 범위의 전 영역 오일을 사용할 때 훨씬 적은 용량으로도 효능을 얻을 수 있다고 보고했습니다.
대부분의 경우와 마찬가지로 과다량은 역효과를 낼 수 있습니다. CBD가 사용자를 사망하게 할 수는 없지만, CBD를 너무 많이 사용하면 효과가 떨어질 수 있습니다. 전 영역 오일을 사용할 때 이러한 문제는 훨씬 적어집니다.
수면을 위한 대마 오일
염증과 통증 외에도 전 영역 대마 오일이 유익할 수 있는 또 다른 영역은 수면을 개선하고 불면증을 치료하는 것입니다. 게르마노는 1회 복용량에 25mg의 CBD를 포함하는 전 영역 오일을 사용할 것을 권장합니다.
"해당 범위의 CBD는 많은 일을 합니다. 첫째, 뇌의 흥분성을 감소시킵니다. 그것은 글루타메이트 독성 및 모든 흥분 증상을 감소시킬 수 있습니다. 둘째, CBD는 정상적인 수면 주기와 관련된 다양한 신경 전달 물질에 관여합니다.
진정 효과가 있고 정상적인 수면 주기를 설정하는 데 도움이 되지만, 이것을 꼭 진정제라고 보지는 않습니다. 멜라토닌과 함께 사용할 수 있습니다.
라벤더와 함께 사용할 수 있습니다. 카모마일과 시계꽃과 함께 사용할 수 있습니다. 저는 취침 전 적어도 한두 시간 전 하루의 마지막에 그렇게 할 것입니다. CBD의 낮은 복용량은 더 자극적인데, 말하자면 더 많이 조절됩니다. "
새로운 법이 대마 제품의 품질을 향상시키는 방법
새로운 농업법이 제정되기 전 과거에는 CBD가 풍부한 대마 오일 생산에 대마초의 잎, 꽃 및 새싹을 사용할 수 없었습니다. 기름은 식물의 동과 줄기에서만 뽑아내야 했습니다.
새로운 법 아래에서는 식물의 모든 부분을 사용할 수 있고, 카나비노이드는 잎, 꽃 및 꽃 봉오리에 더 집중되어 있기 때문에 가공이 더 쉽고 경제적으로 바뀌었습니다.
법은 또한 모든 주에서 대마를 재배하는 것이 합법적임을 명시하므로 원한다면 여러분 또한 뒷마당에서 이를 재배할 수 있습니다. 쉽게 식물 전체를 주스로 만들거나 스무디에 추가할 수 있기 때문에 저도 이를 고려하고 있습니다.
고품질 대마 제품을 식별하는 방법
직접 재배하지 않는 경우, 대마 제품을 구입할 때 확인해야 할 속성은 다음과 같습니다.
유기농 |
코셔 인증(Kosher-certified) |
비 GMO |
살충제 및 제초제 미사용 |
전 영역(풀 스펙트럼) 피토카나비노이드 |
마리화나와 하이브리드가 아닌 인증된 씨앗에서 재배 |
"저도 올바른 일을 하는 회사를 찾습니다. 즉, 그들은 전면에서 CBD를 언급하거나 보충 성분표에 수량을 나타내지 않습니다. 책임 있는 회사라면 피토카나비노이드에 대해 언급할 것입니다."라고 게르마노는 말합니다.