어떤 차를 마셔야 할지 모르겠나요? 어떤 차를 마셔야 할지 모르겠나요?

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파슬리차의 효능은 무엇인가요?

팩트체크 완료
파슬리차

한눈에 보는 정보 -

  • 파슬리차는 파슬리 식물의 잎이나 씨앗으로 만든 허브를 우려낸 차입니다
  • 파슬리를 뜨거운 물에 담그면 함유된 화합물이 우러나와 한 모금 마실 때마다 식물성 폴리페놀과 기타 영양소를 얻을 수 있습니다
  • 파슬리는 항산화제, 항염증제, 이뇨제 및 신장 보호 특성을 포함한 다양한 약리학적 활성을 제공합니다
  • 파슬리차는 몸을 해독하고, 혈압을 낮추며, 건강한 신장과 간 기능을 촉진하고, 면역 건강을 개선하고, 유해한 자유라디칼로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다
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종종 음식을 장식하고 풍미를 개선하는 데 사용되는 파슬리(Petroselinum crispum)는 상쾌한 맛이 나는 향기로운 녹색 허브입니다. 단순한 모양과는 달리 이 식물에는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.

파슬리는 샐러드, 수프, 소스 및 샌드위치에 다채로운 첨가물이 될 수 있으므로 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 그러나 파슬리를 진정 효과가 있는 차 한 잔으로도 만들 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 파슬리차와 파슬리차의 웰빙에 대한 이점 및 신선한 차를 직접 끓이는 방법에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어 보세요.

파슬리차란 무엇인가요?

파슬리차는 파슬리 식물의 신선하거나 말린 잎으로 만든 허브를 우려낸 차입니다. 파슬리의 잎은 자연적으로 밝고 쓴 맛이 나기 때문에 때때로 감미료가 첨가됩니다. 지역 슈퍼마켓에서 파슬리 티백을 구입할 수 있으므로 차를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 그러나 신선한 파슬리의 저렴한 가격을 감안할 때 집에서 직접 차를 만드는 것이 더 나을 수도 있습니다.

뜨거운 물에 파슬리를 담그면 그 화합물이 차에 우러납니다. 이를 통해 파슬리차를 마실 때마다 식물성 폴리페놀과 다음 영양소를 얻을 수 있습니다.

비타민 A

비타민 C

비타민 K

엽산

칼슘

철분

마그네슘

칼륨

구리

망가니즈(망간)

파슬리차의 8가지 효능

파슬리차의 폴리페놀, 비타민 및 미네랄은 무엇보다도 이뇨제, 항산화제, 항염증 및 신장 보호 특성을 포함한 다양한 약리학적 활성을 제공할 수 있습니다. 이 모든 영양소는 함께 작용하여 다음을 돕습니다.

1. 신체 해독 — 자연적인 이뇨 작용 때문에 파슬리 잎은 소변을 통해 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 암 위험 감소 — 파슬리차에서 추출한 플라보노이드 중 하나인 아피게닌은 화학 보호 특성을 제공하는 것으로 나타났습니다.

암 예방 저널(Journal of Cancer Prevention)에 발표된 연구에 따르면 아피게닌이 암 위험을 낮추는 데 도움이 되는 메커니즘에는 암세포의 자식작용 및 세포자멸사 촉진, 산화 스트레스 및 DNA 손상에 대한 세포 반응 조절, 염증 및 혈관신생 억제, 암세포 증식 억제가 포함됩니다.

3. 면역 건강 증진 — 파슬리차는 세포 면역 기능을 지원하고 산화제 제거 활동을 촉진하며 병원체에 대한 상피 장벽 기능을 촉진함으로써 면역 방어를 개선하는 데 도움이 될 수 있는 비타민 C를 제공합니다. 파슬리차는 또한 면역 기능 향상에 중요한 역할을 하기 때문에 1928년 연구에서 '항염증 비타민'으로 불렸던 비타민 A의 수치를 증가시킵니다.

4. 복부 팽만감 완화 — 파슬리는 전통적으로 팽만감의 증상을 완화하는 데 사용됩니다. 삼키는 속도를 늦추는 것과 같은 식습관을 조정하는 것도 복부 팽만감에 도움이 될 수 있습니다.

5. 자유라디칼의 영향 퇴치 — 파슬리차는 유해한 자유라디칼로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화 특성이 있는 플라보노이드, 카로티노이드, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원일 수 있습니다.

6. 신장 결석 위험 감소 —미국 임상 및 실험 비뇨기과 저널(American Journal of Clinical and Experimental Urology)에 발표된 연구에 따르면 파슬리는 소변량을 늘리고 소변의 칼슘 배출을 줄이며 요산도를 높여 천연 항요로결석 치료제로 도움이 될 수 있습니다.

7. 간 기능 건강 증진 — 이문화 민족약리학 저널(Journal of Intercultural Ethnopharmacology)에 발표된 연구에 따르면 파슬리 추출물은 항산화 특성으로 인해 간 보호 효과가 있을 수 있습니다.

8. 혈압 수치 관리 — 파슬리는 더 많은 나트륨을 소변으로 방출하고 배뇨를 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 혈관을 통해 흐르는 체액의 양을 감소시켜 혈관벽에 가해지는 압력을 감소시킵니다.

파슬리차를 만드는 방법

파슬리차

김이 나는 파슬리차를 만드는 것은 쉽습니다. 베리웰 핏(Verywell Fit) 출처의 다음 레시피를 따라 해 보세요.

파슬리차 레시피

재료

  • 신선한 파슬리 잎 1/8~1/4컵
  • 정수된 물
  • 기호에 따라 생꿀 또는 스테비아(선택사항)

조리 순서

  1. 잎을 컵이나 차 인퓨저에 넣습니다. 집에 프렌치 프레스가 있는 경우에도 사용할 수 있습니다.
  2. 선택한 용기에 물을 충분히 끓입니다.
  3. 끓는 물로 용기를 채웁니다. 잎을 약 4분 이상 담가 두면 풍미가 더 강해집니다.
  4. 컵에 차가 준비되어 있으면 잎을 제거합니다. 생꿀이나 스테비아를 조금 첨가합니다.

이 민트가 들어간 파슬리차를 한 모금 마셔보세요

다른 허브를 추가하여 파슬리차를 한 단계 더 업그레이드할 수 있습니다. 민트 잎을 사용하여 시도해볼 수 있는 상쾌한 레시피는 다음과 같습니다.

민트가 들어간 파슬리차 레시피

재료

  • 신선한 파슬리 잎 1/2컵
  • 물 2컵
  • 신선한 민트(박하) 잎 한 줌
  • 레몬 조각

조리 순서

  1. 냄비에 물을 채우고 끓입니다.
  2. 찻주전자에 파슬리와 민트 잎을 넣고 뜨거운 물을 붓습니다.
  3. 5분 동안 잎을 우러나게 둡니다. 잎을 체에 거르거나 놔둘 수 있습니다.
  4. 차를 컵에 붓고 레몬 조각을 넣고 제공합니다.

(대시 오브 레몬(A Dash of Lemon)에서 발췌한 레시피)

파슬리차의 부작용

파슬리차는 일반적으로 건강에 좋은 음료이지만 적당히 섭취해야 합니다. 파슬리차를 많이 마시면 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 2014년에 발표된 사례 연구에서 한 여성은 매일 파슬리 한 컵을 섭취했기 때문에 거의 치명적인 아나필락시스가 발생했습니다.

안전을 유지하려면 파슬리에 알레르기가 있는지 여부를 모르는 경우 일상적인 식단에 파슬리를 추가하기 전에 의사와 상담하세요.

차를 만들기 위해 신선한 파슬리를 선택하는 방법

슈퍼마켓에서 바로 마실 수 있는 티백을 구입하는 대신 처음부터 파슬리차를 만드는 것을 선호한다면 신선하고 아삭아삭해 보이며 선명한 녹색의 파슬리 잎을 선택하세요. 잎이 노랗거나 부패의 징후가 있는 파슬리는 피하세요.

유해한 원예 화학 물질에 대한 노출 위험을 낮추기 위해 선택한 식물이 유기농으로 재배되었는지 확인하세요. 유기농임을 보장하기 위해 지역 농산물 시장에서 파슬리를 구입하거나 집에서 파슬리를 재배하는 것이 더 좋습니다.

파슬리차에 관해 자주 묻는 질문(FAQ)

질문: 파슬리차는 어디에 좋은가요?

답변: 파슬리차는 건강을 증진시키는 폴리페놀과 아피제닌, 카로티노이드, 비타민 A, 비타민 C 및 비타민 K, 엽산, 마그네슘 및 철분과 같은 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 항산화, 항염증, 이뇨 및 신장 보호 특성을 포함한 수많은 약리학적 활성을 가지고 있습니다.

가능한 이점 중 일부로 암 위험 감소, 면역 건강 증진, 팽만감을 완화하고 신장 결석 형성을 억제하는 데 도움이 됩니다.

질문: 매일 얼마나 많은 양의 파슬리차를 마시는 게 안전한가요?

답변: 하루에 파슬리차 한 컵을 안전하게 마실 수 있지만, 마시기 전에 알레르기가 있는지 의사와 상의해야 합니다. 파슬리를 너무 많이 섭취하면 빈혈이나 간 또는 신장 문제를 일으킬 수 있습니다.

질문: 파슬리차는 어디서 살 수 있나요?

답변: 파슬리차는 건강식품 매장에서 구입할 수 있습니다. 신선한 파슬리 잎을 사용하여 직접 만들 수도 있습니다.

질문: 파슬리차는 피부에 좋은가요?

답변: 그렇습니다. 파슬리는 피부 건강에 필수적인 비타민 A 함량 덕분에 건강한 피부를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

질문: 파슬리 차는 간에 좋은가요?

답변: 그렇습니다. 이 차에 들어 있는 파슬리 추출물은 간 보호 기능을 제공하는 것으로 나타났습니다.

질문: 파슬리차가 혈압을 낮추는 데 좋은가요?

답변: 연구에 따르면 파슬리에는 이뇨 작용이 있어 혈압 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.