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레스베라트롤과 EGCG가 새로운 뇌세포를 촉진하는 것으로 밝혀졌습니다

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녹차

한눈에 보는 정보 -

  • 식물 영양소 EGCG와 레스베라트롤은 신경 형성 촉진 특성과 인지 기능 향상을 포함하여 중추 신경계에 직간접적인 영향을 미칩니다
  • 포도, 장과류(베리류), 다크 초콜릿에서 발견되는 레스베라트롤은 뇌의 혈류 개선, 인지 능력, 학습 및 기억력 향상을 포함한 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다
  • EGCG와 레스베라트롤은 모두 면역 기능을 지원하는 역할을 합니다. 레스베라트롤은 실험실에서 메르스 바이러스(MERS-CoV)의 성장을 억제하고 EGCG는 감기, 독감 및 코로나19와의 싸움에 중요한 아연 이온 운반체입니다
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Dr. Mercola

퀸즐랜드 대학(University of Queensland)의 과학자들이 이끄는 연구에 따르면 식물성 영양소가 뇌에 신경 형성 촉진 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 연구원들은 체외 및 동물 모델에서 퀘르세틴의 효과를 연구했습니다. 연구의 기초는 과일과 채소에서 흔히 발견되는 식물 영양소인 플라보노이드를 조사하는 것이었습니다.

플라보노이드는 뇌세포를 손상으로부터 보호하고 신경 염증을 억제하며 인지 기능을 촉진할 수 있는 잠재력이 있다는 증거가 있습니다. 연구원들은 이러한 플라보노이드와 폴리페놀의 가장 두드러진 예가 녹차, 레스베라트롤, 적포도, 장과류(베리류)에서 흔히 발견되는 에피갈로카테킨-3-갈레이트(EGCG)임을 발견했습니다.

가공식품 및 환경 독소의 공격으로부터 뇌를 보호하기 위한 조치를 취하는 것은 전반적인 건강을 보호하고 나이가 들면서 독립적인 상태를 유지하는 데 중요한 방법입니다.

BMJ에 발표된 전국적으로 대표적인 단면 연구 결과에 따르면 참가자가 섭취한 칼로리의 57.9%는 초가공 식품에서, 에너지의 89.7%는 첨가당에서 나옵니다. 한 의사는 이러한 식단 패턴을 '패스트푸드 대량 학살'이라고 부릅니다.

첨가된 설탕은 비만과 알츠하이머병에 기여하기 때문에 뇌 건강에 상당한 위험을 초래합니다. 연구원들은 초가공 식품에서 첨가당이 가공식품보다 8배 더 높고 최소한으로 가공된 식품보다 5배 더 높다고 말했습니다.

설문 조사에 참여한 9,317명의 참가자에서 연구원들은 첨가당 칼로리의 권장 한도인 10%를 초과하여 섭취한 최고 5분위에서 82.1%를 발견한 반면, 최저 5분위에서는 26.4%를 발견했습니다. 이는 식이 섭취를 개선하고 뇌 건강을 보호해야 하는 중요한 필요성을 나타냅니다.

식물 영양소는 새로운 뇌세포의 성장을 촉진합니다

퀸즐랜드 대학의 연구는 건강에 대한 식물 영양소의 힘을 보여주는 또 다른 증거입니다. 연구진은 천연 화합물이 신경학적 구조와 기능을 형성하는 환경 자극의 일부가 된 방법을 조사하고자 했습니다.

이들은 전 세계적으로 소비되는 사과에서 발견되는 생리 활성 화합물을 조사하기로 결정했으며 사과 껍질에 있는 퀘르세틴과 사과 과육에서 나오는 3,5 디히드록시 벤조산의 존재를 분석했습니다. 디히드록시 벤조산은 플라보노이드와 관련이 없지만 신경 형성 촉진 특성을 가지고 있는 것으로 보입니다.

퀘르세틴은 사과 껍질에서 추출한 풍부한 플라보노이드이기 때문에 선택되었습니다. 그러나 과거 연구에서는 퀸즐랜드 대학의 연구원들이 명명한 다른 플라보노이드, 즉 EGCG 및 레스베라트롤의 효과를 조사했습니다.

유전자 및 영양(Genes & Nutrition)에 발표된 한 연구는 기억, 학습 및 인지 기능을 촉진하는 데 도움이 되는 플라보노이드가 보여주는 신경 보호 작용을 조사했습니다. 이들은 효과가 두 가지 과정에 의해 뒷받침된다는 것을 발견했습니다. 첫 번째로, 플라보노이드는 신호 전달에 중요한 역할을 하는 것으로 나타났습니다.

두 번째로, 플라보노이드는 말초 및 대뇌 혈관 혈류를 개선하여 혈관 신생과 해마에서 새로운 신경 세포 생성을 유도할 수 있습니다. 두 번째 경로의 결과는 해마에서 새로운 신경 세포의 생성하는 퀘르세틴을 분석한 연구자들이 설명한 것과 동일합니다.

플라보노이드는 중추 신경계에 직간접적인 영향을 미치며 뇌에 미치는 다양한 영향에는 알츠하이머병과 관련된 일부 증상을 되돌리고 인지 기능을 향상시키는 능력이 있다는 증거가 있습니다. 

차는 두뇌 연결을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다

현재 연구는 녹차를 마시는 것이 인지 기능을 향상시킬 수 있다는 과거의 증거를 뒷받침합니다. 싱가포르 국립대학교(National University of Singapore)의 연구는 36명의 노인의 신경 영상 데이터를 사용했습니다. 연구원들은 차가 뇌의 구조, 조직 및 기능에 미칠 수 있는 영향에 관심이 있었습니다.

참가자들은 45세부터 현재까지의 차를 마시는 습관에 대해 질문을 받고 MRI를 받았습니다. 영상을 통해 연구자들은 차를 마신 참가자들이 더 나은 뇌 구조, 기능 및 조직을 가지고 있음을 발견했습니다. 그러나 가장 많이 마신 사람들(약 25년 동안 적어도 일주일에 4번)은 기능적 연결 강도도 더 뛰어났습니다.

해마에서 새로운 신경 세포의 성장은 더 나은 기억력과 회상 능력을 지원하지만 더 큰 연결성은 추가적인 이점을 제공합니다. 싱가포르 국립대학교의 펭 레이(Feng Lei) 조교수는 보도 자료에서 연결성의 중요성을 다음과 같이 설명했습니다.

"도로 교통의 비유를 예로 들어보겠습니다. 뇌 영역을 목적지로 생각하고 뇌 영역 간의 연결은 도로라고 생각해보세요. 도로 시스템이 더 잘 구성되면 차량과 승객의 이동이 더 효율적이고 자원을 덜 사용합니다. 마찬가지로 뇌 영역 간의 연결이 더 구조화되면 정보 처리가 더 효율적으로 수행될 수 있습니다.

저희는 이전 연구에서 차를 마시는 사람이 차를 마시지 않은 사람에 비해 더 나은 인지 기능을 가지고 있음을 보여주었습니다.

뇌 네트워크와 관련된 저희의 현재 결과는 규칙적으로 차를 마시는 것의 긍정적인 효과가 영역 간 연결을 방해하는 것을 방지함으로써 초래하는 뇌 조직 개선이라는 결과를 보여줌으로써 저희의 이전 연구 결과를 간접적으로 뒷받침합니다."

연구 결과에 따르면 녹차를 마시는 것은 인지 기능 장애의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. EGCG의 체외 및 체내 투여에 대한 한 문헌 검토에 따르면 실험실 및 동물 모델에서 베타-아밀로이드 축적이 감소했습니다.

심장 건강과 연관된 EGCG

베타-아밀로이드 플라크를 분해하는 능력은 또한 죽상 동맥 경화 플라크 감소와의 연관성의 기초가 될 수 있습니다. 리즈 대학(University of Leeds)과 랭커스터 대학(Lancaster University)의 연구원들은 녹차가 동맥 플라크를 용해시켜 심장병을 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다.

EGCG는 아포지 단백질 A-1(apoA-1)에 의해 형성된 아밀로이드 섬유소의 구조를 변경하는데, 이는 죽상 경화증 플라크에 축적되는 것으로 보이는 고밀도 지단백질의 주요 구성 요소입니다. 이는 헤파린이 있을 때 발생합니다. 안타깝게도 연구에서 이 결과를 달성하는 데 필요한 농도는 너무 높아서 녹차만 마시는 것으로는 동일한 결과를 얻을 수 없습니다.

장기간 차를 마시면 심혈 관계에 미치는 또 다른 이점은 혈압 수치가 개선된다는 것입니다. 1,476명의 참가자를 대상으로 한 25건의 무작위 대조 시험에 대한 한 체계적인 검토에 따르면, 12주 동안 정기적으로 녹차 또는 홍차를 마신 사람들은 차를 마시지 않은 사람들에 비해 수축기 혈압이 평균 2.6mmHg 낮고 확장기 혈압이 2.2mmHg 낮았습니다.

연구원들은 녹차와 홍차의 효과를 측정한 결과 녹차가 특히 12주 이상 마신 사람들에게 가장 좋은 결과를 제공한다는 것을 발견했습니다.

이 문헌 검토의 데이터는 이러한 이점을 얻기 위해 필요한 차의 양을 정확히 보여주지 못했습니다. 그러나 이전 연구에 따르면 이상적인 양은 하루에 3~4잔의 차입니다. 예를 들어, 2007년 한 연구에서는 3잔 이상의 차(이 경우 홍차)가 심장 질환의 위험을 감소시킨다는 분명한 증거를 발견했습니다.

마찬가지로, 매일 3~4잔의 녹차를 마시는 것으로 심장과 심혈관 건강을 증진하는 능력이 입증되었습니다. 심혈관 건강의 개선은 혈압과 심장 질환에 필수적인 내피 기능에 대한 유익한 효과의 결과일 수 있습니다.

레스베라트롤의 여러 이점을 고려하세요

레스베라트롤 식품

레스베라트롤은 식물이 질병에 저항하기 위해 생산합니다. 포도와 장과류에서 발견되지만 카카오 식물에서 생산되며 생카카오와 다크 초콜릿에서도 발견됩니다. 적포도주(레드 와인)에는 약간의 레스베라트롤이 포함되어 있지만, 적은 양이기 때문에 이점을 얻을 만큼 충분히 마실 수는 없습니다.

알코올은 뇌와 장기를 손상시키며 그 자체가 신경독이라는 사실을 기억하는 것도 중요합니다. 이는 레스베라트롤의 이점을 위해 충분한 적포도주를 마시는 것이 비생산적임을 의미합니다.

레스베라트롤은 항산화제로서 극적인 효과가 있는 혈액-뇌 장벽을 통과할 수 있습니다. 조지 타운 대학 의료 센터(Georgetown University Medical Center)의 연구원들은 알츠하이머병 환자에게 레스베라트롤을 투여하면 "혈액-뇌 장벽의 완전성을 회복하여 면역 세포에서 분비되는 유해한 면역 분자가 신체에서 뇌 조직으로 침투하는 능력을 감소시키는 것으로 보인다"고 이야기합니다.

대뇌 혈류를 개선하는 능력은 대뇌 혈류와 인지 능력, 우울증, 뇌 염증을 개선하는 신경 보호 효과의 기초가 될 수 있으며 학습, 기분 및 기억을 향상시킬 수 있습니다.

연구원들은 또한 이 화합물이 고용량으로 코로 투여될 때 폐암에 대한 레스베라트롤의 사용을 조사하고 있습니다. 뉴캐슬 대학(University of Newcastle)에서 실시한 한 연구에서 연구원들은 레스베라트롤을 투여받은 폐경기 여성의 골밀도 개선을 발견했습니다.

'여성의 건강한 노화를 위한 레스베라트롤(RESHAW)'이라는 연구에서 여성들이 75mg의 레스베라트롤을 하루에 두 번 또는 위약을 12개월 동안 복용하게 한 후 연구원들은 일반적으로 DXA 스캔이라고 하는 이중 에너지 X선 흡수 측정 스캔으로 골밀도를 측정했습니다.

이 연구의 저자이자 이 대학의 명예 교수인 피터 하우(Peter Howe)는 "레스베라트롤을 사용한 대퇴 경부 골밀도의 소폭 증가는 연구 집단의 T-점수를 개선하고 주요 골절 위험의 10년 확률을 감소시켰다"고 말했습니다.

EGCG와 레스베라트롤은 면역 건강을 지원합니다

이러한 강력한 식물성 영양소의 신경학적, 심혈관, 뼈 및 기타 건강상의 이점 외에도 이들은 면역 체계를 지원하는 역할을 합니다. 감기 및 독감 시즌과 현재의 코로나19 팬데믹 기간 동안 면역 체계에 대한 추가적인 지원을 제공하면 건강을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

레스베라트롤은 비만, 신경 퇴행 및 당뇨병과 같은 염증성 만성 질환의 예방 및 진행에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 증거는 또한 레스베라트롤이 염증성 사이토카인 합성을 방해하여 CD4 및 CD8 T 세포에 의한 사이토카인 생산과 관련된 면역 세포 기능을 조절함으로써 면역 체계를 조절한다는 것을 보여줍니다.

2017년에 레스베라트롤은 실험실에서 중동호흡기증후군(메르스) 코로나바이러스(MERS-CoV)에 대해 테스트를 받았으며 감염 후 감염을 크게 억제하고 세포 생존을 연장하는 것으로 나타났습니다.

EGCG는 세포 내에서 아연을 사용하는 신체의 능력을 향상시킬 수 있습니다. 아연 이온 운반체의 작용은 일반적인 감기, 독감 및 코로나 19와 같은 바이러스에 대한 신체의 반응을 지원합니다.

2015년 한 연구에 따르면 녹차는 치아 문제에도 도움이 될 수 있습니다. 녹차가 2% 함유된 구강 청결제를 28일 사용한 후, 데이터에 따르면 녹차가 함유된 구강 청결제를 사용한 사람들의 치태와 치은염 점수가 감소한 것으로 나타났습니다.

증거는 또한 EGCG의 항진균 활성이 플루코나졸 약물보다 4배 더 높고 플루시토신보다 최대 16배 더 높다는 것을 시사했습니다. 또 다른 연구에서는 녹차의 폴리페놀이 주입된 족욕이 발가락 사이의 족부 백선 또는 무좀이 있는 사람들의 감염된 부위를 크게 줄일 수 있음을 보여주었습니다.

녹차 연고의 국소 적용은 농가진 환자에게 효과적인 치료율 81.3%를 보여주었습니다. 흥미롭게도 녹차의 항바이러스 및 항진균 효과는 장내에서는 동일한 항박테리아 효과를 나타내지 않는 것으로 보입니다.

EGCG는 추출 온도에 민감합니다. 찻잎을 최대한 활용하려면 섭씨 100도 또는 화씨 212도에서 녹차를 우리세요. 몇 시간 동안 놔둔 차보다는 갓 우린 상태에서 마시면 건강상의 이점을 극대화할 수 있습니다. 이점을 높이고 카테킨 흡수를 높이기 위해 감귤류의 즙을 뿌려보세요.

+ 출처 및 참조