생강이 궤양성 대장염에 도움이 될까요?

Dr. Mercola

미국에서는 약 300만 명의 성인이 크론병과 궤양성 대장염을 포함한 염증성 장 질환(IBD)을 앓고 있습니다. 염증성 장 질환은 위장(GI)관의 만성 염증을 특징으로 하며, 궤양성 대장염의 경우 대장(결장)과 직장에서 발생합니다.

증상은 경증에서 중증까지 다양하며 대부분의 사람들에게 증상이 사라지는 완화 기간이 나타나지만, 증상이 악화하면 쇠약해질 수 있으며 빈번하고 긴급한 배변 운동, 피로, 메스꺼움, 체중 감소, 발열 및 빈혈을 유발할 수 있습니다. 약 10%의 사례에서 궤양성 대장염은 중증으로 나타나며 혈변과 심한 복부 경련을 유발할 수 있습니다.

궤양성 대장염에 대한 치료법은 없으며, 이 만성 질환을 앓고 있는 많은 환자들은 증상을 완화하기 위해 약물을 복용하는 반면, 환자의 최대 1/3은 대장과 직장을 제거하기 위해 수술을 받습니다.

그러나 궤양성 대장염에서 질병 활동을 감소시키는 것으로 밝혀진 강력한 항염증제인 생강을 포함한 자연적인 치료법이 도움이 될 수 있습니다.

생강은 궤양성 대장염에서 산화 스트레스를 감소시킵니다

궤양성 대장염의 원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 유전적 요인, 면역 반응, 장내 세균총 및 환경 요인이 혼합된 것으로 여겨집니다. 이는 전 세계적으로 증가하고 있으며, 특히 서양식 식단이 우세한 지역에서 증가세를 보입니다. 이는 식이 성분이 원인이 될 가능성이 있음을 시사합니다. 산화 스트레스는 질병의 발병과 중증도에 필수적인 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.

면역 체계가 손상되면 활성산소(ROS) 대사 산물이 과도하게 생성되어 장 점막의 완전성에 손상을 입히고 복구 및 치유가 지연될 수 있습니다. 약물은 도움이 될 수 있지만 눈, 뼈, 위장관, 간, 췌장 및 면역 체계에 심각한 부작용을 일으키므로 부작용이 적은 자연 요법이 선호됩니다.

항산화 특성을 가진 생강(Zingiberofficinale root)은 메스꺼움과 구토를 포함한 위장관 문제 치료에 고대부터 사용되어 왔으며, 연구자들은 생강이 궤양성 대장염 환자의 삶의 질과 질병을 개선하는 데 도움이 될 수 있는지 평가하게 되었습니다.

이 연구를 위해, 경증 내지 중등도 궤양성 대장염을 앓고 있는 환자 46명에게 12주 동안 4개의 캡슐에 담긴 말린 생강 가루를 하루 2,000mg 또는 유사한 위약 캡슐을 투여했습니다. 연구자들은 혈액 채취법과 설문지를 사용하여 참가자의 질병 활동성, 삶의 질, 산화 스트레스를 측정했습니다.

6주와 12주 후 생강은 산화 스트레스의 생체 지표인 말론디알데히드(MDA, 또는 ‘말론디알데하이드’)를 현저히 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 생강은 또한 질병 활동의 중증도를 감소시키고 12주 후에 환자의 삶의 질을 크게 향상시켰습니다.

연구자들은 연구에 사용된 보충제의 복용량과 기간이 전체적으로 상당한 개선을 유도하기에는 너무 낮을 수 있다고 믿었으며, 이로 인해 최상의 복용량과 기간을 결정하기 위한 추가 연구를 제안했습니다.

이들은 "우리의 데이터는 생강 보충제가 궤양성 대장염 환자의 치료를 개선할 수 있음을 나타냅니다. 확실한 결론을 얻으려면 다양한 생강 복용량과 기간에 대한 추가 임상 시험이 필요합니다"라고 말했습니다.

생강의 강력한 항산화 및 항염증 효과

생강은 항산화, 항염증 및 세포 독성(잠재적 항암) 효과를 포함한 다양한 생물학적 활성을 가지고 있습니다. 궤양성 대장염을 앓고 있는 쥐를 대상으로 한 동물 연구에서 생강 추출물은 항산화 및 항염증 특성으로 인해 질병의 지표를 줄이는 데 도움이 되었으며, 그 효과는 궤양성 대장염 치료에 자주 사용되는 항염증 약물인 설파살라진의 최고 복용량과 비슷했습니다.

다른 동물 연구에서 연구원들은 생강의 활성 성분 중 하나인 6-쇼가올(6-shogaol)이 궤양성 대장염에 미치는 영향을 조사했습니다.

이 경우 연구진은 6-쇼가올을 전달하기 위해 대장염 조직 표적 전달이 가능한 나노 입자를 사용했습니다. 이는 경구 보충제를 복용할 때 흔히 직면하는 문제, 즉 위장관 내 물질의 불안정성, 질병 조직의 낮은 표적화 및 잠재적인 부작용을 줄이기 위한 것입니다.

6-쇼가올이 함유된 나노 입자의 경구 전달은 궤양성 대장염을 약화시키고 증상을 완화하면서 상처 치유를 촉진했습니다. 이에 연구자들은 "이 시스템은 염증성 장 질환[IBD] 치료를 위한 유망한 치료 방법을 나타낼 수 있다"라고 이야기했습니다.

생강 유래 나노 입자(GDNP)는 염증성 장 질환에 대한 매력적인 치료 전략으로 연구되었습니다. 부분적으로는 장기간에 걸쳐 위장관의 염증 점막에 약물을 전달할 수 있고, 결장에서 한 번은 장 상피 세포와 대식세포 모두에 의해 흡수되어 포도 및 자몽 유래 나노 입자에서는 볼 수 없었던 이중 세포 표적을 제공합니다.

또한 장 염증은 암과 관련이 있으며 궤양성 대장염으로 고통받는 사람들은 대장염 관련 암(CAC)의 위험이 증가합니다. "결장(직장)암은 사실 염증성 장 질환 환자의 이환율과 사망률의 주요 원인"이라고 연구원들은 나노메디신(Nanomedicine)에 말했습니다. 이것은 생강이 도움이 될 수 있는 또 다른 영역입니다. 연구에서는 다음과 같이 밝히고 있습니다.

"쥐 모델에 생강 유래 나노 입자(GDNP)를 경구 투여하면 급성 및 만성 염증이 감소하고 대장염 관련 암(CAC)이 감소하며 장 점막의 치유가 촉진되어 GDNP가 만성 대장염과 종양 발생을 예방할 수 있음을 나타냅니다.

GDNP는 또한 전염증성 사이토카인(TNF-α, IL-6 및 IL-1β)의 발현 수준을 감소시키고 대장염에 걸린 쥐에서 항염증성 사이토카인(IL-10 및 IL-22)의 발현 수준을 증가시켰으며 이러한 나노 입자가 장 손상 인자를 차단하고 장 치유 인자를 촉진한다는 것을 시사합니다."

프로바이오틱스는 궤양성 대장염에도 중요합니다

연구에 따르면 장에 사는 미생물의 변화가 궤양성 대장염의 중증도에 영향을 미칠 수 있습니다.

아일랜드 코크 대학(University College Cork in Ireland)의 연구원들이 2011년 미국 소화기 학회(ACG) 연례 회의에서 발표한 연구에 따르면, 궤양성 대장염, 만성 피로 증후군 또는 건선과 같은 염증성 질환이 있으며 프로바이오틱 박테리아인 비피도박테리움 인판티스(Bifidobacterium infantis)를 8주 동안 복용한 사람들은 위약을 복용한 사람들보다 염증 수준이 낮다는 것을 보여주었습니다.

이 간단한 전략은 다양한 조건에서 염증 수준을 낮추는 것으로 나타났습니다. "비피도박테리움 인판티스에 대한 인간 면역 반응은 특정 치료 미생물로 미생물을 조작하면 숙주의 염증 과정에 상당한 영향을 미칠 수 있다는 가설을 뒷받침합니다"라고 이 연구 결과를 발표한 에몬 M.M. 퀴글리(Eamonn M.M. Quigley) 박사는 말했습니다.

"이 항염증 효과는 특정 질병 상태에 국한되지 않고 비피도박테리움 인판티스가 조절 세포 하위 집합의 유도를 포함할 수 있는 중요한 세포 반응을 유도함을 시사합니다." 따라서 생강 외에도 프로바이오틱스를 추가하는 것은 궤양성 대장염과 싸우는 모든 사람에게 중요한 단계가 될 수 있습니다.

자연 발효 식품은 이러한 항염증 미생물의 훌륭한 공급원이기 때문에 식단에 이를 추가하는 것을 통해서도 가능합니다. 흥미롭게도 블루베리 껍질은 프로바이오틱스와 함께 사용하면 염증을 유발하는 박테리아를 감소시킬 뿐만 아니라 건강을 촉진하는 락토바실라의 양을 증가시켜 유용한 치료제로도 사용할 수 있습니다.

커큐민, 비타민 D, 그리고 궤양성 대장염에 대한 기타 옵션

강황 식물(Curcuma longa L.)은 생강과에 속하며 강력한 항염증 및 항산화 특성을 가진 활성 성분인 커큐민을 함유하고 있습니다. 커큐민이 심각한 부작용 없이 궤양성 대장염 환자의 관해를 유도하고 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 일부 연구가 있습니다.

실제로 커큐민과 위약을 비교한 한 연구에 따르면 커큐민을 투여받은 궤양성 대장염 환자의 4.65%만이 위약을 투여받은 환자의 20.51%에 비해 재발한 것으로 나타났습니다. 생강과 강황(터메릭)/커큐민 모두 대부분의 사람들에게 안전한 식이 보충제라는 점을 고려할 때, 일상생활에 추가하는 것은 궤양성 대장염 환자에게 간단하고 위험이 낮은 개입일 수 있습니다.

동물성 오메가-3 지방은 IBD를 예방하고 통제하는 또 다른 절대적으로 필수적인 요소입니다. 크릴 오일, EPA 및 DHA의 오메가-3 지방은 궤양성 대장염을 포함한 장 질환에 도움이 되는 것으로 입증된 항염증 특성과 함께 면역 강화 특성을 가지고 있습니다.

비타민 D 수치를 최적화하는 것도 중요하며 자주 간과되는 전략입니다. 궤양성 대장염이 있는 비타민 D 결핍 환자에서 비타민 D 보충제는 한 연구에서 장 염증 감소와 관련이 있었습니다.

또한 궤양성 대장염 환자는 건강한 또래보다 비타민 D 수치가 낮을 가능성이 더 높으며 비타민 D 수치는 가장 중증의 질병을 가진 사람들 중에서 가장 낮았습니다. 목표 수준은 60~80ng/mL 사이이며, 40ng/mL는 암을 포함한 광범위한 질병을 충분히 예방할 수 있는 낮은 기준점입니다.

연구에 따르면 인구의 97.5%가 40ng/mL에 도달하려면 하루에 9,600IU의 비타민 D가 필요하지만, 개별 요구 사항은 매우 다양할 수 있으며 최적의 범위에 들어가는 데 필요한 올바른 복용량을 복용하는지 확인하기 위해 비타민 D 수준을 테스트받아야 합니다. 정기적인 햇빛 노출은 비타민 D를 최적화하는 이상적인 방법입니다(또한 햇빛 노출로 다른 건강상의 이점을 얻습니다).

생강은 어디에 좋은가요?

궤양성 대장염에 대한 자연식품을 먹는 방법의 이점 중 하나는 생강이 궤양성 대장염을 완화하는 역할 외에도 많은 다른 이점을 제공한다는 것입니다. 예를 들어 생강은 다음에 대한 가능성을 보여줍니다.

• 관절염 및 류머티즘과 같은 퇴행성 장애
• 소화 불량, 변비 및 궤양과 같은 소화기 건강
• 죽상 동맥 경화증에서 고혈압에 이르는 심혈관 질환
• 임신과 멀미로 인한 메스꺼움
• 당뇨병, 포도당 조절, 인슐린 민감성 및 지질 프로필 개선

궤양성 대장염과 같은 심각한 질환을 앓고 있다면 포괄적인 치료 프로토콜을 개발할 수 있는 지식이 풍부한 자연 건강 관리 전문가와 협력하세요. 그러나 대부분의 사람들은 식사에 더 많은 신선한 생강을 추가하고 차로 마셔 이점을 얻을 수 있습니다.

티백에 담긴 생강 가루를 구입할 수도 있지만, 얇게 썬 생강 뿌리를 물에 끓여서 생강차를 만들 수도 있습니다. 특히 궤양성 대장염 또는 유사한 질환에 대해 더 많은 항산화 및 항염증 효과를 얻으려면 다음과 같이 만든 강황 생강차를 마셔보세요.