머콜라 박사로부터
오늘 가족 및 친구들과 함께 즐거운 크리스마스를 보내면서 추억을 더듬고, 웃고, 선물을 교환하고, 여기저기서 멋진 식사를 하다 보면 자칫 건강한 식습관을 잊어버릴 수도 있습니다. 어쩌면 당연한 일입니다.
좋은 음식을 먹는 것은 중요하지만, 그것이 인생에서 가장 중요한 것은 아닙니다. 사랑하는 사람들과 함께 시간을 보내고 꿈을 좇는 등 다른 것도 해야 합니다.
하지만, 건강한 식사에서 가장 중요한 것은 좋은 식재료로 식품 저장고를 채우면 자연스럽게 건강한 음식을 찾게 된다는 점입니다.
깊이 생각할 필요가 없습니다. 칼로리 계산(사실, 칼로리 계산은 건강한 식사에서 가장 잘못된 "규칙"입니다)도 할 필요가 없습니다. 대신에, 건강한 식습관이 라이프스타일이 됩니다.
신선한 과일과 채소, 풀로 사육한 육류, 원유 치즈 등 몸이 원하는 대로 따라 가세요. 건강한 식습관이 이렇게 쉽고 빨리 되리라고는 예상하지 못하셨을 것입니다. 제가 말하는 "좋은" 아침 식사가 어떤 것인지 관심이 있으실 것입니다.
식사 시간만 변경해도 매우 건강하게 될 수 있다는 사실에도 놀라실 것입니다. 식사 시간을 짧게 하여 매일 몸에 공복 시간을 주는 것이 그 목표입니다.
아침과 늦은 점심을 먹고 저녁을 건너뛰면 매일 15시간의 공복 시간을 쉽게 가질 수 있습니다. 여러분의 일정에 따라 아침을 건너뛰고 점심과 저녁을 드실 수도 있습니다. 두 방법 모두 몸에 유익한 간헐적 단식을 할 시간을 주기 때문에 효과적인 측면에서는 비슷합니다.
1년 내내 따라 할 수 있는 10가지 연휴 식사 요령
다시 크리스마스로 돌아가서, 다이어트의 복병인 연휴를 무사히 넘길 수 있는 몇 가지 요령이 필요하시면 바로 오늘 이 글에 그 답이 있습니다. 하나만 따라 하시거나 아니면 모두 따라 해 보세요. 따라 하기 힘들다면 천천히 해보세요. 먼저 하나만 시도한 후 다음으로 이동하세요.
건강한 식습관으로 몸에 힘이 넘치고 생기가 돌 것입니다. 이런 느낌으로 하면 긍정적인 변화를 계속 유지할 수 있습니다. 옛 속담에 "천 리 길도 한 걸음부터"라는 말이 있습니다.
탄산음료나 다른 감미료가 첨가된 음료수 대신에 생수나 감미료가 첨가되지 않은 차 및/또는 유기농 블랙커피를 마십니다. |
몸에 해로운 지방(인공 트랜스 지방, 식물성 기름)을 섭취하지 말고 버터, 코코넛 오일, 아보카도, 올리브 오일, 견과류 등 건강한 지방을 섭취합니다. |
가공 육류나 공장식 사육시설(CAFO)의 육류 대신에 목장에서 사육한 유기농 육류를 선택합니다. |
유제품을 섭취할 때 목장에서 생산된 유기농 제품을 먹습니다. |
직접 발효 채소를 만들어 정기적으로 섭취합니다. |
밀가루를 코코넛 가루로, 마가린을 버터로, 설탕을 퓌레 과일로, 식물성 기름을 코코넛 오일로 바꿔서 요리를 업그레이드합니다. |
식단에서 가공식품을 제거합니다. (가공식품이 적을수록 더 좋습니다) |
집에서 모든 것을 직접 요리하세요. (가능하면 재료를 직접 재배하는 것도 좋습니다) |
천천히 주의해서 식사를 하고 완전히 씹도록 합니다. |
인공 첨가물을 피하세요. 인공 감미료, 인공 색소, 인공 향료가 포함된 식품은 피하세요. |
새해 복 많이 받으시고 건강한 연휴 보내세요!