더운 날씨에 일을 하는 중 탄산음료를 섭취하게 되면 신장이 손상될 수 있습니다

건강에 해로운 탄산음료

한눈에 보는 정보 -

  • 최근 연구에서는 더운 날 힘든 일을 하는 중에 갈증을 해소하기 위해 탄산음료를 섭취하게 되었을 때, 신장 기능에 급성으로 나타날 수 있는 유해 효과에 관해 설명하고 있습니다
  • 섭씨 35도의 날씨에 막노동 혹은 운동을 한 이후 탄산음료를 마시게 되면, 탈수를 일으키며 신장병 표지자를 높일 수 있습니다
  • 더운 장소에서 격렬하게 활동을 하게 되면 신체는 스스로 신장으로 들어가는 혈류를 줄임으로써 혈압을 조절하고 수분을 아끼게 됩니다. 신장을 통해 흐르는 혈액이 갑작스럽고 급격하게 감소하게 되면, 신장으로 전달되는 산소량이 줄어들어 급성 신손상을 초래할 수 있습니다
  • 식단은 신장의 건강에 가장 중요한 영향을 미치는데, 설탕과 과도한 단백질은 정기적으로 섭취했을 때 건강상의 문제를 가져오는 것으로 알려진 식품 성분 목록에서 1위를 차지하고 있습니다
  • 열악한 신장 기능은 또한 수많은 다른 심각한 건강상의 문제를 낳는데, 이러한 문제로는 제2형 당뇨, 고혈압 및 신장병 등이 있습니다
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두 개의 콩 모양으로 된 기관인 신장은 흉곽 바로 아래, 척추의 양쪽에 위치해 있습니다. 각 신장의 맨 상단에는 부신이 위치해 있습니다. 매일 신장은 최대 150쿼트(약 165L)의 혈액을 걸러내며, 소변을 통해 노폐물들을 내보내게 됩니다.

충분한 물을 마셔야 하는 이유 중 하나는 건강한 신장 기능을 보장하기 위함입니다. 사실, 만성적으로 열악한 수준의 탈수 상태는 신장 결석의 가장 흔한 이유 중 하나입니다.

열악한 신장 기능은 또한 수많은 다른 건강상의 문제를 일으키기도 하는데, 이에는 제2형 당뇨, 고혈압 및 심장병 등이 있습니다. 심장병의 흔한 증상들에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

  • 빈번한 배뇨
  • 소변 관련 질환
  • 소변 도중 발생하는 통증 혹은 화끈거림
  • 만성적 갈증

신장의 올바른 기능은 혈액의 구성으로부터 시작해서, 체내 항상성을 유지하는 데 필수적입니다.

예를 들어, 여러분의 신장은 적절한 산도 및 전해질 균형(나트륨, 칼륨 및 인산염의 비율)을 유지하는 데 하나의 원인으로 작용합니다. 또한, 신장은 적혈구를 생성하는 호르몬 및 혈압 조절에 도움이 되는 호르몬을 만들어냅니다.

더운 날씨에 운동을 하는 중 탄산음료를 마시는 것은 매우 좋지 않습니다

운동 중 물을 마시는 여자

식단은 신장의 건강에 가장 중요한 영향을 미치게 되는데, 설탕과 과도한 단백질은 정기적으로 섭취했을 때 건강상의 문제를 가져오는 것으로 알려진 식품 성분 목록에서 1위를 차지하고 있습니다.

대부분의 미국인들은 필요한 양 대비 3배에서 5배 더 많은 단백질을 섭취하고, 안전 기준치보다 2배에서 4배 더 많은 과당을 섭취하고 있습니다. 이러한 두 개의 식단 요소만으로, 그리고 특히 이들이 결합하게 된다면 신장에 상당한 무리를 가져오게 되며, 신장병 발병과 신장 결석을 촉진하게 됩니다.

최근 연구에서는 더운 날 힘든 일을 하는 중에 갈증을 해소하기 위해 탄산음료를 섭취하게 되었을 때, 신장 기능에 급성으로 나타날 수 있는 유해 효과에 관해 설명하고 있습니다.

저널 American Journal of Physiology에 실린 연구에서는 섭씨 35도의 날씨에 막노동을 한 후 탄산음료를 마시게 되면, 탈수를 일으키게 되며, 신장병 표지자를 높일 수 있다는 사실을 발견했습니다. 일간지 Science Daily에서는 다음과 같이 보고하고 있습니다.

“자발적으로 참가한 사람들은 러닝머신 운동을 30분간 수행한 후, 리프팅(무거운 것을 들어 올리는 운동), 교치운동 및 대형 해머를 흔드는 운동의 세 가지 다른 종류의 활동을 수행했습니다. 45분간의 운동 후, 참가자들이 15분간 휴식을 취하는 동안, 과당 함유량이 많고 카페인이 든 탄산음료 혹은 물 약 470ml를 마시도록 했습니다.

휴식 시간 후, 참가자들은 이러한 운동 사이클을 총 4시간 동안 세 번 더 반복했습니다. 실험실을 떠나기 전, 참가자들에게 추가로 음료를 마시기에 앞서, 기존에 배정되었던 음료수 혹은 물 종류를 더 마실 수 있도록 했습니다. 섭취한 액체의 용량은 1L이거나, 땀을 통해 소실된 체중의 115%에 해당하는 양 중 더 높은 양이었습니다.”

운동 전, 운동 후 바로, 그리고 24시간이 지난 후, 심부 체온, 심박 수, 혈압, 체중 및 신장 손상 표지자가 측정되었습니다.

7일이 지난 후, 평균 24세의 사람들로 이루어진 참가자들은 동일한 실험을 다시 수행했는데, 이번에는 두 그룹을 바꿔서, 지난번 실험에서 탄산음료를 섭취했던 참가자들에게는 이번에는 물을 마시도록 했으며, 지난번 물을 마셨던 그룹에게 이번에 탄산음료를 마시도록 했습니다.

탄산음료를 마신 참가자들의 75%는 신손상 표지자인 혈중 크레아티닌의 수치가 올라간 것으로 나타났습니다. 물을 마셨던 참가자 중 8%만이 크레아티닌 수치가 올라갔습니다.

탄산음료를 마셨을 때, 참가자들은 다음과 같은 증상을 나타냈습니다.

  • 신장 손상을 나타내는 또 다른 표지자인 낮은 사구체 여과율
  • 높은 요산 수치
  • 가벼운 탈수 현상
  • 혈압을 상승시키는 항이뇨 호르몬인 바소프레신의 높은 수치

해당 실험의 저자들은 다음과 같이 말하고 있습니다.

“더운 날씨에 운동을 하는 중에, 혹은 운동 후 탄산음료를 마시게 되면 수분을 공급받지 못하게 됩니다. 따라서, 더운 날씨에 운동을 하면서 탄산음료를 수분 보충제로써 마시는 것은 좋은 생각이 아닐 수 있습니다.

이러한 발견사항들은 더운 날씨에 운동을 하는 도중 및 운동 이후 탄산음료를 마시게 되면, 아마도 바소프레신을 매개로 한 메커니즘을 통해 급성 신손상이 발생하는 것 같습니다.”

더운 날씨에 운동하는 것이 신장에 어떤 영향을 줄 수 있을까요?

대개 고과당의 옥수수 시럽 및 카페인 성분 모두가 잔뜩 함유된 탄산음료를 마시는 것은 언제 마시든 건강에 해로운데, 이는 특히 더운 날씨에 섭취했을 때 더욱 해로운 효과를 나타냅니다.

이는 더운 날씨에 운동을 할 때, 신체가 스스로 신장으로 흘러 들어가는 혈류를 줄임으로써, 혈압을 조절하고 수분을 아끼게 되기 때문입니다. 신장을 통해 흐르는 혈액이 갑작스럽게 급격하게 감소하게 되면, 신장으로 전달되는 산소량이 줄어들어 급성 신손상을 초래할 수 있습니다.

이전 연구에서는 높은 온도에서 운동을 하는 것은 심지어 탄산음료를 섭취하지 않고서도 급성 신손상의 생체 표지자가 높게 나타나며, 고과당이 함유된 음료수를 마시게 되면, 신체가 탈수 상태가 되었을 때 급성 신손상의 위험이 높아진다고 밝힌 바 있습니다.

따라서, 더운 날씨에서 운동을 하는 것과 탄산음료 섭취가 결합되면 건강한 신장 기능을 방해할 수 있으며, 급성 신손상의 위험을 높이게 됩니다.

여담이지만, 진통제를 과도하게, 그리고/혹은 장기간 복용했을 때에도 신장을 손상하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 진통제에는 아스피린, 항염증제, 이부프로펜, 나프록센, 아세트아미노펜이 있으며, 이는 특히 알코올(심지어 소량이더라도)과 함께 섭취되었을 때, 더 그렇습니다.

연구원들은 알코올과 아세트아미노펜이 결합되었을 때, 이들 각각 하나만 복용했을 때와 비교해서 신장 손상 위험이 123%만큼 증가한다는 사실을 발견했습니다. 따라서, 더운 날씨 오후에 집 마당에서 일을 할 때, 탄산음료, 알코올 및 진통제를 섞어서 복용하는 것은 생각할 수 있는 가장 위험한 조합 중의 하나가 될 것이라고 밝히고 있습니다.

급성 신손상이란 무엇이며, 이를 일으키는 원인에는 어떤 것이 있을까요?

급성 신손상(Acute kidney injury)은 혈류가 갑작스럽게 감소할 때 발생하여, 신부전을 초래합니다. 사실, 이 두 용어는 유사합니다. 심각한 탈수, 사고, 수술 및 심지어 아세트아미노펜, 이부프로펜, 혹은 나프록센의 과도한 복용으로 인한 체내 축적 등이 이러한 문제를 초래할 수 있습니다.

당뇨 혹은 심장병 환자들에게서 나타나는 것과 같은 만성 염증, (패혈증과 같은) 감염, 폐색 혹은 알레르기 반응 또한 심부전을 일으킬 수 있습니다.

급성 신손상을 겪는 사람의 약 절반에 해당하는 사람들은 영구적인 손상 없이 치료가 가능하지만, 나머지 환자들은 신장 이식을 받거나, 기계가 혈액을 여과해내는 것을 의미하는 투석을 받아야 할 수 있습니다. 급성 신손상 증상에는 통증, 쇠약, 어지럼증, 식욕 감소, 메스꺼움, 구토, 극심한 갈증 및 소변 감소 등이 있습니다.

신장 기능 보호를 위한 식단의 핵심 요소

신장 기능 보호를 위해 아래에서 소개하는 기본 사항을 준수해 보세요.

특히 인슐린/렙틴 저항성이 있는 경우, 과당을 하루에 25g (약 6티스푼) 이하로 제한합니다.

단백질을 신체가 필요로 하는 양 이상으로 먹지 않습니다 — 이상적인 단백질 섭취는 전체 체중이 아닌, 제지방(지방을 뺀) 체중의 kg 당 약 1g입니다. 이 공식을 적용하기 위해, 가장 먼저 제지방 체중을 확인해 보세요.

이를 위해, 100에서 체지방 비율을 빼보세요. 예를 들어, 만일 여러분의 체지방율 30%라면, 70%가 제지방율이 됩니다. 그리고 나서, 이 비율(%)을 (이 경우 0.7) 현재 체중에 곱하면 제지방 체중 kg을 구할 수 있습니다.

비영리 기관인 미국신장기금(American Kidney Fund)은 신장병 환자에게 단백질을 최대 50g으로 제한할 것을 권장하고 있습니다.

순수하고 깨끗한 물을 마셔 보세요 — 탄산음료와 과일 주스와 같은 달콤한 음료수를 단순히 순수한 물로 바꿔 마시는 것만으로 신장 기능 및 전반적인 건강을 향상하는 데 크게 도움이 될 수 있습니다.

필요한 수분량을 측정할 수 있는 최상의 방법은 소변색(정상적인 소변의 색은 엷고 흐릿한 노란색) 및 화장실에 가는 횟수(이상적으로는 하루에 7~8번)를 스스로 관찰하는 것입니다.

신선한 채소, 이상적으로는 유기농 채소를 풍부하게 드세요 — 여러분이 신장 건강을 위해 할 수 있는 최상의 방법은 하루에 채소와 과일을 3~4회 섭취하는 것입니다. 신장은 동맥 및 정맥의 수축을 조절하는 호르몬을 생성하여 혈압에 영향을 미칩니다.

신장은 또한 순환하는 혈액의 양을 조절합니다. 이 두 가지 기능이 함께 작용하여, 혈압을 정상적인 범주 안으로 유지하도록 합니다.

고혈압은 사실 심부전을 일으키는 두 번째 주요 원인입니다. 흥미롭게도, 연구에서는 혈압약과 비교하여, 단순히 채소 섭취를 늘리는 것만으로 신장병 환자의 수축기 혈압을 더욱 효과적으로 낮출 수 있다고 밝히고 있습니다.

신장 기능에 기반하여 칼륨 섭취를 조정해 보세요 — 신장은 체내 칼륨의 양을 적절하게 유지하는 원인으로 작용합니다. 만일 신장이 잘 작동하지 않게 되면, 칼륨 수치가 실제로 과도하게 상승할 수 있습니다. 따라서, 필요한 칼륨양을 측정할 때 신장의 기능을 고려하는 것은 중요합니다.

만일 신장이 잘 작동한다면, 성인의 칼륨의 권장량은 하루에 약 4,700mg이며, 이는 또한 나트륨과의 균형이 맞아야 합니다. 일반적으로, 칼륨 대 나트륨 비율은 약 5:1이 되어야 합니다. 이 비율을 달성할 수 있는 가장 쉬운 방법은 신선한 채소를, 이상적으로는 최적의 영양 성분을 보장하기 위해 유기농의 현지 생산 식품을 섭취하는 것입니다.

이러한 종류의 유기농 식단은 자연스럽게 나트륨 대비 칼륨을 훨씬 더 많이 공급해주는 반면, 가공식품으로 이루어진 식단은 나트륨과 칼륨의 비율을 한쪽으로 지나치게 치우치게 만듭니다.

만일 신장병이 있으시다면, 칼륨 수치와 식단 섭취에 대해 더욱 주의를 기울일 필요가 있습니다. 신장병을 치료받은 대부분의 사람들은 매달 칼륨 수치를 체크하게 되며, 칼륨 제한 식단에서는 대개 칼륨 섭취를 하루에 약 2,000mg으로 유지할 것을 권장하고 있습니다.

신장에 좋은 슈퍼푸드

다음의 식품을 식단에 첨가함으로써 최적의 신장 기능을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

빨간 파프리카 — 칼륨이 낮고, 비타민 A, B6, C, 엽산 및 섬유질이 풍부합니다.

양배추 — 칼륨이 낮고, 비타민 C, K, 섬유질 및 활성산소 손상으로부터 보호하는 피토케미컬(식물영양소)이 풍부합니다.

콜리플라워 — 비타민 C, 엽산 및 섬유질이 풍부합니다.

마늘 — 항산화제, 항염증제 및 항응고 성분을 함유하고 있습니다.

양파 — 칼륨이 낮고, 항산화제, 특히 천연 항히스타민 성분을 갖고 있는 케르세틴이 풍부합니다.

사과 — 섬유질, 항산화제, 항염증 복합물이 다량 함유되어 있으며, 유기농 자연발효 사과 식초는 신장 결석 예방에 도움이 됩니다.

베리류 — 블루베리, 라즈베리 및 딸기 등

체리류 — 항산화 및 식물영양소가 풍부합니다.

빨갛고 자줏빛의 포도 — 항산화제가 풍부하며, 특히 껍질에 레스베라트롤이 풍부하게 들어 있습니다.

수박 — 이뇨제 성분과 수분이 풍부하며, 소변량이 늘어나 독소를 배출하도록 해줍니다.

레몬즙 — 신장 결석 형성을 줄여줍니다.

호박씨 — 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하며, 신장 결석 위험을 줄이는 데 도움이 되는 마그네슘이 특히 풍부합니다.

케일 — 칼륨이 낮고, 비타민 A와 C의 좋은 원천입니다.

고구마 — 베타카로틴, 비타민 A, C 및 섬유소가 풍부하며, B6 및 칼륨의 좋은 원천입니다.

신장 정화 기능이 있는 약초

수많은 약초에는 신장을 정화하는 다음과 같은 성분 또한 들어 있습니다.

생강 — 혈액 및 신장의 독소를 정화해 줍니다.

강황 — 소독 성분 및 항염증 성분이 들어 있어, 신장 감염 및 염증을 예방하거나 치료하는 데 도움을 줍니다.

민들레 — 천연 이뇨제로, 신장 기능을 강화하고 요로 문제를 진정시키는 데 도움이 됩니다.

쐐기풀 — 천연 이뇨제로, 혈액 정화 및 요로 감염증 치료에 도움을 줍니다. 또한, 철분이 풍부해, 혈액을 생성하는 이점이 있습니다. 만일 철분이 이미 풍부하다면, 섭취를 삼가세요.

마시멜로 뿌리(Marshmallow root) — 천연 이뇨제로, 요로 감염증, 신장 결석 및 방광염을 치료하는 데 도움이 됩니다.

향나무 — 신장 기능을 개선하고, 요로 감염증, 신장 결석, 방광 결석을 치료하는 데 도움이 됩니다.

사용하지 말아야 할 경우: 만일 신장 감염증이 있거나 임신 중이라면 향나무 열매를 피하세요. 또한, 4주 이상 연속으로 섭취하지 말아야 합니다.

서양톱풀 뿌리(Yarrow root) — 천연 이뇨제로, 소독 성분 및 항염증 성분이 들어 있어 요로 감염증 치료에 도움이 됩니다.

레드클로버(붉은 토끼풀) — 신장의 노폐물 제거를 촉진하는 이뇨제입니다.

찬카 피에드라(Chanca piedra) — 남미에서 신장 결석을 분쇄하는 데 활용됩니다. (실제로, 스페인어 명칭은 “돌 분쇄기”라는 뜻을 나타냄)

수국 뿌리 — 미국 원주민의 신장 결석 치료제

우바우르시(Uva Ursi) 뿌리 — 요로 문제 및 방광 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.

향등골나물(등골나물) — 인도의 요로 및 신장 기능 치료제

미역취 뿌리 — 미국 원주민이 요로 건강 및 신장 건강을 돕기 위해 전통적으로 활용한 치료제