계피의 놀라운 건강 효능


계피 스틱

개요 -

  • 계피는 근육 및 관절 통증과 뻣뻣함을 완화시키는 데 도움을 주는 항염증 성분이 들어 있는 항산화제입니다.
  • 계피는 두뇌기능을 향상시키고, 체중 감량 및 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
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머콜라박사

따뜻한 향신료인 계피는 고대로부터 요리와 의학, 천연 보존력으로 그 가치를 인정받고 있습니다. 기원전 2800 BC 중국 한의학의 아버지인 Shen Nung에 의해 최초로 설명되었으며, 고대 이집트인들은 미이라를 만들 때 계피를 사용했습니다.

1 세기 유럽인들은 이 향신료를 매우 귀중하게 여겨 은보다 15배 더 비싼 값을 주고 사기도 했습니다. 계피는 사실 계피 나무의 갈색 나무껍질입니다. 계피는 깃펜 형태 (건조시킨 “스틱”) 또는 고운 분말로 갈아 놓은 형태로 되어 있습니다.

방향류가 풍부한 계피에는 계피의 많은 치료적 효능 중 일부를 담당하는 신남알데히드와 초산 신나밀, 신나밀 알코올이 함유되어 있습니다.

계피를 더 많이 섭취해야 하는 놀라운 7가지 이유

우리는 종종 계피를 모닝 커피 또는 차에 살짝 뿌려 먹지만 그 보다 훨씬 더 많은 양의 계피를 먹어야 하는 이유는 너무나 많습니다. 계피는 항산화제 방어력을 향상시켜 주는 것으로 알려졌으며 대장균과 많은 박테리아를 죽이기도 합니다. 또한 항염증성 성분은 관절염으로 인한 근육과 관절 통증 및 뻣뻣함을 완화하는 데 도움을 줍니다.

또한 요로 감염과 충치, 잇몸 질환 예방과 혈당 조절을 돕습니다. 특히, 더 많은 계피를 식단에 추가해야 하는 7가지 이유는 다음과 같습니다.

  1. 염증완화
  2. 계피는 부분적으로 신나말데히드 성분으로 인해 항염증성입니다. 저널 Molecular Biology에서 발표된 연구에 따르면, 만성염증은 알츠하이머 질환과 파킨슨 질환,다발성 경화증, 뇌종양, 뇌수막염을 포함하여 다양한 신경변성질환의 발달에 중요한 역할을 합니다.

    일상적으로 향신료를 소비하는 아시아에서는 일부 신경변성질환의 비율이 미국 보다 훨씬 낮습니다.
    연구는 계피(와 강황, 붉은 고추, 후추, 감초, 정향, 생강, 마늘, 고수 등과 같은 다른 향신료)는 염증 경로를 표적으로 삼기 때문에 잠재적으로 신경변성질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

  3. 두뇌기능향상
  4. 2004년 Association for Chemoreception Sciences 연례회의에서 제출된 연구에 따르면 계피의 향기는 두뇌기능을 향상시킵니다.

    계피 향을 맡은(또는 계피향 껌을 씹은) 참가자들이 주의과정 및 가상 인지 기억, 작업 기억, 시운동 반응 속도 관련 과제에서 높은 점수를 얻었습니다. 계피의 향이 인지기능 향상에서 박하와 자스민보다 더 나은 작용을 했습니다.

  5. 체중감소지원
  6. 계피는 혈액 글로코스 농도를 낮추고 인슐린 민감성을 향상시킵니다. 비만인과 건강한 체중을 유지하는 이들 모두에게 계피는 식후 글루코스 반응(또는 식사 후 혈당 양)을 완화하는 데 효과적입니다

    혈당 상승을 조절하는 데 도움을 줌으로써, 계피는 배고픔과 체중 증가에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 콜럼비아 대학의 영양학자 Tara Ostrowe, RD, MS는 The Express Tribune에서 다음과 같이 말했습니다.

    “계피는정말로날씬해지게만드는새로운식품입니다. 과학자들은이미계피가혈당농도를낮추고인슐린민감성을개선하는데도움이된다고인정하고있습니다. 지방으로저장되는당이적어진다는것은체중감량시계피가도움이될수있음을말해줍니다.”

  7. 인후염또는기침진정
  8. 물에 계피 스틱을 담가 놓으면, 점액이라 불리는 수용성 식이섬유로 계피 물이 만들어 집니다. 이 물은 목을 감싸주고 통증을 진정시킵니다.

    계피에는 또한 항박테리아 특성이 있어 인후염을 완화시킬 수 있으며 계피의 따듯한 특성은 혈류와 혈액 내 산소 수치를 증가시켜 감염을 이겨내는 데 도움이 될 수 있습니다. 전통적 중국 한의학에 의하면, 계피는 가래 섞인 기침에 유용합니다.

  9. 항암특성
  10. 계피내 신나말데히드는 대장암 세포를 억제하는 것으로 보이며 또한 인간 간암 세포에 효과적일 수 있습니다. George Mateljan Foundation에서 보고한 바와 같이,

    “계피고유의방향유외에계피는식이섬유와지시원소망간의우수한공급원이며또한칼슘의매우좋은공급원입니다.

    계피내칼슘과식이섬유의결합은중요하며여러상태를예방하는데도움이될수있습니다.

    칼슘과식이섬유모두는답즙염을묶어체외로배출시키는데도움을줍니다.답즙을제거함으로써식이섬유는답즙염이대장세포에일으킬수있는손상을예방하고그로써대장암위험을줄이는데기여합니다.”

  11. ADHD 증상완환
  12. 재활훈련과 함께 계피 방향요법을 받은 ADHD 아동은 증상이 크게 줄어들었습니다.

    우선 먼저 계피는 동기유발과 수행성과를 향상시킨 반면 좌절감과 걱정을 감소시킨 것으로 나타나 계피가 ADHD 증상에서의 유익한 효과가 있음을 말해 줍니다.

    또한, ADHD 아동은 증가된 산화 스트레스 하에 있는 것으로 나타났으며 계피는 그러한 스트레스에 대응하는 데 도움을 주는 강력한 항산화제입니다.

  13. 비만지원
  14. 계피는 제2형 당뇨병 환자들 사이에서 공복혈당 수치를 포함하여 혈당증 상태를 개선하는 데 도움을 주는 것으로 알려졌습니다. 또 다른 연구는 이 향신료가 글루코스의 신진대사를 약 20배 증가시켜 신체의 혈당조절 능력을 크게 개선시킬 수 있음을 알아냈습니다.

    계피는 심지어 이전에는 "인슐린과 같은" 효과를 지닌 생리활성 성분으로 인해 제2형 당뇨병 환자를 위한 잠재적 인슐린 대체물로 지칭되기도 했습니다.

    흥미롭게도 계피는 여러 다른 레벨에서 작용함으로써 혈당을 낮춥니다. 식후 위를 비우는 과정을 느리게 하여 혈당의 급격한 상승을 낮춰주고 인슐린의 유효성 또는 민감성을 개선합니다.

    다른 연구에서도 잘 관리되지 않은 제2형 당뇨병 환자들 사이에서 계피 소비(매일 약 2그램 씩 12주 동안)가 혈압과 지질대사 지표를 개선했음을 보여주었습니다.

두뇌건강에 좋은 계피

잠재적으로 인지기능을 좋게 해주는 것 외에, 신나말데히드와 에피카테킨 이 두 계피 성분은 타우라 불리는 특정 단백질의 응집을 억제하는 효과를 가지고 있습니다. 타우는 신경세포의 구조와 기능에서 큰 역할을 합니다.

하지만 세포 구조의 정상적인 일부분이긴 하지만, 이 단백질은 축적하기 시작하여 알츠하이머 질환의 전형적인 특징인 "신경섬유엉킴"을 형성할 수 있습니다. 두 성분 모두는 타우를 기능장애로 이어질 수 있는 산화과정에 의한 손상으로부터 보호하는 것으로 밝혀졌습니다.

제2형 당뇨병과 알츠하이머 질환 간에 높은 상관관계가 있음에 주목할 필요가 있습니다. 어떤 이는 심지어 알츠하이머 질환이 두뇌 당뇨병의 한 형태일 수 있다고 믿습니다. 뇌 속 인슐린과 인슐린 수용체는 학습과 기억력에서 매우 중요하며 알츠하이머 질환자들에게서는 이 두 성분이 더 적게 있는 것으로 알려졌습니다.

이미 언급했듯이, 위의 발견 외에 계피는 제2형 당뇨병 환자의 혈당 관리에 유익한 효과를 주는 것으로 밝혀지고 있습니다.

소화계 장애를 해소하는 계피

독일의 Commission E는 계피를 다음을 포함한 다양한 소화장애 상태에 사용하도록 승인하고 있습니다.

  • 식욕상실
  • 소화불량
  • 복부팽창
  • 헛배 부름

또한 미국약용식물협의회(American Botanical Council)에 따르면, “계피 나무껍질 차 인퓨젼에 관한 독일 표준 라이선스는 계피 차를 위액분비 감소로 인한 위장장애와 비슷한 팽만감, 헛배 부름, 경미한 위경련 등과 같은 증세에 효과가 있는 것으로 등록했습니다. 프랑스에서는 전통적으로 계피 나무껍질을 소화장애와 소화기능 쇠약[취약] 증세를 치료하고 또한 체중 증가를 촉진하는데 사용했습니다.”

앞서 언급했듯이, 계피는 전 세계에서 전통적으로 오랫동안 사용된 역사를 갖고 있습니다. 항균성과 항진균성, 항미생물성, 항바이러스성, 항산화제 특성이 있는 계피는 동양과 서양 의학 모두에서 “수 천년” 동안 사용되고 있습니다. 미국약용식물협의회는 계피의 다양한 전통적 용도에 관해 다음과 같이 보고했습니다.

“…민간요법에서 [계피]는 호흡곤란(숨가쁨 또는 기도 또는 심장, 폐의 심각한 질환으로 인해 고통스러운 숨결), 결막염, ‘불감증,’ 발기부전, 신경통, 류머티즘, 치통, 상처 치료에 사용되었습니다. 또한 혀마비를 풀어줄 때 또한 해충에 쏘였을 때, 여드름 완화를 위해 사용되고 있습니다.

인도 아유르베딕과 유나니 의학에서는 계피 나무껍질 오일 …은 복부 팽만증과 소화 및 신진대사 장애, 장관 염증, 위궤양, 구토, 치핵, 발기부전, 기생충 감염, 구강 건조, 갈증, 비염/축농증, 신경기원 급성 통증, 혈액질환, 결핵성 궤양, 전갈에 물렸을 때, 치통을 치료하는 약물로 단독으로 사용합니다. 계피 잎 오일은 류머티즘과 염증 부위에 발라 사용하고 있습니다.

또한 아유르베딕 의학에서는 분말로 만든 속 껍질은 … 목과 구강 질환, 구강 건조, 갈증, 방광질환,치핵, 기생충 감염, 비염/축농증, 심장질환 치료용인 것으로 나타내고 있습니다. 시다 의학에서는 분말로 만든 속줄기 껍질은 … 모든 종류의 독성과 독소, 세균성 이질, 고통스러운 위장병, 소화불량, 장내가스, 천명을 치료하는 데 사용합니다.

유나니 의학에서는 말린 속 껍질을 소변 형성과 배설, 성기능 쇠약, 곰팡이 감염 어루러기… 구취, 천식을 완전히 억제하는 데 사용합니다.”

미국에서 계피는 종종 시나몬 롤 또는 시나몬 토스트(계피가 가져다 주는 건강 효능을 부정하는)와 같이 단맛 간식으로 연상되곤 하지만 방목해서 키운 젓소 우유로 만든 요구르트 및 캐피어 등과 같이 건강한 간식에 계피를 첨가해서 먹을 수 있습니다. 계피는 또한 커리와 야채 사이드 디쉬, 차를 포함하여 풍미있는 요리에 잘 어울립니다. 신선하게 간 아미인 4 티스픈과 바나나 또는 파란 색 사과 한 조간에 계피 1 티스푼을 섞어 언제나 간편히 즐길 수 있습니다. 이 달콤한 간식은 건강한 지방과 항산화제, 계피가 제공하는 모든 좋은 성분이 풍부하게 들어 있습니다.