이제 프로바이오틱스 (생균제)음료를 직접 만들어 드세요! 더 맛있습니다.

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식료품 가게에서 저온 살균되어 설탕이 다량 함유된 작은 병에 담긴 요거트 (Probiotics – 생균제) 음료들을 흔히 보셨을 거라고 생각합니다. 필자는 누구나 신선한 생균제 음료를 손 쉽게 가정에서 만들 수 있는 레시피를 소개하고자 합니다. 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 케피어(유기농이면 더 좋습니다)를 가지고 홈메이트 프로바이오틱스(생균제)음료를 만드는 방법을 공유합니다.

이 레시피의 딸기 맛 프로바이오틱스(생균제)음료는 탄수화물 혹은 혼합 유형에 좋습니다. 만약 단백질 타입을 원하시면 바닐라 에센스(유기농/고품질) 0.5 테이블 스푼이나 몇방울 혹은 적은 양의 벌꿀이나 스테비아를 첨가하시면 됩니다.

이 음료는 만들기가 간편하고 빠르므로, 시간에 쫓긴다고 해도 매일 아침 원하는 만큼 만드실 수 있습니다.

재료

  • ½ 컵의 신선하고 가정에서 만들어진 생 유기농 케피어
  • 2개의 큰 냉동 유기농 딸기
  • ½ 찻술 순수 황금 생 벌꿀, 또는 향료

준비

  1. 케피어를 믹서기(혹은 블랜더)에 넣습니다. (필자는 성능이 뛰어난 매직 불렛(북미에서 흔한 블렌더 상표)를 사용하지만 일반 믹서기를 사용하셔도 좋습니다.)
  2. 딸기를 넣습니다.
  3. 벌꿀을 넣습니다.
  4. 섞은 후에 잔에 따라 마십니다.

직접 만들어 먹는 신선한 프로바이오틱스(생균제)음료로 활기찬 아침을 맞이하시기 바랍니다!