이제 프로바이오틱스 (생균제)음료를 직접 만들어 드세요! 더 맛있습니다.

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식료품 가게에서 저온 살균되어 설탕이 다량 함유된 작은 병에 담긴 요거트 (Probiotics – 생균제) 음료들을 흔히 보셨을 거라고 생각합니다. 필자는 누구나 신선한 생균제 음료를 손 쉽게 가정에서 만들 수 있는 레시피를 소개하고자 합니다. 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 케피어(유기농이면 더 좋습니다)를 가지고 홈메이트 프로바이오틱스(생균제)음료를 만드는 방법을 공유합니다.

이 레시피의 딸기 맛 프로바이오틱스(생균제)음료는 탄수화물 혹은 혼합 유형에 좋습니다. 만약 단백질 타입을 원하시면 바닐라 에센스(유기농/고품질) 0.5 테이블 스푼이나 몇방울 혹은 적은 양의 벌꿀이나 스테비아를 첨가하시면 됩니다.

이 음료는 만들기가 간편하고 빠르므로, 시간에 쫓긴다고 해도 매일 아침 원하는 만큼 만드실 수 있습니다.

재료:

  • ½ 컵의 신선하고 가정에서 만들어진 생 유기농 케피어
  • 2개의 큰 냉동 유기농 딸기
  • ½ 찻술 순수 황금 생 벌꿀, 또는 향료

준비:

  • 케피어를 믹서기(혹은 블랜더)에 넣습니다. (필자는 성능이 뛰어난 매직 불렛(북미에서 흔한 블렌더 상표)를 사용하지만 일반 믹서기를 사용하셔도 좋습니다.)
  • 딸기를 넣습니다.
  • 벌꿀을 넣습니다.
  • 섞은 후에 잔에 따라 마십니다.

직접 만들어 먹는 신선한 프로바이오틱스(생균제)음료로 활기찬 아침을 맞이하시기 바랍니다!

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