셀러리 씨는 혈압 조절에 도움이 됩니다

대부분의 사람들은 향기롭고 맛이 좋은 셀러리에 익숙하지만, 모든 사람들이 셀러리 씨가 셀러리의 줄기만큼 유용하고 영양가가 있다는 것을 알고 있지는 않습니다. 셀러리 씨는 아유르베다 의학에서 수천 년 동안 특히 유명했으며 이뇨제, 감기 치료제 및 항염증제로 사용됩니다.

셀러리 씨는 동양 의학에서 잘 알려져 있지만, 서양 지역에서는 소수의 사람들만이 이 향신료의 다양한 용도에 대해 알고 있습니다.

셀러리 씨는 셀러리 식물의 꽃에서 발견되며 일반적으로 재배 후 2년째에 발육합니다. 또한, 셀러리 씨는 셀러리 식물의 주요 번식 방법으로 기능합니다.

셀러리 씨는 일반적으로 작고 짙은 갈색이며, 셀러리 줄기와 같은 맛과 냄새가 납니다. 이것은 셀러리 씨가 음식의 맛을 높이고 향기로움을 주는 데 사용될 수 있음을 의미합니다. 셀러리 씨는 요리에 사용하는 것 외에도 다양한 질병을 치료하기 위한 추출물이나 오일을 만드는 데도 사용할 수 있습니다.

셀러리 씨로부터 어떤 건강상의 이점을 얻을 수 있을까요?

셀러리 줄기가 셀러리 식물에서 가장 잘 알려져 있고 많이 활용되는 부위일 수 있지만, 이것이 다른 셀러리 부위가 덜 유용하다는 것을 의미하지는 않습니다. 아유르베다 의학에서 셀러리 씨는 심혈관 건강에 미치는 영향으로 잘 알려져 있습니다. 이 향신료에서 얻을 수 있는 또 다른 이점은 다음과 같습니다.

• 혈압 조절에 도움 — 천연 이뇨제로서, 셀러리 씨는 염분 배출 속도를 높여 고혈압 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 혈액에 소금이 많으면 혈관에 체액이 축적되어 고혈압이 발생할 수 있습니다. 셀러리 씨는 일반적으로 기존의 의사가 처방하는 인공 이뇨제의 자연스럽고 안전한 대안입니다.
• 통풍 및 관절염의 염증 완화 — 셀러리 씨는 약 20가지의 항염증제를 함유하고 있어 통풍과 관절염으로 인한 통증과 불편을 덜어줍니다.
• 근육 경련 감소 — 셀러리 씨의 항염증 특성은 근육 경련과 발작을 줄이는 데 도움이 되며, 특히 운동선수와 생리통이 있는 여성에게 유용합니다.
• 살균 특성 함유 — 이뇨제 특성 외에도, 셀러리 씨에는 요로 감염을 완화하거나 예방하는 데 도움이 되는 살균 성분이 함유되어 있습니다.

셀러리 씨의 4가지 사용법은 무엇인가요?

셀러리 씨 제품은 요즘 시중에서 구할 수 있으며, 요리와 의약품 모두에서 다양한 방식으로 사용될 수 있습니다. 구매할 수 있는 형태의 제품 중 일부는 다음과 같습니다.

• 캡슐 또는 정제 — 셀러리 씨 정제는 혈압 조절을 돕기 위해 경구로 복용됩니다. 또한 감염을 완화하여 요로 건강을 증진합니다. 본인에게 적합한 권장 복용량에 대해서는 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
• 셀러리 씨 추출물 — 셀러리 씨 추출물은 일반적으로 탈취 목적으로 향수, 아로마 오일 및 비누에 첨가됩니다.
• 셀러리 씨 에센셜 오일 — 셀러리 씨 오일은 수많은 신체 통증과 상태를 완화하기 위해 국소적으로 사용될 수 있습니다.
• 셀러리 씨 향신료 — 셀러리 씨는 종종 통째로 또는 갈아서 판매되며 샐러드, 피클 및 기타 조리법에 첨가될 수 있습니다. 소금의 대체재를 찾는 사람들에게는 간 셀러리 씨 향신료가 좋은 선택이 될 수 있습니다.

쉽고 건강에 좋은 셀러리 씨 요리를 만들어 보세요

요리의 세계에서 셀러리 씨는 샐러드 드레싱과 요리에 맛을 더합니다. 셀러리 씨 향신료를 사용하면 셀러리의 독특한 향을 얻기 위해 요리에 셀러리 줄기를 더할 필요가 없습니다. 여러분이 직접 시도해 볼 수 있는 일부 레시피를 소개합니다.

만약 셀러리 씨를 찾을 수 없으면 딜 씨, 캐러웨이 씨 또는 니겔라 씨로 대체할 수 있습니다.

향이 비슷하기 때문에 셀러리 잎이나 줄기를 선택할 수도 있습니다. 그러나 줄기는 씨에 비해 맛이 더 옅기 때문에 레시피에서 권장하는 것보다 많은 셀러리 줄기를 사용해야 합니다.

셀러리 씨 오일의 사용법은 무엇인가요?

매운 향과 따뜻한 향으로 인해 셀러리 씨 오일은 일반적으로 향수 및 아로마 오일에 사용됩니다. 그러나, 이 에센셜 오일은 염증을 포함하여 다양한 증상을 진정시키는 데 사용될 수 있습니다. 셀러리 씨 오일의 일부 용도는 다음과 같습니다.

• 모기 방충제 — 셀러리 씨 오일 몇 방울을 바디 로션에 섞으면 모기가 물지 않도록 막을 수 있습니다. 이것은 곤충을 퇴치하기 위한 더 자연 친화적인 옵션을 제공합니다.
• 항염증 — 셀러리 씨 오일을 염증 부위에 국소적으로 바르면 붓기를 완화할 수 있습니다. 그러나 사용하기 전에 이 오일에 대한 내성을 테스트해야 합니다. 알레르기 반응으로 고생하지 않도록 피부의 작은 부분에 미리 발라 보는 것이 좋습니다.
• 생리통 완화 — 복부에 셀러리 씨 오일을 바르면 경련 방지 특성 때문에 경련과 생리통을 줄일 수 있습니다.

셀러리 씨의 부작용 및 금기사항

셀러리 씨는 다양한 유형의 약물을 쓸모없게 만들거나 신체에 미치는 영향을 확대하여 반응할 수 있습니다. 셀러리 씨 제품과 함께 복용해서는 안 되는 약물 중 일부는 다음과 같습니다.

• 리튬 — 셀러리 씨 제품을 리튬 보충제와 함께 사용하면 혈중 리튬 수치가 높아질 수 있습니다. 또한 이 미네랄이 몸에 흡수되고 사용되는 방식을 바꿀 수 있습니다.
• 갑상선 약 — 갑상선 약인 레보티록신은 셀러리 씨와 함께 복용할 때 효과가 감소하는 것으로 관찰되었습니다.
• 기타 이뇨제 — 셀러리 씨는 기타 이뇨제 약물의 영향을 증가시켜 탈수 및 기타 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
• 항응고제 — 셀러리 씨는 아스피린, 와파린 및 기타 항응고제와 함께 복용해서는 안 됩니다. 이 향신료에는 항응고 성분이 들어있어 출혈 위험을 높입니다.

임산부나 모유 수유 여성의 경우 셀러리 씨 제품이나 보충제를 복용하지 마세요. 이는 이 향신료가 임신 또는 자녀에게 미칠 수 있는 영향에 대한 적절한 연구가 없기 때문입니다. 또한, 이 향신료의 항응고 특성으로 인한 유산의 위험도 있습니다.

이 향신료를 사용하지 말아야 하는 다른 사람들로는 저혈압 환자, 신장 염증 환자 및 자작나무 꽃가루 알레르기 환자가 있습니다.