머콜라 박사로부터
면역 체계는 박테리아와 바이러스 감염에 대한 첫 번째 방어체계이므로, 전염병을 예방하는 가장 효과적인 방법은 견고한 면역 기능을 유지하는 것입니다. 식단과 다른 생활습관 요인들은 이를 위한 기본 토대이지만, 특정 보충제 또한 도움이 될 수 있습니다.
도움이 되는 보충제 중 하나는 퀘르세틴(케르세틴으로도 불림)입니다. 퀘르세틴은 사과, 자두, 적포도, 녹차, 엘더플라워(딱총나무 꽃) 및 양파에서 자연적으로 발견되는 항산화 플라보놀입니다.
퀘르세틴은 다양한 이점을 가진 화합물 중 하나로, 다양한 상황에서 유용합니다. 그렇지만, 아마도 가장 잘 알려진 이점은 퀘르세틴의 강력한 항산화 작용과 항바이러스 활동입니다. 또한, 퀘르세틴이 풍부한 엘더플라워 추출물은 면역력을 높이는 데 사용되는 전통적인 강장제입니다.
퀘르세틴은 보충제 형태로 비만, 제2형 당뇨병, 순환 기능장애, 만성 염증, 건초열 및 기분장애를 개선하는 데 사용되어 왔습니다. 다른 몇몇 연구도 일반적인 감기와 독감을 예방하고 치료하는 퀘르세틴의 능력을 강조했습니다.
사실, 퀘르세틴의 항바이러스 기능은 퀘르세틴의 이점을 다루는 많은 연구들의 주된 관심사로 보입니다. 그러나, 이 보충제에는 혈압 조절과 종양 퇴행을 포함하여 아직 덜 알려진 다른 용도도 있습니다.
퀘르세틴은 혈압을 낮출 수 있습니다
예를 들면, 퀘르세틴이 심장에 이롭고, 1단계 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 증거가 있습니다. 2007년의 한 연구는 다음과 같이 설명합니다.
"전염병학 연구는 퀘르세틴이 ... 관상 동맥 심장질환 및 뇌졸중의 위험 감소와 관련이 있다고 보고하고 있습니다... 28일간 매일 퀘르세틴 730mg 섭취 효능을 시험하기 위해서 고혈압 전 단계와 1단계 고혈압을 가진 남녀가 무작위적으로 이중 은폐 및 위약 조절된 교차 연구에 참여했습니다.
참가 시 혈압은 다음과 같았습니다... 1단계 고혈압 환자 148 +/- 2/96 +/- ... 퀘르세틴 치료 후 [R] 수축기(-7 +/- 2 mmHg), 확장기(-5 +/- 2 mmHg), 평균 동맥압(-5 +/- 2 mmHg)이 1단계 고혈압 환자들에서 관찰되었습니다.
이 데이터가 퀘르세틴 보충제가 고혈압 환자의 혈압을 낮춘다는 것을 보여주는 첫 번째 자료인 것으로 알고 있습니다."
퀘르세틴은 종양을 퇴행시킬 수 있습니다
2016년 사이언티픽 리포트(Scientific Reports)에 발표된 또 다른 연구에 따르면, 퀘르세틴에는 DNA와 상호 작용하고 손상된 세포의 예정 세포사인 세포 자연사의 미토콘드리아 경로를 활성화함으로써 종양 퇴행을 유발할 수 있는 능력이 있습니다. 이 연구의 개요는 다음과 같습니다.
"... 퀘르세틴은 투여량 의존 방식으로 백혈병 세포에서 세포 독성을 유발했습니다 ... 백혈병 세포 이외에, 유방암 세포에서도 세포 독성을 유발했지만, 정상 세포에 미치는 영향은 제한적이거나 없었습니다.
또한, 퀘르세틴은 시험에서 암세포의 세포 주기 진행 동안 세포의 합성 및 복제를 억제했습니다.... 중요한 점은 퀘르세틴을 투여하면, 투여받지 않은 대조군에 비해 종양이 있는 쥐의 수명을 약 5배 증가시킨다는 것입니다.
또한, 연구는 퀘르세틴이 DNA와 직접 상호 작용하고, 고유 경로를 활성화함으로써 암 세포주와 종양 조직에서 세포 자연사를 유도하는 메커니즘 중 하나일 수 있음을 발견하였습니다. 따라서, 이 데이터는 퀘르세틴이 암 치료제와 병용 요법에 사용될 가능성에 대해 추가적으로 연구될 수 있음을 시사합니다."
퀘르세틴이 염증과 싸우고 면역력을 향상시키는 방법
언급한 바와 같이, 퀘르세틴은 면역력을 높이고 염증을 퇴치하는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다. 영양학(Nutrients) 저널의 2016년 연구에서 언급한 바와 같이, 행동 메커니즘에는 다음과 같은 억제가 포함됩니다. (하지만, 이에 국한되지는 않습니다)
• 대식세포에서 지질다당류(Lipopolysaccharide, LPS) 유도 종양 괴사 인자 α(TNF-α)를 생성(TNF-α는 활성 대식세포에 의해 분비되는 계통 염증에 관여하는 사이토카인이며, 이물질, 미생물 및 기타 유해하거나 손상된 성분을 소화하는 면역세포의 일종입니다)
• "신경 세포 자연사 감소"를 초래하는 신경 교세포에서 TNF-α 및 인터루킨(IL)-1α의 LPS 유도 mRNA 레벨
• 염증을 일으키는 효소 생산
• 칼슘이 세포로 유입되면 다음을 억제합니다.
◦ 전 염증성 사이토카인 방출
◦ 내장 비만 세포에서 나오는 히스타민과 세로토닌 방출
이 논문에 따르면 퀘르세틴은 또한 비만 세포를 안정시키고, 위장관에서 세포 보호 활동을 하며, "면역 세포의 기본적 기능에 대한 직접적인 규제 효과"를 가집니다. 그리고 이를 통해, "많은 염증 경로와 기능을 하향 조절하거나 억제함으로써, 마이크로몰의 농도 범위에서 많은 분자 표적들"을 억제하게 됩니다.
퀘르세틴의 건강상 효능
동물 모델에서 퀘르세틴은 다음과 같은 기능을 하는 것으로 나타났습니다.
- 일반적인 식품 첨가물인 카라지난(carrageenan)에 의해 유발되는 염증 반응을 개선
- 내장 지방 조직(제2 형 당뇨병과 심장병과 같은 건강 합병증의 위험을 증가시키는 복부 지방)에서 TNF-α 생산 감소
- 관절염의 임상 징후 감소
- 척수 손상 후, 운동 기능 회복의 개선(본 지에 따르면, "몸무게 kg 당 5~100 마이크로몰 퀘르세틴의 복강 내 투여로 인해 동물들의 절반 이상이 걷게 되었습니다 ... 척수 손상 회복을 촉진하는 이 능력은 투여량과 빈도에 크게 좌우되는 것으로 보입니다."
인체 연구에서 퀘르세틴은 다음과 같은 기능을 하는 것으로 밝혀졌습니다.
- 40세 이상의 신체 건강한 개인의 상기도 감염(URTI)과 관련된 총 병가일수 및 증상 심각도를 감소(12주간 500mg 또는 1000mg/일 복용)
- 격렬한 운동 후 질병, 염증 및 산화 스트레스의 위험을 크게 감소
- 운동 스트레스를 받는 운동선수의 선천적인 면역 기능 강화
- 면역 기능을 약화시킬 수 있는 극심한 신체적 스트레스 후에 바이러스성 질병을 줄이고 정신적 성능을 향상 (한 연구에서는 플라시보 그룹의 45%가 3일 동안의 격렬한 운동 후에 감기나 인플루엔자에 걸렸지만, 1,000mg의 퀘르세틴과 흡수를 돕기 위해 비타민 C와 니아신을 함께 처방받은 그룹에서는 5%에 불과했습니다)
- 코감기 바이러스, 아데노 바이러스 및 코로나 바이러스 등 다양한 병원균으로부터 신체를 보호
퀘르세틴은 강력한 항바이러스 치료제입니다
실제로, 여러 연구에서 다양한 바이러스 감염에 대한 퀘르세틴의 효과가 확인되었습니다. 아래에 그중 일부를 나열했습니다. 요약하면, 퀘르세틴의 강력한 항바이러스 효과는 다음과 같은 세 가지 주요 행동 메커니즘에 기인합니다.
- 바이러스가 세포를 감염시키는 능력을 억제합니다
- 이미 감염된 세포의 복제를 억제합니다
- 항바이러스 약물 치료로 감염된 세포의 저항력을 감소시킵니다
1985년 수행된 한 연구에 따르면, 퀘르세틴은 단순 포진 바이러스 유형 1, 소아마비 바이러스 유형 1, 파라 인플루엔자 바이러스 유형 3 및 호흡기 세포 융합 바이러스의 감염과 복제를 억제합니다. |
2010년 동물 연구에서 퀘르세틴이 A형 독감과 B 바이러스를 억제한다는 것을 발견했습니다. 또 다른 두 가지 중요한 발견은 다음과 같습니다.
- 바이러스는 퀘르세틴에 대한 내성을 발달시키지 못했습니다.
- 아만타딘(amantadine) 또는 오셀타미비르(oseltamivir)와 같은 항바이러스 약물과 병용하면 그 효과가 크게 증폭되어 약물 내성이 발생하는 것을 막습니다.
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독감에 대한 퀘르세틴의 영향을 조사한 2004년 동물 연구는 H3N2 바이러스 균주를 사용했습니다. 저자는 이렇게 말합니다.
"쥐의 경우, 독감 바이러스 A/Udorn/317/72(H3N2)를 비강 내로 주입하면 카탈라아제(catalase), 환원 글루타티온(reduced glutathione) 및 슈퍼옥시드 디스무타아제(superoxide dismutase)의 폐 농도가 현저히 감소했습니다 ... 이러한 효과는 바이러스 주입 후 5일째에 관찰되었습니다.
그러나, 바이러스 주입과 동시에 퀘르세틴 경구 보충제를 섭취한 경우, 카탈라아제, 환원 글루타티온 및 슈퍼옥시드 디스무타제의 폐 농도가 현저히 증가했습니다 ...
즉, 독감 바이러스 감염 중에는 '산화 스트레스'가 있다는 결론이 나옵니다. 퀘르세틴은 많은 산화방지제의 농도를 회복시켰기 때문에, 독감 바이러스 감염 시 방출되는 활성산소에서 파생된 산소의 해로운 영향으로부터 폐를 보호하는 데 유용할 수 있습니다."
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2015년 발표된 연구는, 퀘르세틴이 인간의 간 세포에서 B형 간염 바이러스 복제를 억제해 세포를 감염으로부터 보호하고, 이미 감염된 검체에서 감염 확산을 막는다는 사실을 밝혀냈습니다. 뿐만 아니라, 항바이러스제(라미부딘, 엔테카비르 또는 아데포비르)와 결합하면 항바이러스 효과가 크게 향상되었습니다.
저자에 따르면, "이번 연구 결과는, 케르세틴이 인간 간암 세포주에서 HBV[B형 간염 바이러스] 항원 분비와 게놈 복제를 억제했다는 것을 나타내는데, 이는 퀘르세틴이 잠재적으로 효과적인 항 B형 간염 바이러스제일 가능성이 있음을 시사합니다." 다른 연구 결과는 퀘르세틴이 C형 간염도 예방할 수 있는 것으로 나타냅니다. |
2016년 동물 연구에 따르면, 퀘르세틴은 쥐 간염 바이러스와 뎅기 바이러스를 억제했습니다. |
또 다른 2016년의 연구에 따르면, 퀘르세틴은 단백질 발현을 조절하여, A형 독감 바이러스 H1N1에 대한 보호 기능을 제공합니다. 구체적으로 설명하자면, 열 충격 단백질, 피브로넥틴 1(fibronectin 1) 및 프로히비틴(prohibitin)의 조절은 바이러스 복제를 감소시키는 데 중요했습니다. |
2016년에 발표된 세 번째 연구에서는, 퀘르세틴이 H1N1, H3N2 및 H5N1을 포함한 광범위한 독감 바이러스 변종을 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. 저자에 따르면 "퀘르세틴은 독감 감염 초기에 억제 활동을 보입니다. 따라서 퀘르세틴은 [A형 독감 바이러스] 감염의 치료 및 예방에 효과적이고, 안전하며, 저렴한 천연 제품 개발을 위한 미래의 치료 옵션입니다." |
퀘르세틴은 항바이러스제의 훨씬 안전한 대안입니다
퀘르세틴의 강력한 항바이러스 효과를 고려할 때 타미플루와 같은 항바이러스제를 사용하기 전에 먼저 퀘르세틴을 사용하는 것이 합리적입니다. 타미플루는 독감 증상의 지속 시간을 17시간 미만으로 단축시킬 뿐만 아니라, 바이러스 전염을 감소시키지 않으며, 폐렴과 같은 독감으로 인한 합병증의 위험을 낮추지 않습니다.
과학자들은 또한 타미플루의 위험이 타미플루가 주는 혜택보다 훨씬 크다고 경고했습니다. 이러한 위험에는 경련, 뇌 감염, 정신병 및 기분 변화, 자살 충동, 환청, 기억 악화 및 불면증을 포함한 다른 신경 정신과적 문제들이 포함됩니다.
이 약물은 어린이에게 특히 위험하며 타미플루를 복용하는 어린이의 절반 이상이 부작용을 겪습니다. 타미플루의 이러한 위험과 제한적 효과를 고려할 때 퀘르세틴은 훨씬 안전하고 효과적인 대안으로 보입니다. 연구에 의하면, 반복적으로 퀘르세틴은 부작용이 없고 무독성인 것으로 밝혀졌습니다.