단백질 분해효소의 수많은 건강상 효능

머콜라 박사로부터

효소는 소화에 중요한 역할을 하는 것으로 가장 잘 알려져 있지만, 사실 모든 생리적인 과정에 있어 필수적인 요소입니다.

아미노산으로 구성된 효소는 신체에서 분비되며 생리학적 온도에서는 일어나지 않을 생물학적 기능을 촉진함으로써, 최적의 건강과 생활에 필수적입니다.

효소가 작용하는 방법

3,000종류 이상의 효소가 실제로 확인되었으며, 일부 전문가들은 효소의 종류가 5만에서 7만 정도 될 것으로 추정합니다. 각 효소는 각기 다른 기능을 하는데, 이는 자물쇠에 딱 맞는 특정 열쇠와 같은 역할을 합니다. 각 개별적인 자물쇠에 딱 맞는 특정 열쇠의 기능을 하는 것과 같습니다. 이러한 비유에서, 자물쇠는 생화학 반응을 의미합니다. 아래의 표에서 효소를 필요로 하는 일부 신체 활동들을 소개합니다.

효소는 생화학 반응을 촉진하지만, 효소의 모든 부분이 생화학 반응에 사용되는 것은 아닙니다. 효소는 단지 반응을 도와주고 촉진할 뿐이며, 때로는 놀랍게도 초당 수백만 가지의 반응에 관여합니다. 반응이 일어나는데 필요한 에너지양을 낮춤으로써 효소가 없으면 결코 일어날 수 없는 반응을 가능케 합니다. 만일 효소가 없다면, 반응이 너무 느려서 신체가 요구하는 사항들을 결코 다 맞출 수 없게 될 것입니다.

단백질 분해효소의 중요성

위와 췌장에서 프로테아제, 즉 단백질 분해효소가 생성되며, 이는 식이 단백질 및 단백질 기반의 이물질을 분해하는 역할을 합니다. 효소는 아래와 같은 과정을 통해 장 내에서는 소화 보조제로서 기능하며, 혈액 내에서는 염증을 퇴치할 수 있는 혈액 세척제로서 작용하고 인체 내 면역 체계의 균형을 재조정해주기도 합니다.

소화효소와 전신 효소 비교

염증 및/혹은 좋지 않은 면역 기능으로 의해 발생하는 그 어떤 질병도 (즉, 암을 포함하여 우리가 오늘날 직면하는 모든 만성적인 질병) 혈액 내의 기능적인 효소의 증가로 인한 혜택을 얻을 수 있습니다. 실제로, 단백질 분해효소는 수많은 여러 질환과 어떤 연관이 있는지 연구되어 왔으며, 다음과 같은 질병을 치유하는 데 도움이 될 수 있습니다.

단백질 분해효소 보조식품이 이러한 질병에 꽤 도움을 줄 수도 있습니다. 하지만, 의도한 효과를 얻기 위해서는 반드시 적절한 양을 섭취해야 합니다.

• 식사할 때 섭취하면, 해당 효소가 소화 보조제로서 역할을 하면서 식이 단백질의 분해를 촉진합니다.
• 빈속에 섭취할 때, 효소가 소화 기관을 통과하여 혈액 순환계로 들어가게 됩니다. 전신 효과를 얻기 위해서는 식간에 섭취해야 하며, 그렇지 않으면 신진대사, 즉 전신 효과를 얻을 수 없습니다.

단백질 분해효소는 바이러스성 질병을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다

흥미롭게도, 많은 바이러스 유전자에는 세린 프로테아제가 함유되어 있는데, 이는 인체에서 생산되는 6가지 종류의 단백질 분해효소 중 하나이자, 그 어떤 바이러스에서 나타나는 세린 아미노산 결합을 분해할 수 있는 능력을 가진 효소로, 인체가 바이러스의 침입으로부터 스스로 보호할 수 있도록 도움을 주기도 합니다.

단백질 분해효소는 해로운 박테리아, 효모 및 곰팡이 균을 죽일 수도 있습니다. 베이스라인 의학 재단(Baseline Health Foundation)의 이사이자, 기능 식품(Nutraceutical)에 관해 연구하는 존 바론(Jon Barron) 연구원은 보고서에서 아래와 같이 밝히고 있습니다.

“인간을 병들게 하는 거의 모든 것은 단백질이거나, 혹은 단백질에 의해 보호됩니다. 따라서, 이는 단백질 분해 효소에 의해 통제될 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

단백질은 인체의 모든 단백질 및 효소에 대한 암호를 저장합니다. 본질적으로 DNA는 단백질 제조 공장입니다. 유전자 관련 질병은 DNA가 더 이상 그러한 단백질 및 효소를 정확하게 생산해내지 않거나, 불충분하거나 과도하게 생산하기 때문에 발생합니다.

박테리아, 바이러스, 효모 및 곰팡이 균은 모두 단백질에 의해 보호됩니다. 이러한 단백질을 공격하는 게 바이러스와 같은 침입자를 제거하는 데 핵심이 됩니다.

식물 알레르기 유발 항원은 대개 모두 단백질로 구성되어 있습니다.

암세포는 모두 단백질에 의해 보호됩니다.

단백질 분해효소는 단백질에 근거한 모든 병원균, 알레르기 유발 항원 및 문제가 되는 세포의 방패막을 파괴하고 소화하는 능력을 갖고 있어, 결국에는 이들을 제거합니다.

뿐만 아니라, 확고히 자리 잡은 암은 면역 체계로부터 자신을 보호하고 성장하기 위해서 인체의 효소 생산을 재설정합니다. 단백질 분해 효소 보조 식품은 이러한 역학을 변경할 수 있는 능력을 갖고 있습니다.”

전신 효소가 어떻게 심장병 예방에 도움을 줄 수 있을까요?

프랑스 연구원들은 박테리아가 관상 동맥 질환에 원인이 되는 중요한 역할을 할 수도 있으며, 단백질 분해효소가 염증을 줄이고 피브린을 분해할 뿐만 아니라, 해로운 박테리아를 죽임으로써 심장마비를 예방할 수도 있다고 주장해 왔습니다. 이 이론은 마이클 셀라(Michael Sellar)가 작성한 전신 효소에 관한 기사에서 강조된 바 있습니다.

심장마비 및 뇌졸중은 염증과 관련된 것으로 알려져 있는데, 이것이 염증 지표인 C 반응성 단백질이 심혈관 지병의 예측요인이 되는 이유입니다. 흥미롭게도, 연구원들은 환자들의 동맥 부착판에서 높은 박테리아 수치를 확인했는데, 이것이 C 반응성 단백질을 상승시킨 원인으로 보고 있습니다.

C 반응성 단백질은 인체 내 박테리아의 확산을 멈추기 위해 기능합니다. 그리고 효소는 혈소판 응집을 방해하고, 면역 체계가 병원균과 싸우는 데 도움을 주며, 혈액 응고를 일으키는 섬유소를 분해하기 때문에 단백질 분해효소는 혈전증, 정맥염 및 정맥류와 같은 혈관병에 상당한 이점을 제공합니다. 셀라 연구원은 효소 분야의 연구원인 루돌프 쿤제(Rudolph Kunze)의 말을 아래와 같이 인용하고 있습니다.

“예전에는 효소가 염증을 줄이는 역할을 하고, 그게 효소가 할 수 있는 전부라고 생각했었지만, 이제는 전신 효소의 핵심 목표는 면역 체계라고 믿고 있습니다. 우리는 이제 심장병은 완전히는 아니더라도, 명백히 박테리아 병원균 및 다른 침입 요인과 관련된 면역 관련 질병이라고 확신하고 있습니다."

단백질 분해효소의 종류 및 원천

신체의 소화 기관에서 생산되는 세 가지 주요 단백질 분해효소는 펩신, 트립신 및 키모트립신이 있습니다. 이러한 특정 효소를 제공하는 보조식품은 대개 소나 돼지에서 추출됩니다.

또 다른 중요한 단백질 분해효소는 과일에서 발견되는데, 이 중 가장 최고의 원천으로 들 수 있는 것은 파파야와 파인애플입니다. 파파야는 단백질 분해효소인 파파인을 함유하고 있는데, 이것은 예전부터 고기를 부드럽게 만드는 데 사용되어 왔습니다. 파인애플은 브로멜라인이라는 단백질 분해효소를 함유하고 있으며, 이는 염증을 억제하는 기능을 하는 것으로 알려져 있습니다.

항염증 성분들은 대개 면역 세포인 호중구(neutrophils)의 이동을 억제하는 능력에서 기인합니다. 단백질 분해효소를 함유하는 기타 다른 식품에는 키위, 생강, 아스파라거스, 사워크라우트(독일식 김치), 김치, 살균되지 않은 자연 발효 요구르트 및 케피어(우유를 발효시킨 음료) 등이 있습니다.

이러한 식품을 정기적으로 섭취함으로써 중요한 효소를 공급받을 수 있는데, 이들을 식간에 빈속에 먹게 되면, 앞서 언급한 바와 같이 전신 효과를 얻을 수 있습니다.

한편, 건강보조식품은 더욱 농축된 형태로 여러 가지 단백질 분해효소를 제공해 주는데, 만성 통증 혹은 질병을 겪고 있는 경우나 이러한 효소가 포함되지 않은 가공식품을 주로 드시는 경우 건강상 도움을 받을 수 있습니다.

분말로 된 단백질 분해 효소 보조제를 고려하실 때 다음의 세부 성분을 가진 제품을 구입하시어, 식간에 드시기를 권장합니다.

• 프로테아제가 많이 들어있는 제품일수록 더 좋습니다. 바론 연구원은 최소 2십만 HUT(티로신 기준 헤모글로빈 단위)의 분말을 구입할 것을 권장합니다.
• 식물 추출 효소는 동물 추출 효소보다 훨씬 더 위산에 잘 견딜 수 있기 때문에 채소 분말로 된 제품을 구입하세요.
• 전신 효과를 최대화하기 위해, 여러 가지 다양한 효소가 포함된 분말을 구입하세요.
• 파파인, 브로멜라인, 루틴 및/혹은 생강과 같은 특정 비효소 성분은 효소의 효능을 높이는 데 도움이 됩니다.

단백질 분해효소를 섭취하지 말아야 하는 경우

단백질 분해효소가 대부분의 사람들에게 내성이 있고 장기적인 사용에 있어 안전하지만, 예외 또한 있습니다. 만약 다음의 경우에 해당된다면, 단백질 분해효소를 섭취하면 안 됩니다.

만일 현재 통증에 대한 비스테로이드성 항염증제를 복용하고 있지만, 전신 효소를 추가적으로 섭취하고 싶으시다면, 최소한 서로 한 시간 간격을 두고 복용하시기 바랍니다.

전신 효소는 여러 방식으로 진통제보다 더 선호되는데, 왜냐하면 진통제가 단순히 증상을 숨기면서 중독 및 사망의 위험을 높이는 반면에, 효소는 염증을 효과적으로 낮추며, 인체가 스스로 치유할 수 있는 능력을 돕기 때문입니다.

전신 단백질 분해효소는 만성 질병을 막는데 효과적인 도움을 줄 수 있습니다

이제 여러분이 이 글을 통해 단백질 분해효소가 전반적인 건강에서 세포 단계에 이르기까지 얼마나 중요한 요소인지 알게 되기를 바랍니다.

다시 말하자면, 전신 단백질 분해효소의 많은 건강상의 이점은 혈액 및 부드러운 조직 내의 문제가 되는 단백질을 분해함으로써, 신체 전체를 관통하는 염증을 조절하고, 심혈관 기관을 회복하고, 혈액의 흐름을 최적화하며 면역 체계를 지원하고, 전반적으로 신체의 회복 및 치유 능력을 개선하는 데서 기인합니다.

효소를 더욱 많이 섭취하기 위한 가장 쉬운 방법 중의 하나는 이상적으로는 유기농의 신선한 식품, 특히 발효 채소, 날달걀 노른자 및 요구르트 및 케피어 등과 같이 재래식으로 생산된 유제품을 포함한 신선한 과일 및 효소 식품들을 많이 섭취하는 것입니다. 생 사과 식초 역시 유익한 효소의 또 다른 원천입니다.