알츠하이머 병 - 네, 알츠하이머 병은 예방이 가능합니다!

알츠하이머 예방

개요 -

  • 전통적인 치료법이 없으므로, 알츠하이머 병에 걸리지 않으려면 예방하는 것이 절대적으로 중요합니다. 치매의 주된 요인으로서 라이프 스타일 요인 특히 식단이 강조되고 있습니다.
  • 지방을 회피하고 탄수화물을 과다 섭취하는 것이 알츠하이머 병의 중심 원인입니다.
  • 제 2형 당뇨병에서 알츠하이머 병의 위험이 2배로 높아집니다. 알츠하이머 병에는 두뇌 생성 인슐린 부족이 관여되므로, 이 병은 "제 3형 당뇨병"으로 불려져 왔습니다.
  • 심장 질환 또한 치매 위험을 높입니다. 동맥 경화는 알츠하이머 병의 특징인 두뇌 속의 베타 아밀로이드 플라크 형성과 관련이 있습니다.
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머콜라 박사

최근의 발견에 따르면, 약 540만 명의 미국인들이 치매의 심각한 형태인 알츠하이머 병을 앓고 있으며, 수 십만 명이 , "해마 스페어링" 알츠하이머라고 불리는 하위유형으로 잘못 진단되어 고통을 받을 수 있습니다.

최근 New York Times 블로그에서 다니엘르 오프리 박사와 토론한 것처럼, 인격과 품격의 대부분인 정신을 잃는 것은 끔찍한 일입니다. 엎친데 덮친격으로, 많은 의사들이 동료 의사 및 환자들과 함께 치매 치료를 피하고 있습니다.

그 이유는 많습니다. 오프리 박사는 자신의 마음가짐과 지식의 안정성 및 기능에 의존하는 경력을 자랑스럽게 여기는 많은 임상의들의 정서적인 마음에 알츠하이머가 충격을 준다고 말합니다. 간단히 말해서, 알츠하이머 병에 관한 수 많은 말들이 겁먹게 만듭니다.

그러나, 알츠하이머 병의 진행을 예방하거나 수정하는 방법이 부족하다는 그녀의 논평에는 전적으로 동의하지 않습니다. 조기 진단 검사가 부족하고 성공적인 치료법이 사실상 없지만,  예방에 관해 충분한 희망을가질 수 있음이 많은 증거를 통해 나타나고 있습니다!

따라서 의사들이 희망이 없는 상황으로 환자들을 몰고 무기력한 희생자로 만들기보다는 보다 프로그램에 참여하고 건강한 라이프스타일로 향하도록 안내하는 것이 필요합니다.

심장질환이 알츠하이머 병의 발병 확률을 높일 수 있습니다.

현재 또는 가까운 장래에 전통적인 치료법이 없으므로, 알츠하이머 병에 걸리지 않으려면 예방하는 것이 절대적으로 중요하다고 생각합니다.

이상적으로, 의사들은 20대와 30대 환자들과 평생 심장과 뇌의 건강을 증진시키는 라이프스타일 방법에 대해 상담해야 할 것입니다. 그 다음 이러한 세대로 알츠하이머 통계가 이전하는 것을 보게될 수 있습니다.

이와 같이, 치매의 주된 요인으로서 라이프 스타일 요인 특히 식단이 강조되고 있습니다. 또한 알츠하이머병과 당뇨병 및 심장병과 같은 다른 식단 관련 질환 사이의 연관성이 많으므로, 이러한 모든 질환을 동일한 수단으로 예방할 수 있다는 주장이 있습니다.

예를 들어, 이전 연구에 따르면 당뇨병이 알츠하이머 병을 발병시킬 위험을 2배 더 높인다고 합니다. 연구자들이 두뇌 세포의 생존을 위해 필요한 인슐린을 두뇌가 생성한다는 사실을 발견한 2005년, 알츠하이머 병은 심지어 "제 3형 당뇨병"으로 불렸습니다 .

그들은 ADDL이라고 불리는 독성 단백질이 신경 세포에서 인슐린 수용체를 제거함으로써, 이러한 뉴런을 인슐린 저항성으로 만들고, ADDL이 누적됨에 따라 기억력이 악화되기 시작한다는 것을 발견했습니다. 또한 최근 연구에서도 심장질환이 알츠하이머 발병 확률을 높인다는 것이 밝혀졌습니다.

신경과 전문의가 알츠하이머 병 예방 방법에 대해 말합니다.

작년과 올해 봄 저는 New York Times' 베스트셀러인 Grain Brain의 저자인 데이비드 펄머터 박사를 인터뷰했습니다. 제 견해로 펄머터 박사는 미국에서 진정한 통합 의학 신경학자일 것입니다. 그의 충고는 명확합니다. 알츠하이머 병은 적절한 식단을 통해 예방할 수 있습니다. 

오랫동안 사람들의 신경학적 증상을 치료한 그는 근본 원인에 도달할 수 있는 전문적 능력 부족에 좌절하기 시작했습니다. 이러한 좌절감 때문에 그는 영양의 역할에 대해 조사하게 되었고, 마침내 두뇌 장애가 현대의 곡물 위주 식단에 기인한다고 확신하게 되었습니다. 펄머터 박사에 따르면,

"알츠하이머 병은 예방 가능한 질병입니다. 이처럼 치명적인 신경학적 문제가 사실 라이프 스타일 선택에 따라 달라질 수 있다는 사실에 대해 아무도 얘기하지 않고 있어서 놀랐습니다... 우리가 지금 결론내리고 있는 것은 본질적으로 당분과 탄수화물이 많고, 유사하게 지방이 적은 식단은 두뇌에 치명적이라는 것입니다.

탄수화물이 있는식단을 섭취할 경우, 알츠하이머 병으로 가는 길로 접어드는 것입니다.

이에 관해 좀 더 명확히 해드리겠습니다. 식단의 탄수화물이 알츠하이머 병을 유발합니다. 이는 상당히 엄청난 주장이지만, 그럼에도 불구하고 우리가 식단을 통제해야 됨을 깨달아야 함을 일깨우고 있습니다. 지방 또는 탄수화물을 선호할 지 여부에 대해 우리가 선택해야 합니다."

그의 책 Grain Brain에서는 당분과 탄수화물이 두뇌를 어떻게 파괴하는지와 신경학적 건강을 위한 식단에 대해 알려주고 있습니다. 그는 메이요 클리닉의 연구에서, 탄수화물이 풍부한 음식은 치매위험을 89% 증가시키는 반면, 고지방 음식은 치매 위험을 44% 줄이는 것으로 나타났음을 언급합니다.

아주 적은 양의 당분과 탄수화물의 조합, 그리고 건강에 좋은 지방을 많이 섭취하는 것이 알츠하이머 병뿐만 아니라 당뇨와 심장병의 치료에 핵심입니다.

이 모든 증상은 인슐린과 렙틴의 저항성에 기인하며, 식단 해법은 모두에 동일합니다. 피해야 할 모든 질병에 대해 해야 할 것과 하지 말아야 할 것을 외울 필요 없이, 이 사실을 이해하면 훨씬 쉬워질 수 있습니다.  그 대신, 건강을 최적화하는 데 초점을 두는 마음가짐으로 전환해야 합니다. 그러면 질병 예방은 유익한 "부수 효과"가 됩니다.

알츠하이머 병은 혈당 상승과 직접적인 관련이 있습니다.

2013년 8월  New England Journal of Medicine에 실린 연구에서 약 105 또는 110 정도의 경미한 혈당치 상승도 치매의 위험 고조와 연계될 수 있음이 나타났습니다. 펄머터 박사는 의사들이 이의 연계를 인식하고, 심지어 경미한 혈당의 상승에 따른 위험도 경시하지 않는 것이 중요하다고 생각합니다. 그러면 이상적인 공복 혈당치는 어느 정도일까요?

펄머터 박사는 92 또는 93이 넘으면 너무 높은 것이라고 말합니다. 그는 이상적인 공복 혈당치는 70-85이며 95가 최대치여야 한다고 생각합니다. 공복 혈당치가 95 mg/dl을 넘는다면, 식단으로 이를 낮추도록 해야 합니다. 지방 적응형인 경우, 공복 혈당치를 70이하로 낮출 이유가 없습니다. 신체가 체지방을 에너지원으로 전환할 수 있기 때문입니다. 펄머터 박사에 따르면,

"두뇌가 당분을 필요로 한다는 생각은 정말 오래된 것입니다. 지방, 특히 신체가 지방을 대사하여 생산하는 케톤은 이제 '뇌의 슈퍼연료'라고 불립니다. 심지어 의약품도 있습니다. 처방전으로 쓸 수 있는 의약품은 환자의 혈류 속 케톤 또는 지방 수치를 높임으로써 알츠하이머 병의 치료제로 제공됩니다.

누가 알았겠습니까? 핵심은 지방 연소가 두뇌에 좋다는 것입니다. 우리가 생각을 전환해야 합니다..."

건강한 두뇌 기능을 위한 포화지방의 중요성

우리 조상들의 식단은 포화지방의 비중이 매우 높았고 사실상 비 야채성 탄수화물이 없었습니다. 오늘날, 우리는 엄청난 양의 탄수화물을 섭취할 뿐만 아니라, 이러한 탄수화물은 정제되고 고도로 가공된 것입니다. 지난 10여 년간, 또한 우리는 유전자 변형 곡물과 설탕(GMO 사탕무 및 옥수수)으로 이전해왔습니다.

설상가상으로, 지난 60여 년간 전통 의학의 권위자들은 포화지방이 심장질환을 유발하므로 엄격하게 제한해야 한다고 경고했습니다. 이처럼 부적절한 지방에 대한 공포심은 치매와 다른 신경장애의 극적인 증가에 중대한 역할을 했습니다. 왜냐하면 지방없이는 두뇌가 기능을 제대로 할 수 없기 때문입니다!

그러나, 우리가 섭취하는 지방의 유형이 세계의 모든 차이를 만듭니다. 식료품 가게의 선반위에서 오래 보관되도록 변형된 모든 트랜스 지방이나 경화유지를 피하십시오. 이것에는 마가린, 식물성 기름, 그리고 다양한 버터같은 스프레드들이 포함됩니다. 식단에 추가할 수 있는 몸에 좋은 지방 공급원의 예:

아보카도

풀을 먹고 자란 가축의 유기농 생우유로 만든 버터

생 유제품

유기농 계란 노른자

코코넛과 코코넛 오일 (코코넛 오일은 사실 그 자체로 알츠하이머의 효과적인 치료제임을 증명합니다)

가열하지 않은 유기농 견과 기름

단백질이 낮고 몸에 좋은 지방이 많은 피칸 및 마카다미아와 같은 생 견과류

풀을 먹고 자란 육류 또는 유기농으로 사육된 가금류

식단에 대한 고려

다음은 두뇌 기능을 최적화하고 알츠하이머를 예방하는 데 도움이 되는 식단 관련 방법을 요약한 것입니다.

  • 설탕과 정제된 과당을 피합니다. 이상적으로, 당분 수준을 최소로 유지하고 하루 총 과당 수치를 25그램 미만으로 유지하거나, 또는 이미 인슐린/렙틴 저항성이 있거나 그와 관련된 질병이 있으면 하루 최소 15그램으로 유지하십시오.
  • 글루텐과 카제인을 피함(밀과 저온 살균 유제품, 그러나 버터와 같은 유지방은 아님). 연구에 따르면 혈액-두뇌 장벽은 글루텐에 부정적으로 영향을 받는 것으로 나타납니다. 글루텐은 또한  내장을 더욱 투과성으로 만들어 단백질이 있어야 할 곳이 아닌 혈류로 침투하게 됩니다. 이 경우 면역 체계가 민감하게 되고 염증과 자가면역이 촉진되며, 알츠하이머의 발병을 초래합니다.
  • 정기적으로 발효식품을 섭취하거나 고품질 고효능의 프로바이오틱 보충제를 섭취하여 장내 세균총을 최적화 
  • 동물성 오메가 3를 포함한 모든 건강에 좋은 지방의 섭취를 늘리기 최적의 기능을 위해 두뇌가 필요로 하는 건강 증진 지방의 목록은 위에 있습니다. 또한 크릴 오일과 같은 동물성 오메가-3 지방을 충분히 섭취하십시오. (원래 생선에 오메가 3가 많이 함유되어 있지만, 대부분의 생선이 수은으로 오염되어 있으므로 생선은 권하지 않습니다.) 오메가-3 지방 EPA 및 DHA를 많이 섭취하면 알츠하이머 병으로 인한 세포 손상을 방지하여, 그 진행을 늦추고, 장애를 유발할 위험을 낮춥니다.
  • 총 칼로리 소비량을 줄이거나 그리고/또는 간헐적으로 단식하기 케톤은 탄수화물을 코코넛 오일과 다른 건강에 좋은 지방 원천으로 대체할 때 동원됩니다. 위에서 언급한 것처럼 간헐적 단식은 신체가 지방을 연소하고 알츠하이머 병의 주요 인자인 이눌린/렙틴 저항을 치유하는 방법을 빨리 기억하도록 돕는 강력한 수단입니다.
  • 마그네슘 수치를 개선하십시오. 두뇌의 마그네슘 수치가 증가하면 알츠하이머 증상이 감소한다는 흥미로운 사전 연구가 있습니다. 안타깝게도, 대부분의 마그네슘 보충제는 혈액 뇌 수준을 통과하지 못하지만, 새로운 마그네슘 트레오네이트는 이러한 질병을 치료하는 가능성을 보여줌으로써 다른 형태보다 우수한 것일 수 있습니다.
  • 엽산이 풍부한 영양식 섭취. 의심할 여지 없이 야채는 최고의 엽산 형태이므로, 매일 신선한 채소를 많이 먹어야 합니다. 엽산의 열등한 합성 제품인 폴산 보충제는 피하십시오.