5 명 중 1명은 비만으로 조기사망 합니다.

비만

개요 -

  • 새로운 연구에 따르면 5명 중 1명은 비만으로 사망을 하며, 이는 이전 추정치보다 3배 더 높은 수치라고 할 수 있습니다.
  • 과체중 또는 비만인 인구수는 아마도 연구에서 제시한 것보다 훨씬 더 높을 수 있습니다.  비만 측정을 위해 가장 많이 사용되는 도구는 BMI이며 이 도구는 결함이 있어 정확하지 않으며  체지방 분포를 고려하지 않는다고 할 수 있습니다.
  • 비만과 관련된 사망으로는 제 2 형 당뇨병, 고혈압, 심장병, 간 질환, 암, 치매, 우울증 등이 있습니다. 왜냐하면 이 질환들은 모두 대사 기능 장애를 공통적인 기본 요소로 가지고 있기 때문입니다
  • 이러한 추세를 되돌릴 수 있는 유일한 효과적인 방법은 식단과 생활 방식을 변화시키는 것입니다. 통상적으로 처방받는 약물들은 분명한 해결책이 아닙니다
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머콜라 박사

새로운 보고서의 통계에 따르면 비만 전염병은 미국인들에게 건강과 수명을 빼앗아가는 정도로 가히 충격적이라고 할 수 있습니다. 컬럼비아 대학교와 로버트 우드 존슨 재단은 비만이 사망률에 대해 갖는 진정한 영향에 대해 공동으로 연구를 수행한 적이 있습니다.

이 연구에 따르면 5명 중  1명이 비만으로 인해 사망을 하며 이 수치는 이전 추정치보다 3배 이상 높은 것으로 나타났습니다.

비만으로 인한 조기사망률은 성별, 인종 및 연령에 따라 다소 차이가 날 수 있습니다. 나이가 어릴수록 비만으로 인한사망 위험율은 높으며 또한 (이전 연구의 결과와는 반대로) 노인의 경우에도 비만으로 인한 사망으로 부터 자유로울 수 없습니다. 컬럼비아 연구에서 아래와 같이 높은 BMI(체질량지수)가 사망률과 연계되어 있음을 발견했습니다.

  • 흑인 여성: 26.8%의 사망이 BMI 25이상과 연계됨(과체중 또는 비만)
  • 백인 여성: 21.7%
  • 백인 남성: 15.6%
  • 흑인 남성: 5%

BMI가 비만을 측정하는 최선의 도구는 아닙니다

비만율은 몇 가지 이유에서 위에 언급된 연구에서 제시하는 것보다 훨씬 더 심할 수도 있습니다. 첫째, 과체중 또는 비만인 미국인의 수는 매년 증가하고 있으며 컬럼비아 대학 연구에서 사용한 데이터의 최종 연도인 2006 년도 인것을 감안할 때  현재 비만인 인구수는 이미 상당히 높을 것으로 추측해 볼 수 있습니다.

두 번째로 더욱 중요한 것은, 이 연구에서는 심각한 결함이 있는 BMI라는 도구를 사용하여 비만을 측정했습니다. 참고로 BMI는 체지방 비율이나 지방 분포를 고려하지 않습니다.

이러한 변수들이 고려되면 비만 기준을 넘어서는 사람의 수는 훨씬 많아집니다. 연구 자료에서 보여지는 측정치보다 최대 2배 더 많아질 가능성이 있습니다! 체지방을 조정하지 않고도 비만 추세가 정확하다면, 비만이 사회에 미치는 영향은 2030 년경에는 훨씬 더 악화될 것으로 보입니다. "극도의 비만" (BMI가 40 이상인 사람) 비율은 지난 몇 년간 350% 증가했다는 사실을 알고 계신가요?

단순한 지표가 적용되는 한, 허리 사이즈는 체중이나 BMI보다 심장 질환 위험을 예측하는 데 더 좋은 지표가 될 수 있습니다. 허리 사이즈는 쉽게 알 수 있습니다. 줄자를 사용하여, 흉곽 아래와 배꼽 위 복부의 가장 둘레가 작은 부위를 측정하면 됩니다. 허리 둘레 측정치에 대한 비만 측정은 아래의내용을 참조하시기 바랍니다.

  • 남성의 경우, 37-40인치는 과체중이고 40인치 이상은 비만입니다.
  • 여성의 경우, 31.5-34.6 인치는 과체중이고 34.6인치 이상은 비만입니다.

사망의 신호인 비만

8가지의 비만과 관련된 질병이 놀랍게도 미국 의료비의 75%를 차지한다고 합니다. 아래 표를 참조하세요.

제2형 당뇨병

비알콜성 지방간 질환(NAFLD)

고혈압

다낭성난소증후군

지질 문제

(특히 유방암, 자궁내막암, 대장암, 담낭암, 전립선암 및 신장암)

심장 질환

치매

왼쪽 열의 4가지 질병은 대사증후군과 관련이 있으며, 이는 비만의 공통적인 요소입니다. 그러나, 이 카테고리에서 몇 가지 다른 질병들은  표 오른쪽에 나열되어 있습니다. 그리고 이 목록에 더 많은 질병을 추가해 볼 수 도 있습니다.

위의 목록 이외에도, 많은외과 의사들에 따르면 비만으로 인해 천식, 수면 장애(수면 무호흡증 포함), 우울증, 임신 합병증을 비롯한 예후가 좋지 않은 수술 결과 등의 위험이 높아질 수 있다고 합니다.

비만은 대사증후군 및 위에 언급한 질병들과 관련이 있지만, 그것의 원인이 아니라, 단순한 표지입니다. 이러한 질병 사이의 일반적인 연결은 대사 기능장애이고, 과도한 당분과 과당 섭취가 주된 원인입니다. 혹 현재 체중이 정상이다 하더라도  대사 기능장애가 있을 수 있고 "비만 관련 질병"에 걸릴 수 있다는 사실을 인지하시기 바랍니다.

BMI만으로는 비만을 전체적인 설명을 할 수 없으므로, BMI에만 의지하면 안 됩니다.

사회적 흐름이 대사 기능장애를 확산시킵니다.

사회의 경제적 흐름과 건강에 좋은 식생활에 반대되는 식단으로 인해 현대인들은 건강한 생활 방식을 채택하는 데 어려움을 겪습니다.  이것은 너무나 많은 잘못된 정보에 의해 형성되는데, 그 중 일부는 정부 규제 기관 및 소위 전문 영양사로부터 발생할 수 있습니다.

서구 사회의 건강 악화에 기여한 한 가지 정설은 "칼로리는 칼로리일 뿐"이라는 것입니다. 이 이론은 영양사들이 학교에서 배우는 첫 번째 항목이지만, 안타깝게도, 이것은 완전히 잘못된 말입니다! 두 번째로 널리 알려진 이론은 비만은 너무 많이 먹고 운동을 적게 하기 때문, 즉, 소비하는 칼로리보다 더 많은 칼로리를 섭취하기 때문이라는 잘못된 사실 입니다.

이로서 비만인 사람들은 그야말로 "게으른 사람"이라는 오해로 이어졌습니다.

그러나 개인의 습관을 넘어서는 사회적 흐름이 작용합니다. 비만인 유아들이 점점 더 늘어나고 있지만, "게으름"이란 딱지를 유아에게 붙이기란 분명 모순이 있습니다.

지난 60년 동안의 사회적 변화는 인류 건강을 잠식하는 폭풍우가 되기에 이르렀습니다. 극적인식생활 환경의 변화가 운동 감소 및 좋지 않은 생물학적 영향을 일으키는 광범위한 산업 및 농업 화학물질에 대한 노출 증가와 결합되었습니다.

식생활 환경의 변화 중 핵심은 고과당 옥수수 시럽의 형태로 모든 가공 식품에 첨가되는 과도한 설탕의 사용입니다. 그리고 여기에서 "칼로리는 칼로리일 뿐"이라는 오류가 작용합니다. 왜냐하면, 지방에서 나온 칼로리는 당분에서 나온 칼로리와 동일하게 신체에 영향을 미치지 않기 때문입니다.

서양식 식단에서 비만을 유발하는 가장 큰 하나의 요인은 과도한 당분, 특히 과당입니다.

이 문제는 최근 비만의 근본 원인을 무시하고 대형 제약 회사들과 손을 잡은 미국 의학 협회(American Medical Association)는 "비만은 질병이다"라는 주장으로 논쟁을 더욱 격화시켰습니다.

원인은 따지지 않은 채 편리하게, 최근 2종류의 새로운 처방 체중 감량 약물이 출시되었으며, 2종류의 비만 백신이 개발 중에 있습니다. 하지만, 제약회사의 광고가 얼마나 설득력이 있을지는 몰라도, 약물은 절대로 정답이 아닙니다. 이러한 추세를 되돌릴 수 있는 유일한 방법은 식단과 생활습관의 변화입니다.

음주와 마찬가지로 과도한 당분은 독으로 작용합니다.

유년기 비만에 관한 전문가 중 한 명인 로버트 러스티그 박사(Dr. Robert Lustig)에 따르면 과도한 양의 당분은 수 많은 만성 및 치명적 질환뿐만 아니라 비만에 커다란 기여를 하는 독소 역할을 할 수 있다고 합니다. 연구 결과에 따르면 과당은 췌장에서 발견되는 미각 세포를 활성화시켜 인슐린 분비를 증가시키고 제 2형 당뇨병 위험을 높일 수 있습니다.

식품에 함유된 당분은 아미노산과 결합하여 최종당화산물(AGEs)을 만들며, 이 화합물은 질병과 조로를 유발하는 손상에 기여합니다.

칼로리를 계산하여 체중 감량을 한다는 생각은 유효한 접근법이 아닙니다. 우리 신체는 두 가지의 차별화된 경로를 따라 포도당과 과당을 대사하기 때문입니다. 정제된 과당은 사실 알코올처럼 분해되어, 에탄올 및 다른 독소와 마찬가지로 간을 손상시키고 미토콘드리아와 대사 기능장애를 유발합니다.

우리의 간은 섭취하는 과당의 대부분을 즉시 지방으로 변환시켜 저장합니다. 따라서, 과도한 칼로리가 아니라 잘못된 종류의 칼로리를 섭취하기 때문에 지방이 축적되며, 이 문제는 충분한 운동을 하지 않음에 따라 증폭됩니다.

영원히 비만을 정복하는 방법

다음의 식단과 생활습관 요인을 따르는 것이 길고도 건강한 삶을 살 수 있는 가장 좋은 방법입니다!

적절한 음식 선택

종합적인 영양 안내가 필요하면, 저의 최적영양 계획 을 참조하세요.( 현재 영어로만 제공). 전반적으로, 건강하고 지속 가능하며 가급적이면 지역에서 재배된 유기농 식품을 섭취하는 데 집중하세요. 가장 높은 영양의 효능을 얻기 위해서는, 생 음식의 좋은 부분을 드시기바랍니다.

분명히 개인차가 있지만 대부분의 사람들은 건강에 좋은 지방(섭취 칼로리의 최대 50-70% 정도), 적당한 양의 고품질의 단백질 및 풍부한 야채를 섭취하도록 노력해야합니다. 비 식물성 탄수화물은 전체 식단에서 아주 작은 부분이어야 합니다. 단맛을 위해서는, 스테비아 허브나 천연 사탕수수 설탕 및 꿀을 소량 사용할 수 있습니다.

품질이 좋은 동물성 오메가-3 지방

오메가 3 지방 섭취를 늘리고 가공된 오메가 6 지방 섭취를 줄이세요. 크릴 오일과 같은 동물성 오메가 3 지방은 심장과 뇌의 건강에 필수적입니다.

고강도 운동을 포함하는 종합적인 운동 프로그램

세계에서 가장 좋은 음식을 먹을지라도, 최적의 건강을 원한다면 효과적인 운동을 해야 합니다. 코어 강화 운동, 근력 운동 및 올바른 종류의 스트레칭 및 고강도 "폭발적" 운동을 도입해야 합니다.

이러한 운동을 간헐적 단식과 결합하여 대사기능을 최대한 끌어 올리세요. 극한의 지구력 훈련은 좋은 것보다 해로운 것이 더 많음이 과학적으로 증명되었으므로 피하시기 바랍니다.

비타민 D 수준을 최적화 하세요.

비타민 D에 관하여 말할 수 있는 중요한 요소는 혈청으로 이것이 1년 내내 50-70 ng/ml 이상이어야 합니다. 이를 확인하는 유일한 방법은 혈액 검사입니다. 일광욕이나 안전한 선탠 베드가 선호되는 방법이지만, 필요 시 비타민 D3 보충제도 사용할 수 있습니다.

대부분의 성인은 하루에 약 8000 IU의 비타민 D가 있어야 40 ng/ml 수준의 혈청을 얻을 수 있습니다.

비타민 D 보충제를 복용하는 경우, 비타민 K2도 충분히 섭취해야 합니다. 이 두 가지 영양소가 함께 작용하여 칼슘이 몸의 적합한 부위로 전달되도록 합니다. 비타민 K2 결핍은 실제로 동맹 경화를 가져오는 부적절한 석회화를 포함하는 비타민 D 독성 증상을 유발합니다.

발효 야채는 비타민 K2의 훌륭한 원천이 될 수 있습니다. 비타민 K2를 생성하도록 고안된 적절한 스타터 배양을 사용하여 직접 발효할 수 있습니다. 고다 치즈와 에담 치즈도 좋은 원천이 될 수 있습니다.

스트레스 감소와 감정 정리

체증 증가에 감정적 요인이 있는 경우가 많기 때문에, 정기적으로 감정 정리를 하는 것이 중요합니다.

실제로, 감정 상태는 거의 모든 육체적 질병에 역할을 하지만, 그럼에도 무시되는 경우가 많습니다. 스트레스는 조기 사망에 이르는 만성 질병의 근간이 되는 염증에 직접적인 영향을 미칩니다.

명상, 기도, 요가 및 감정 자유 기법(EFT)과 같은 심리적 도구는 모두 실행 가능하며 스트레스를 완화하고 숨겨진 정서적 장애물을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.

가능한 한 많은 화학물질 및 독성, 오염물질을 피하세요.

집안에서 사용하는 독성 세정제와 비누, 개인위생용품, 화장품, 공기 청정제, 방충제, 농약, 살충제 등을 더 이상 사용하지 않고 비독성 대체제로 바꿔 사용하십시오.

신체를 땅 또는 대지에 닿게 하세요

땅을 맨발로 걸을 때, 자유전자가 발바닥을 통해 땅에서 몸 전체로 전달됩니다. 이러한 자유전자는 사람에게 가장 효능이 있는 항산화제 중 일부로 알려져 있습니다. 여러 실험은 이러한 전자는 통증과 염증을 줄여주고 심장박동수를 개선하며 숙면에 좋고, 혈액의 점성을 줄여주어 건강에 유익한 영향을 주고 있음을 보여줍니다.

고무 또는 플라스틱 바닥 신발의 광범위한 사용으로 인한 접지의 부족은 만성적 염증을 확산시킴으로써 현대질환의 증가에 기여하고 있습니다. 그러므로 땅을 맨발로 더 많이 걸을 수록 건강에 더 좋습니다.

이상적인 장소는 해변 및 물에 가까운 곳 또는 물속, 이슬에 젖은 풀 위입니다.

신선하고 순수한 물을 매일 충분히 마세요.

회복을 도와주는 숙면을 충분히 취하세요.