가정에서도 쉽게 ‘암’을 예방하는 10가지 Tip!

비타민 D 수준을 최적화하십시오.

개요 -

  • 모든 암으로 인한 사망의 절반 이상은 금연, 적정 체중 유지, 적절한 식이 조절 및 활동적인 생활과 정기 검진, 그리고 건강한 삶을 도모하고자 하는 마음가짐으로 충분히 예방할 수 있습니다.
  • 과도한 담백질은 피하고 비타민 D를 최적화하는 식이요법과 라이프 스타일로 암의 위험률을 충분히 줄일 수 있습니다.
  • 암을 예방하는 또다른 방법은 몸에 해로운(독성) 화학 물질들로 이루어진 청소 도구를 비롯한 통조림 식품, 그리고 합성 향수(방향제) 및 개인 위생 용품들과 전자렌지 사용을 자제하는 것입니다. 
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머콜라 박사

암 예방: 10가지 팁

“모든 암으로 인한 사망의 절반 이상은 금연, 적정 체중 유지, 적절한 식이조절 및 활동적인 생활과 정기 검진, 그리고 건강한 삶을 도모하고자 하는 마음가짐으로 충분히 예방할 수 있습니다.”

1. 비타민 D 수준을 최적화 하세요.

암의 위험을 줄이려면 직접 햇볕에 노출하거나 안전한 (인공) 선탠 침대에서 적절한 시간을 보내거나, 혹은 여의치 않은 경우 적합한 보조제를 섭취함으로써 충분한 비타민 D3를 보충 할 수 있습니다.

가장 중요한 요소는 비타민 D의 혈청 수준입니다. 암을 비롯한 다양한 질병과 건강 질환들을 예방하려면 비타민 D 수치를 연중 50~70 ng/ml로 유지해야 합니다.

볕에 노출하는 시간을 주의하세요. 피부가 약간 분홍색으로 그을릴 수 있을 정도만 노출해야 합니다. 이 지점에 도달하면 몸은 자체 조절 메커니즘에 따라 추가적인 비타민 D를 생성하지 않기 때문에 장시간 노출하면 피부가 오히려 손상됩니다.

비타민 D를 복용하는 경우 비타민 K2도 같이 복용해야 합니다. K2가 충분치 않으면 비타민 D 독성 증상이 생길 수 있으며, 이로 인해 동맥 경화로 이어지는 부적절한 석회화가 진행될 수 있습니다.

2. 과도한 단백질 섭취를 피하세요.

우리는 알게모르게 대부분 적정량을 초과하는 단백질을 섭취합니다. 경쟁적인 육상 경기나 임신 상황이 아니면 무지방 체질량 1kg 당 단백질 1g 수준으로 줄이는 것이 좋습니다. 대부분 성인에서 단백질 100g 이상이 필요한 경우는 드물며 그의 절반 정도면 충분합니다.

대부분 사람이 단백질 수치를 무지방 체질량 1kg 당 1g으로 줄인다는 것은 단백질 섭취를 35~75g으로 제한한다는 의미입니다. 다만 임산부와 광범위하게 프로 운동선수들같은 경우 단백질이 일반사람들 보다 25% 더 필요로합니다. 또한 단백질을 줄이면 아보카도, 버터, 코코넛 오일, 올리브, 올리브 오일, 견과류, 그리고 달걀과 같은 고품질 건강한 지방으로 칼로리를 대체해야 합니다.

3. 놀라운 건강상 효능을 제공하는 생식을 드세요.  

새싹은 많은 사람들이 간과하는 “슈퍼 푸드”입니다. 이들의 뛰어난 영양가 외에도 새싹은 쉽게 키울 수 있다는 장점이 있습니다. 필자는 10년에서 15전 전부터 새싹을 키우기 시작했습니다.

새싹은 생과일과 채소보다 최대 100배 이상의 효소가 함유되어 있어 섭취하는 음식에서 더 많은 비타민, 미네랄, 아미노산과 필수 지방을 흡수할 수 있습니다.

  • 콩, 견과류, 씨앗과 곡물에 있는 고품질의 단백질과 섬유질이 싹을 틔우면서 향상됩니다.
  • 비타민과 필수 지방산의 함량은 발아 과정에서 극적으로 증가합니다. 해바라기 씨와 완두콩 새싹은 모든 씨앗의 목록 상단에 있으며 쉽게 재배할 수 있고 일반적으로 유기 채소에 비해 약 30배 이상의 영양가를 지니고 있습니다.
  • 싹이 트는 동안 칼슘과 마그네슘 등의 미네랄이 단백질과 결합하여 생물학적 이용 가능성을 높입니다.

4. 청소 용품을 단순화 하세요.

필자의 최고의  암 예방 전략 에는 항상 가정용 화학 세정제와 같은 환경 독소에 대한 노출을 줄이는 것을 포함합니다.

금형 및 곰팡이 세정제, 그리고 공기 청정기는 유방암과 가장 큰 상호 연관성을 보입니다. 다음은, 반드시 피해야하는 독성이 강한 화학 물질들 중 일부입니다.

합성 사양

프탈레이트

1,4-디클로로벤젠

테르펜

벤젠

스티렌

페놀

노닐페놀 에톡시레이트(NPE)

포름 알데히드

석유 용제

부틸 셀로솔브

트리클로산(항균성)

다행히 위에 명시된 독성이 강한 상업용 세정제들은 모두 안전하고 친환경적인 제품으로 교체할 수 있습니다. 간단하고 효과적이면서 모두 천연 원료로 세정제를 만드는 팁은 아래와 같습니다:

  • 배수 시설 및 욕조를 세정하는 데에  사과 식초 와 혼합된  베이킹 소다 를 이용하거나, 라벤더 오일이나 차 나무 오일(항균 성질을 가진) 몇 방울을 떨어뜨리고 함께 베이킹 소다를 욕실, 또는 주방에 뿌린 후 문질러 주시면 됩니다.
  • 식초는 가정 내 대부분의 물건을 세정하는 데에 사용할 수 있습니다. 식초를 액체 카스티야 비누, 정유 그리고 물로 섞어 바닥, 창, 욕실 및 주방을 세정제로 하세요.
  • 과산화수소는 소독 및 표백을 위한 사용에 있어 더욱 안전합니다.
  • 보드카는 레드 와인 얼룩을 제거할 수 있는 소독제이며, 말벌과 벌들을 죽이고, 덮개를 청결하게 해줍니다.(분무기에 넣어 섬유 위에 간단히 뿌립니다.)

5. 친환경 화장품 사용 하세요.

라이프스타일을 정리할 때 식단부터 시작할 수 있지만 개인 위생 용품 또한 중요합니다. 피부에 화학 물질을 바르는 것이 섭취하는 것보다 실제로 더 해로울 수 있습니다.  이는 섭취한 음식물들이 혈류에 들어가기 전에 간을 거치게 되는데 이 때 간이 몸에 해로운 물질을 해독하기 때문입니다.

그것들을 모두 열거하는 것은 불가능하지만, 가장 피해야 할 것들은 다음과 같습니다.

나트륨 라우릴 설페이트(SLS)

사향

수은

파라벤

1,4-디옥산

디부틸 프탈레이트(DBP), 디메틸 프탈레이트(DMP), 디에틸 프탈레이트(DEP)를 포함하는 프탈레이트

미네랄 오일, 파라핀, 바셀린

나노 입자

항균제

하이드로퀴논

포름 알데히드

개인 위생 제품의 경우, 필자는 항상 “먹을 수 없다면, 신체에 바르지 마세요”라는 말을 항상 유념하면서 사용합니다. 가장 바람직한 것은, USDA의 확인된 유기농 마크를 찾아보시기 바랍니다. 또한 자신만의 개인 위생 용품들을 아래와 같이 직접 만들 수 있습니다.

친환경 올가닉 화장품으로 피부를 까꾸세요
  • 완전 천연 모이스처라이저  - 순수 에뮤 오일은 순수 코코넛 오일과 마찬가지로 얼굴과 신체용 모이스처라이저와 로션의 훌륭한 대안품 입니다. 환상적인 모이스처라이저이며 유익한 지방산인 라우린산의 강력한 공급원입니다.
  • 완전 천연 여드름 치료제  - 여드름이 나온 부위에 오레가노 오일을 한 방울 바르면 치유 속도를 높이고 흉한 상처를 방지할 수 있습니다(이후에 손을 철저히 씻어야 합니다).
  • 완전 천연 탈취제  - 일반 비누와 물이 가장 효과적입니다. 부족함을 여전히 느낀다면 물에 베이킹소다 약간을 섞어서 효과가 하루 종이 지속되는 데오드란트로 사용해 보세요.

6. 코팅 처리된 주방 기구(non-stick cookware)를 치우세요.

PFOA(퍼플루오로옥탄산) 및 기타 PFC(퍼플루오르화 화합물)는 내유지 식품 포장과 항 얼룩 섬유 제조에도 사용됩니다. 많은 이름이 있으나, 문제의 항목이 '눌어붙지 않게 코팅된', 혹은 '얼룩/기름 저항'일 경우, 일반적으로 피해야 할 특정 유형의 불소 함유 코팅을 가지고 있을 수 있습니다.

눌어붙지 않는 조리 기구(세라믹, 또는 유리로 대체)

전자렌인지 팝콘

기름기 많은 음식의 포장재(종이 및 판지 포장재 포함)

항 얼룩 섬유

난연제 및 난연제를 포함하고 있는 제품

항 얼룩 카펫, 그리고 직물 얼룩 방지제

7. 깨끗한 물을 마시세요.

클로린(Chlorine-염소)이나 클로라민으로 처리된 수돗물을 사용할 때 이러한 소독제가 수원 (水源-Source Water)에 있는 식물 부패 물질 등 천연 유기 물질과 반응하여 소독 부산물(DBP)을 형성합니다. DBP는 클로린보다 독성이 1,000배 이상 강하며, 불소 및 기타 약품과 같이 물에 존재하는 다른 모든 독소 및 오염 물질 중 DBP가 절대적으로 최악입니다.

가장 일반적인 소독 부산물 중 하나인 트리할로메탄(THMs)은 이미 동물 실험 결과 암을 유발시키는 것으로 나타나 '암 그룹 B'의 발암물질로 분류가 되었습니다.

해당 물질들은 또한, 동물 및 인간에게서 (낮은 발생률이기는 하나) 자연 유산, 사산, 선천성 기형과 같은 생식 문제와도 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 전체 주택 여과 시스템은 클로린(염소), 클로라민, 암모니아, DBP 및 기타 오염원을 모든 수원(水源-Source Water- 욕조 샤워기와 수도꼭지)에서 제거하는 것이 최선의 선택입니다.

만약 전체 주택 여과 시스템이 없다면 시도할 수 있는 몇 가지 방법들이 있습니다. FindaSpring.com을 검색하면 최소의 비용으로 순수한 클로라민이 없는 식수를 얻을 수 있는 지역 식수원을 확인할 수 있습니다. 또한 다음과 같은 방법들을 시도해 볼 수도 있습니다.

  • 껍질을 벗긴 오렌지 조각과 같은 과일을 1갤런 물 주전자에 넣으면 약 30분 후에 클로라민이 중화된 물을 얻을 수 있습니다.
  • 평균 크기의 욕조에 1개의 1,000mg 비타민 C 정제를 용해시키면 클로라민을 중화할 수 있습니다.

8. 유기농과 현지에서 재배한 식재료를 선택해서 드세요.  

많은 농약과 제초제는 잠재적으로 발암성이 있으며 전통적 방법으로 재배한 생산물과 동물성 제품을 섭취할 때 이들 물질에 노출될 수 있습니다. EPA(Environmental Protection Agency- 미 환경 보호국)에 의해 잠재적인 발암 물질로 분류된 농약/제초제는 다음과 같습니다.

클로르 데인

헵타 클로르

테트라크로르빈포스

카바릴

프로폭쉬를

린덴

디크로르보스

포스메트

퍼메트린

해결법은 유기농으로 재배한 농산물과 유기농으로 사육한 목축 동물성 식재료를 선택하는 것입니다. 이러한 식품은 화학 물질이나  rBGH(우유에서 흔히 발견되는 유전자 조작된 성장 호르몬) 와 같은 기타 암 유발 물질을 가지고 있지 않습니다.

일반적으로(통상적으로) 재배되는 과일과 채소는 허용 불가한 수준의 농약 잔류물을 포함하고 있는 것으로 알려져 있으며, 동물성 식품을 섭취할 때도 역시 농약 잔류물에 노출될 수 있습니다.

밀폐된 동물 사육 환경에서 자란 동물들(CAFO's)은 살충제가 가득한 사료를 먹으며, 시간이 흐르면서 이러한 독성 물질들이 그 동물들의 살과 지방에 축적됩니다. 공장에서 가공된 고기를 드실 경우, 이러한 축적된 살충제들을 같이 섭취하게 되는 것입니다.

신선한 농산물에서 특정한 과일과 채소가 다른 것보다 훨씬 더 오염되는 경향이 있는데 이는 여러가지 균에 쉽게 감염될 수 있어 더 많이 뿌려지기 때문입니다.

발효 식품들이 도움이 될 수 있으며, 식품이 발효될 때 생산되는 이로운 박테리아 중 일부는 유기 인계 살충제의 독성 제거에 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다.

9. 통조림 식품을 피하세요.

통조림 식품을 피하는 것이 BPA(비스페놀-A)를 피하는 최선의 방법입니다. 이 물질은 내분비계 교란 물질로 다른 건강 문제 중 특히 암, 생식기 그리고 태아 발달 문제와 연관이 있습니다.

다음은 집에서 BPA에 대한 노출을 줄이는 데 도움이 되는 10가지 팁입니다.
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아기들을 위해서는 유리로 된 유아용 병 및 그릇을 이용하세요.

플라스틱이나 스티로폼 커피잔보다 유리, 세라믹, 또는 스텐레스스틸 휴대용 커피 머그잔을 이용하세요.

플라스틱 그릇 및 컵을 없애고, 다양한 유리 제품으로 바꾸세요.

플라스틱 랩 사용을 피하세요.(그리고, 랩으로 싸서 전자렌인지로 조리하지 마세요)

아기에게는 플라스틱 대신 천연 재료 로 만들어진 장난감을 주세요.

플라스틱 주방 용품 사용을 선택하는 경우, 적어도 오래되고 긁힌 것은 없애고 식기세척기에 넣어서 세척하지 마세요. 그리고, 음식에 더 많은 화학 물질이 스며들게 될 수 있으므로, 거친 세제로 씻지 마세요.

음식과 음료를 유리 용기에 보관하세요.

병에 든 물의 사용을 피하세요. 그 대신에 역 삼투성 필터를 이용해 직접 정수하세요.

전자렌인지를 이용하실 경우, 플라스틱 용기를 이용해 음식을 전자렌인지로 조리하지 마십시오.

치과용 밀봉재를 시술 받기 전에 꼭 치과의사에게 그 밀봉재에 BPA가 포함되어 있지 않은지 확인해 주십시오.

10. 전자레인지를 피하세요.

식품을 플라스틱 용기에 담아 전자레인지에 돌린다면 잠재적으로 암을 유발하는 화학 물질이 식품에 침투하는 속도를 높입니다. 또한, 전자렌지는 사람 또는 자연계에 발견되지 않는 새로운 화합물, 즉 방사선 분해성 화합물을 생성합니다. 이런 화합물이 신체에 어떤 영향을 미치는지 아직 아무도 정확히 모릅니다.

 열 효과로 불리는 폭력적인 마찰열 효과 외에도  무열 효과가 있습니다. 이 효과는 쉽게 측정할 수 없기 때문에 잘 알려지지 않았는데 이는 세포와 분자의 변형과 분해의 원인이 무열효과로 간주되어지기 때문입니다.

예를 들어, 극초단파는 유전자 변형 기술 분야에서 세포막을 약화시키는 데 사용됩니다. 실제로 과학자들은 전자레인지를 사용하여 세포를 분해합니다. 손상된 세포는 바이러스, 곰팡이 및 기타 미생물에 쉽게 감염될 수 있습니다.

아래와 같이 라이프스타일을 조금만 변화를 주면 어떨까요? 암을 예방할 수 있습니다.

  • 미리 요리할 재료를 준비합니다. 가령 아침과 저녁 식사 2시간 전에 5파운드의 소고기 덩어리를 냉동고에서 미리 꺼내놓으면 급하게 해동하는 일을 하지 않아도 됩니다.
  • 수프와 스튜를 많이 만든 다음 갤런 크기의 냉동백 또는 기타 용기에 넣어 냉동하십시오. 식사 1시간 전에 꺼내서 물에 담궈 해동한 후 냄비에 넣고 스토브로 다시 데우면 됩니다.
  • 토스터 오븐은 남은 음식물을 가열할 때 전자레인지와 매우 유사하게 작용합니다. 200~250도 F와 같은 저온을 유지하고 20~30분에 걸쳐 음식물을 천천히 데워야 합니다. 다른 좋은 대안은 대류식 오븐입니다.
  • 너무 바빠서 요리하기가 힘든 날에도 항상 좋은 요리를 먹기 위해 미리 준비하세요.
  • 더 많은 유기농 신선 식품을 섭취하세요. 이것은 장기적으로 건강을 향상시키는 가장 좋은 방법입니다.