고추의 캡사이신이 암 퇴치에 도움이 됩니까?

머콜라 박사

가장 많이 진단되는 상위 5개 암 종류는 유방암, 폐암, 전립선암, 직장암 및 흑색종입니다.

비만과 암의 연계, 그리고 암 세포에 많은 인슐린 수용체로 인해, 당분과 탄수화물이 많은 음식을 먹을 경우 발암 위험이 상당히 높아집니다.

Texas MD Anderson Cancer Center의 최근 연구에 따르면 당분과 일부 암 특히 유방암 사이에는 상당한 관련성이 있다고 합니다.

2017년 다른 어떠한 암보다 유방암이 더 많이 진단되고 서구 표준 식단에 당분의 양이 점점 더 증가할 것으로 예상됨에 따라, 위험을 낮추고 성공적인 치료를 위해 식단 선택에 신중을 기해야 할 것으로 보입니다.

흥미롭게도, 독일의 루르대학교에서 최근 실시된 연구에서는 고추의 매운 성분이 더욱 공격적인 일부 유방암 형태에 대해 긍정적인 효능을 보이는 것으로 파악되었습니다.

모든 유방암이 동일한 것은 아닙니다.

인종이나 민족에 관계없이, 유방암은 진단되는 암의 형태 중 가장 많은 종류입니다. 그러나, 암 세포의 유전적 표지자를 파악하기 위한 능력에 대한 최근의 획기적인 발견을 통해, 과학자들은 다양한 종류의 유방암을 분류할 수 있었고 그에 따라 더욱 효과적인 치료 방법을 설계할 수 있었습니다.

유방암은 단일 질병으로 언급되기 하지만, 발견된 부위와 종양의 세포 유형에 따라 여러가지로 분류됩니다. 벽에 있는지 여부 또는 침습성 여부 그리고 여성의 생식성 상태에 관계없이, 종양의 위치는 진단과 치료 모두에 있어서 중요합니다(유방조직의 관에서 발견되는가 또는 소엽에서 발견되는가에 따라).

또한 생물학적 표지자는 치료 옵션과 예후를 평가하는 데 사용됩니다. 이 표지자에는 Luminal A, Luminal B, 삼중음성 및 HER2 유형이 있습니다. 이러한 아형 중 가장 공격적인 것은 삼중음성 세포 유형입니다. 이 이름은 프로게스테론, 에스트로겐 및 HER2 수용체 음성인 종양 세포로부터 유래합니다.

이 삼중음성 아형 내에서, 또한 여러 가지 집합으로 다시 나누어집니다. 진단되는 모든 유방암의 15-20% 정도가 삼중음성이며, 젊은 여성과 아프리카계 미국 여성들에게 더 많이 발생합니다.

유전자 돌연변이 BRCA1이 있는 여성에게 나타나는 대부분의 암은 삼중음성 및 기저상(basal-like)입니다. 최근의 연구에서는 이 가장 공격적인 유방암의 아형인 삼중음성과 기저상 종양을 테스트했습니다.

캡사이신이 암세포를 압도합니다.

매운 칠리 고추의 활성 성분은 캡사이신입니다. 이 성분 때문에 고추에서 매운 맛과 냄새가 납니다. 최근의 연구를 통해 캡사이신이 유방암 세포의 성장을 억제하는 것으로 알려졌습니다.

연구자들은 공격적인 삼중음성 유방암 세포를 사용하여 종양 세포에 대한 캡사이신의 효과를 판별하는 실험을 수행했습니다.

연구팀은 먼저 종양 세포에서 TRPV1이라고 불리는 후각 수용체의 존재를 확인했습니다. 이 수용체는 보통 캡사이신과 신선한 바닷바람의 내음으로 활성화됩니다. 그 다음, 몇 시간에서 며칠 동안 배양 세포에 캡사이신을 주입하여 이 수용체 세포를 활성화시켰습니다.

그 결과, 종양 세포는 훨씬 천천히 분열되기 시작했으며 상당수가 소멸하기 시작했습니다. 생존 세포 또한 빠르게 움직일 수 있는 능력을 상실했으며 전이 능력 또는 1차 지점에서 2차 지점으로 성장하는 능력이 줄어들었습니다.

과거의 연구에서는 캡사이신의 항증식성 활동을 보여주었으나, 분자 기반의 세포 사멸은 확인되지 않았었습니다.
기존 연구 또한 일시적 수용체 전위차(TRP) 통로가 암세포 성장에 상당한 영향을 미친다고 주장했습니다. 그러한 수용체 통로 중 하나가 후각 수용체인 TRPV1이었습니다.

최근 연구의 목표는 유방암 조직의 TRP 통로의 표출이 어떻게 세포 성장에 영향을 주는지 그리고 치료 프로토콜에서 어떻게 사용될 수 있는지를 조사하는 것이었습니다. 이 연구의 공동저자인 리 웨버 박사(Dr. Lea Weber)는 다음과 같이 말했습니다.

"이 연구에서 우리는 다양한 유방암 아형에서 TRP 통로를 식별하고 유방암 진행에 대한 TRPV1 리간드의 효과를 조사하는 것이 목표였습니다.

저희가 아는 바로는, 어떠한 연구도 유방암 세포 라인에서 TRP 통로 표출에 대한 대규모 비교 실험을 수행한 적이 없는 것으로 알고 있습니다.

저희의 실험에서는, 캡사이신 자극이후 세포 증식에 상당한 감소가 관찰되었습니다. 이 발견은 캡사이신 자극에 따른 MCF-7 유방암 세포의 현저한 성장 속도 감소를 보여준 다른 과학자들의 결과에 부합되는 것이었습니다."

생강과 고추를 결합하면 항암 작용을 증진할 수 있습니다

캡사이신만으로도 강력한 요소이지만, 날 생강 뿌리에서 발견되는 6-진저롤과 함께 섭취하면, 건강에 더욱 중요해집니다. 최근의 연구에서, 연구자들은 폐암에 걸리는 경향이 있는 쥐들에게 캡사이신과 6-진저롤을 먹인 결과 암진단이 감소했음을 발견했습니다.

이 화합물을 함께 복용하면 종양 세포 성장을 담당하는 수용체를 억제하는 기능이 증가되었습니다. 이 능력은 실험 동물들의 폐암 발전 가능성을 줄여주었습니다. 이 연구 중, 연구자들은 한 그룹에게는 캡사이신만, 다른 그룹에게는 6-진저롤만 그리고 세 번째 그룹에게는 두 가지를 조합해서 먹였습니다.

관찰 결과, 캡사이신을 먹은 쥐들은 모두 폐 종양이 발달했고, 6-진저롤을 먹은 쥐들은 절반만 폐 종양이 발달했으며, 두 가지 조합을 먹은 쥐들은 20%만 암이 발생했습니다.
그러나, 그 자체만으로도 생강과 캡사이신은 강력한 건강 상 효능을 가지고 있습니다.

생강은 오랫동안 수술, 입덧, 화학요법 과 관련된 구토증세를 진정시켜 주는 것으로 알려져 왔습니다. 생강의 항염증 성분은 골관절염의 통증으로부터 많은 사람을 구원해주었습니다. 생강은 또한 위장관의 운동성을 증가시키기 때문에 만성 소화 불량의 치료에 사용됩니다.

생리장애와 관련된 통증을 현저하게 줄이고, 콜레스테롤 수치를 낮추며 두뇌기능을 개선하는 등 생강과 관련된 다른 건강 상 효능도 많습니다.
캡사이신은 두통을 예방하고 신체의 염증을 예방하는 데 도움이 되는 통증 전달을 억제하는 것을 포함하여 많은 이점을 가지고 있습니다.

고추에는 또한 면역 체계를 유지하는 데 도움이 되는 비타민 C가 오렌지보다 더 많이 함유되어 있습니다.

암에 영향을 미치는 식단과 영양소

게리 펫케 (Gary Fettke) 박사는 자신이 암에 걸렸을 때 암에 대한 영양소의 영향력과, 건강에 좋은 지방은 많이 섭취하고 순 탄수화물(총 탄수화물 - 섬유질, 즉 섬유질이 아닌 탄수화물)은 적게 섭취하는 것이 중요함을 깨달았습니다.

이 비디오에서 펫케 박사는 암의 신진 대사 모델과이 지식을 사용하여 비정상적인 성장을 예방하고 이미 발생했을 수 있는 것들을 치료할 수 있는 방법을 설명합니다.

간단히 말해, 과학자들은 보통 유전적 결함이 암의 원인이라고 생각해왔습니다. 그러나 이러한 변화는 실제로 미토콘드리아 손상이 발생한 후에 일어납니다. 이 기능장애는 모든 질병의 핵심이므로, 미토콘드리아를 건강 또는 질병 예방 전략의 중심에 두어야 합니다.

미토콘드리아는 세포에서 에너지를 만들 때 산소를 필요로 합니다. 산소가 있는 상태에서 암 세포는 정상적으로 혐기성 활동으로 생성된 젖산을 과다생산합니다. 오토 바르부르크 박사(Otto Warburg)의 이름을 따라 바르부르크 효과라고 불리는 이 활동은 암세포가 당분을 공급받되, 지방은 연료로 사용할 수 없음을 나타냅니다.

정상 세포는 유연하게 설탕 또는 지방을 사용할 수 있지만, 암 세포는 주로 당분으로 제한됩니다.

정확하게는 암을 미토콘드리아 대사성 질환으로 분류할 수 있기 때문에, 생활 습관을 통해 미토콘드리아 기능을 최적화하여 암 발병 가능성을 감소 시키거나 치료 성공율을 향상시킬 수 있습니다.

염증 과정은 질병의 주요 원인이며, 이 반응을 증가시키는 주요 원인 중 몇 가지는 정제된 곡물 및 고 과당 옥수수 시럽을 포함한 모든 형태의 불포화 지방(PUFA), 트랜스 지방, 인공 재료 및 당분이라고 할 수 있습니다. 우리가 먹는 순 탄수화물의 양을 줄임으로써, 염증을 줄일 수 있고, 염증 이 사라지면, 신체가 치유될 수 있습니다.

암은 연료로 포도당을 필요로하며, 주변 세포로부터 재료를 보급받아 계속 번성하게 됩니다. 암 세포가 주변 조직을 침범하는 데 이용하는 과정은 활성 산소 및 물에 의해 유발되는 과산화수소 생성에 의존하는 리버스 바르부르크 효과로 알려져 있습니다. 펫케 박사가 이 프로세스를 특집 비디오에서 설명합니다.

이러한 개념을 이해하면 새로운 암 예방 및 치료 전략을 제시할 수 있습니다.

암을 예방하는 방법