머콜라 박사
생강 은 몇 세기 동안 약용으로 사용되었으며, 미국에서는 구역질 및 소화불량을 진정시키는 효과로 가장 잘 알려져 있습니다.
생강은 의심할 여지 없이 제가 알고 있는 한 구역질에 대한 가장 훌륭한 치료제입니다. 많이 섭취할 필요도 없습니다. 손톱만한 크기로 매우 얇게 저며서 삼키면 됩니다. 그 효과는 놀라울 정도입니다.
그러나 현재 새로운 연구가 제시하는 바로는 이 천연 생강뿌리는 관절염 통증, 심장 건강을 포함한 훨씬 더 많은 증상에 도움이 될 수 있으며, 천식 환자의 경우, 생강은 종래에 천식에 사용되던 기관지 확장 약물의 효과를 강화할 수 있습니다. 생강은 체중 조절에도 유용할 수 있습니다!
생강은 항염증제이며 통증을 완화시킵니다
생강은 생강이 지는 항염증 효능으로 인해 수세기 동안 통증 완화제로 귀하게 사용되어 왔습니다. 2001년에 진행된 한 연구에 의하면생강 오일이 골관절염을 앓고 있는 사람들의 무릎 통증을 완화시키는 데 도움이 된다는 사실을 알 수 있습니다.
그리고 앞서 언급한 연구보다 더 이전에 진행된 연구에서는 여성 운동선수들을 대상으로 3g(1 티스푼 보다 적은) 생강과 계피를 매일 섭취하게 한 다음 조사한 결과 근육 통증이 현저히 감소한 것을 알 수 있었습니다. 생강은 여성들의 생리통을 완화시키는 이부프로펜과 유사한 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
게다가 생강의 잠재적인 진통 효능은 광범위합니다. 예를 들면 생강은 근육 및 관절 통증에 효과가 있는 데 더해, 편두통을 위한 약품인 수마트립탄과 유사한 편두통 개선 효과를 가지고 있으며 부작용이 훨씬 적습니다.
생강은 천식 증상 치료에 도움이 될 수 있습니다
[미국 흉부 학회 국제 회의]에서 소개된 또 다른 최근의 연구는, 생강 화합물을, 천식 치료약의 한 유형으로 베타 효능제라 불리는 이소프로테레놀에 첨가할 경우, 기관지 확장 효과가 강화된다는 것을 알아냈습니다.
종래의 천식 치료제는 일반적으로 비스테로이스성 기관지 확장제, 흡입형 항염증제로 구성되는데 폐의 평활근을 이완시키는 효과가 있습니다.
이런 치료제는 기도를 여는데 도움이 됩니다. 이 치료제가 효과가 없을 경우, 다음 단계에서는 일반석으로 흡입 스테로이드제로 매우 강력한 항염증제입니다.
천식에 대한 생강의 효능에 대한 설명 중 하나로 강력한 항산화 활성을 들 수 있는데, 진저롤, 쇼가올, 진저론과 같은 성분으로 인한 특성입니다. 이런 성분들은 비스테로이스성 항염증 약물 (NSAID)과 유사한 특별한 항염증 및 진통 효과를 지니는 것으로 생각됩니다.
생강은 기관지 확장 기능을 강화시키므로, 현재 시판 중인 천식 치료약에 대한 보다 안전한 대체 약물, 또는 적어도 보조제로 사용되어 현재의 절실한 필요를 채울 수 있을 것입니다. 천식은 치료하지 않고 내버려둘 경우 치명적일 수 있는 심각한 질환이지만, 천식 치료제 자체가 심각하고 치명적이기까지한 부작용이 있습니다.
예를 들면, 일반적인 천식 약물 애드베어(Advair)는 장시간 작용하는 베타작용제 (LABA) 살메테롤을 사용하는데, 이 성분은 실제로 천식 발작의 중증도를 증가시킬 뿐 아니라 천식으로 인한 사망의 위험을 증가시킵니다.
위에서 언급한 연구에서 사용한 약물인 이소프로테레놀 역시 1960년대에 유행했던 천식으로 인한 사망과 관계가 있습니다. 또한 종래의 천식 치료제의 추가적인 위험 몇 가지를 예로 들면 심장 질환, 백내장, 골다공증의 위험을 증가시킨다는 것이 밝혀졌습니다.
천식이 있으시다면 저는 부테이코 호흡법을 제안합니다. 부테이코 호흡법은 호흡량을 정상화시키는 방법을 가르쳐 줍니다. 또는, 달리 말하자면, 만성 과다 호흡, 혹은 만성 과호흡이라고 불리는 것을 고쳐 줍니다. 정상적으로 호흡할 경우, 신체의 조직 및 장기에 대한 산소 공급이 개선됩니다.
구역질 및 멀미를 위한 생강
생강은 위장관에 매우 좋은 식품입니다. 생강은 구풍제(복부 가스 예방)이자 장 진경제(장관을 진정시켜 경련을 예방)입니다. 멀미나 구역질(임신, 또는 화학요법 등으로 인한)로 힘드시다면, 생강을 식단의 주요 성분으로 사용해야 합니다. 연구 결과:
- 매일 1g의 생강을 섭취하면 임신 중에 메스꺼움 및 구역질이 감소하며, 생강은 아침 질병을 개선해 주는 데 있어 위약보다 좋은 효능을 보였습니다
- 매일 생강을 섭취하면 화학 요법으로 인한 메스꺼움이 감소되었습니다
- 생강은 구역질 및 다른 멀미 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다
생강은 당뇨병 환자에게 유익합니다
당뇨병이 있거나 당뇨병 전증이 있다면 잘 들어 주십시오 생강은 인슐린 분비 및 기능에 대한 효능을 통해 당뇨병 예방 및 치료에 도움이 되며, 탄수화물 및 지질 대사 기능을 개선시키는 것으로 보입니다
한 종합적인 검토에 따르면, 한 연구에서는 3g의 건조 생강 가루를 30일 동안 섭취했을 때, 당뇨병 환자에게서 혈당, 트리글리세라이드, 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤의 뚜렷한 감소가 나타났습니다 해당 연구에서는 다음 이유로 인해, 생강이 당뇨병에 효과가 있다고 추론하고 있습니다.
- 탄수화물 대사에서 효소를 억제하는 기능
- 인슐린 분비 및 민감도 개선
- 지질 성분 개선
생강은 또한, 간, 신장, 중추 신경 체계 및 눈의 보호를 포함하여 당뇨 합병증에 대한 보호 기능을 가지고 있습니다.
생강은 포만감을 높이고 공복감을 조절합니다
이 대단한 따듯한 성질의 양념의 또 하나의 효능을 들면, 생강은 인체에서 열을 발생시키고 공복감을 줄여주기 때문에 체중 관리에 대한 가능성을 보여줍니다.
카옌고추나 강황과 마찬가지로, 생강은 인체에서 일시적으로 열발생을 증가시키는데 이 때 인체가 지방과 같은 연료를 태워 열을 발생하게 하여 물질대사 및 지방에 유익한 영향을 줍니다. 연구에 의하면, 생강과 같은 열 발생 성문을 섭취하면 전체적인 대사기능은 5%, 지방 연소는 16%까지 향상시킬 수 있다는 것을 보여줍니다.
생강은 또한, 체중 감소 시에 자주 발생하는 대사율 감소를 막는 데 도움이 될 수 있습니다.
생강을 섭취해야 할 또다른 이유들..
생강은 광범위한 항균, 항 바이러스, 항산화 및 항 기생충 속성을 가지고 있으며, 40여 유형의 약리 작용 중에서 일부만이 밝혀져 있습니다. GreenMedInfo에 의해 정리된 연구에 따르면, 생강은 또한 다음에 대해서도 효능이 있습니다.
- 중년 여성의 인지 기능 향상
- 호흡기 병균으로부터의 보호
- 현기증 감소
- 지방 소화 및 흡수 강화
- 파라벤 등과 같은 환경 화학 물질 독성 기능으로부터의 보호
지난 10년 동안, 연구자들은 생강이 심혈관에 다음과 같은 강력한 효능을 제공 할 수 있음을 발견했습니다.
- 동맥경화 예방
- 콜레스테롤 수치 저하
- 저밀도 지질단백질(LDL)의 산화 방지
마지막으로, <영국 영양 저널>(British Journal of Nutrition) 에 발표된 연구는, 생강이 전립선 암의 관리에 효과적일 수 있다는 것을 제시해 보임으로써, 생강의 체내 및 체외 항암 작용을 증명해 보였습니다.
생강을 사용하는 방법
이전에 신선한 생강을 사용해 본 적이 없다면, 약간 거칠게 생긴(먹어도 될까 싶을 정도로 겁나게 생긴) 갈색 뿌리를 찾아보시면 됩니다. 사용하기는 아주 쉽습니다. 가장 간단한 방법 중 하나는 2인치 길이의 생강 뿌리를 잘게 썰어서 뜨거운 물에 넣으면 간단히 신선한 생강차를 만들 수 있습니다. 껍질 벗기는 칼로 생강뿌리의 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스한(혹은 다짐) 다음 차나, 익힌 요리에 첨가할 수도 있습니다.
생생강을 껍질을 벗기지 않은 상태로 보관할 경우, 냉장고에서는 최소한 3주, 냉동실에서는 6개월 이상 보관할 수 있으므로 놀라울 만큼 편리하게 상비할 수 있습니다. 아침, 저녁, 식사 후에 마시는 차에 생생강 및 계피와 같은 다른 열 발생 향료들을 실험적으로 첨가해 본 후, 제가 말씀드린 건강상의 이점이 있는지 확인해 보십시오.